Orzeźwiająca sałatka z kurczakiem, cytryną i rukolą
Łatwe
20 min
425 kcal
2 porcje
MAKROSKŁADNIKI
na porcjęChcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Niskowęglowodanowa, wysokobiałkowa sałatka pełna świeżych ziół, chrupiących jabłek, fenkułu i czystego dressingu z cytryny i oliwy z oliwek.
Witaj w swoim nowym ulubionym zdrowym lunchu lub lekkiej kolacji — Orzeźwiająca sałatka z kurczakiem, cytryną i rukolą. Jeśli szukałeś zdrowego, przyjaznego dla diety pomysłu, który nie idzie na kompromis w kwestii smaku, ta Orzeźwiająca sałatka z kurczakiem, cytryną i rukolą jest idealnym rozwiązaniem. Dobre odżywianie nie oznacza jedzenia nudnych posiłków; oznacza wykorzystanie świeżych, tętniących życiem składników, aby odpowiednio odżywić organizm. Ta żywa sałatka z kurczakiem zaczyna się od krispi bazy z pieprznej rukoli i delikatnego szpinaku, oferując fantastyczne źródło witamin i błonnika, które zapewnią Ci uczucie sytości bez obciążania organizmu. Dodajemy cudowną, orzeźwiającą chrupkość dzięki cienko pokrojonemu fenkułowi, chłodnemu ogórkowi i chrupiącym jabłkom, wprowadzając naturalną nutę słodyczy bez polegania na przetworzonym cukrze. Dla niezbędnego chudego białka, podsmażona na patelni pierś z kurczaka doprawiona po prostu aromatycznym czosnkiem granulowanym, solą morską i czarnym pieprzem sprawia, że jest to naprawdę zbilansowany posiłek wspierający zdrowie mięśni i kontrolę wagi. Dressing jest cudownie prosty i nieskazitelnie czysty — tylko czysta oliwa z oliwek extra virgin i świeżo wyciśnięty sok z cytryny, co pozwala utrzymać niską kaloryczność, dostarczając jednocześnie zdrowych dla serca tłuszczów. Całość posypana bogatymi w składniki odżywcze migdałami sprawia, że każdy kęs tej Orzeźwiającej sałatki z kurczakiem, cytryną i rukolą dostarcza symfonii tekstur i smaków. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz posiłki na pracowity tydzień, ściśle trzymasz się diety niskowęglowodanowej, czy po prostu masz ochotę na orzeźwiającą miskę zieleni, ten przepis udowadnia, że zdrowe jedzenie może być niesamowicie pyszne. Zanurz się w tej pełnej wartości odżywczych misce bez wyrzutów sumienia!
Składniki
- 300 g Pierś z kurczaka
- 60 g Rukola
- 60 g Szpinak
- 0.5 szt. Fenkuł
- 0.5 średni Ogórek
- 1 średnie Jabłka
- 30 g Migdały
- 2 łyżki Cytryny
- 3 łyżki Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany
- 0.5 łyżeczka Sól morska
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
- 10 oz Pierś z kurczaka
- 2 szklanki Rukola
- 2 szklanki Szpinak
- 0.5 bulb Fenkuł
- 0.5 medium Ogórek
- 1 medium Jabłka
- 0.25 szklanki Migdały
- 2 tbsp Cytryny
- 3 tbsp Oliwa z oliwek
- 1 tsp Czosnek granulowany
- 0.5 tsp Sól morska
- 0.5 tsp Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Dopraw pierś z kurczaka równomiernie czosnkiem granulowanym, połową soli morskiej i połową czarnego pieprzu.
- 2Rozgrzej jedną łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
- 3Połóż przyprawioną pierś z kurczaka na patelni i smaż przez 6-8 minut z każdej strony, aż będzie mocno rumiana i całkowicie upieczona.
- 4Zdejmij kurczaka z ognia, odstaw na kilka minut, a następnie pokrój w cienkie plastry.
- 5Podczas gdy kurczak odpoczywa, pokrój cienko fenkuł, posiekaj ogórka i pokrój jabłka w kostkę.
- 6W dużej misce połącz rukolę, szpinak, fenkuł, ogórka i jabłka.
- 7Wymieszaj pozostałe dwie łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryn oraz resztę soli morskiej i czarnego pieprzu, aby stworzyć lekki dressing.
- 8Delikatnie wymieszaj sałatkę z dressingiem, ułóż na wierzchu pokrojoną pierś z kurczaka i posyp migdałami.
Porady Szefa Kuchni
- •Aby zmaksymalizować smak bez dodawania kalorii, zetrzyj skórkę z cytryny przed wyciśnięciem soku i wymieszaj ją z zielenią w sałatce.
- •Lekko upraż migdały na suchej patelni przez 2 minuty, aby uwolnić ich naturalne olejki i wzmocnić chrupkość.
More recipes you might like
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy