Salad Ayam Lemon Zesty & Arugula
Mudah
20 menit
425 kkal
2 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Salad rendah karbohidrat dan tinggi protein yang kaya akan sayuran segar, apel renyah, adas, dan dressing lemon-minyak zaitun yang bersih.
Selamat datang di makan siang sehat favorit baru Anda atau makan malam ringan—Salad Ayam Lemon Zesty & Arugula. Jika Anda mencari ide sehat dan ramah diet yang tidak mengorbankan rasa, Salad Ayam Lemon Zesty & Arugula ini adalah solusi yang tepat. Makan sehat tidak berarti makan makanan yang membosankan; itu berarti menggunakan bahan-bahan segar dan cerah untuk memberi nutrisi tubuh Anda dengan benar. Salad ayam yang cerah ini dimulai dengan hamparan arugula pedas dan bayam yang lembut, menawarkan sumber vitamin dan serat pangan yang fantastis untuk membuat Anda merasa kenyang dan puas tanpa membuat perut terasa berat. Kami menambahkan kerenyahan yang menyegarkan dengan irisan tipis adas, mentimun yang sejuk, dan apel yang renyah, memberikan sentuhan manis alami tanpa bergantung pada gula olahan. Untuk protein tanpa lemak yang esensial, dada ayam yang dipanggang dan dibumbui sederhana dengan bubuk bawang putih, garam laut, dan lada hitam menjadikan ini makanan yang benar-benar seimbang yang mendukung kesehatan otot dan manajemen berat badan. Dressing-nya sangat sederhana dan bersih—hanya minyak zaitun extra virgin murni dan jus lemon yang baru diperas, menjaga jumlah kalori tetap rendah sambil memberikan lemak sehat untuk jantung. Ditambah dengan almon yang padat nutrisi, setiap suapan Salad Ayam Lemon Zesty & Arugula ini menghadirkan simfoni tekstur dan rasa. Apakah Anda sedang menyiapkan makanan untuk minggu yang sibuk, tetap menjalani diet rendah karbohidrat, atau hanya mendambakan semangkuk sayuran yang menyegarkan, resep ini membuktikan bahwa makan bersih bisa sangat lezat. Nikmati semangkuk nutrisi yang bebas rasa bersalah ini!
Bahan-bahan
- 300 g Dada Ayam
- 60 g Arugula
- 60 g Bayam
- 0.5 bonggol Adas
- 0.5 sedang Mentimun
- 1 sedang Apel
- 30 g Almon
- 2 sdm Lemon
- 3 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Bubuk Bawang Putih
- 0.5 sdt Garam Laut
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 10 oz Dada Ayam
- 2 cangkir Arugula
- 2 cangkir Bayam
- 0.5 bonggol Adas
- 0.5 sedang Mentimun
- 1 sedang Apel
- 0.25 cangkir Almon
- 2 sdm Lemon
- 3 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Bubuk Bawang Putih
- 0.5 sdt Garam Laut
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Bumbui dada ayam secara merata dengan bubuk bawang putih, setengah bagian garam laut, dan setengah bagian lada hitam.
- 2Panaskan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang.
- 3Masukkan dada ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan dan masak selama 6-8 menit per sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna.
- 4Angkat ayam dari api, biarkan dingin selama beberapa menit, lalu iris tipis-tipis.
- 5Sambil menunggu ayam, iris tipis adas, potong-potong mentimun, dan potong dadu apel.
- 6Dalam mangkuk saji besar, campurkan arugula, bayam, adas, mentimun, dan apel.
- 7Kocok sisa dua sendok makan minyak zaitun, jus dari lemon, serta sisa garam laut dan lada hitam bersama-sama untuk membuat dressing ringan.
- 8Aduk salad perlahan dengan dressing, tata irisan dada ayam di atasnya, dan taburi dengan almon.
Tips Chef
- •Untuk memaksimalkan rasa tanpa menambah kalori, parut kulit lemon (zest) sebelum diperas dan campurkan parutan tersebut ke dalam sayuran salad.
- •Sangrai almon sebentar dalam wajan kering selama 2 menit untuk mengeluarkan minyak alaminya dan meningkatkan kerenyahan.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy