Rice Bowl Ayam Kedelai Lemon dengan Alpukat & Mentimun

Mudah 25 mnt 580 kkal 2 porsi

MAKRO

per porsi
Protein
Lemak
Karbohidrat
Gula
Serat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Mangkuk segar dan seimbang yang menampilkan ayam glasir, alpukat lembut, dan mentimun renyah di atas nasi basmati yang empuk.

Saat Anda mencari hidangan yang memberikan keseimbangan sempurna antara rasa gurih, manis, dan sangat segar, Rice Bowl Ayam Kedelai Lemon dengan Alpukat & Mentimun ini adalah jawabannya. Hidangan ini adalah contoh terbaik dalam memanfaatkan bahan segar seperti alpukat dan mentimun bersama bahan dapur utama untuk menciptakan mangkuk kualitas restoran langsung di dapur Anda sendiri. Bintang utamanya adalah ayam empuk yang diglasir dengan saus umami yang lengket dari kecap asin, madu, dan jus lemon yang cerah. Glasir ini terkaramelisasi dengan indah di wajan, melapisi setiap potongan protein dengan lapisan rasa yang kontras sempurna dengan dasar nasi basmati yang netral dan empuk. Tekstur sama pentingnya dengan rasa dalam Rice Bowl Ayam Kedelai Lemon ini. Kekayaan rasa lembut dari alpukat matang memberikan sensasi di mulut yang mentega, yang meredam rasa asin dari kecap asin, sementara kerenyahan mentimun segar memberikan gigitan menyegarkan yang menjaga hidangan tetap ringan. Ini adalah pilihan fantastis untuk persiapan makan atau makan malam hari kerja yang cepat, menyatukan protein, lemak sehat, dan karbohidrat dalam satu mangkuk warna-warni. Jangan lupa untuk menaburkan sisa saus wajan di atas nasi untuk dampak rasa maksimal!

Bahan-bahan

  • 300 g Dada Ayam
  • 185 g Nasi Basmati
  • 1 sedang Alpukat
  • 0.5 sedang Mentimun
  • 3 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Madu
  • 0.5 buah Lemon (Diperas)
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 sdm Minyak Zaitun
  • 1 sejumput Garam Laut

Cara Memasak

  1. 1
    Bilas nasi basmati hingga bersih. Masak sesuai petunjuk kemasan dengan sejumput garam laut.
  2. 2
    Selagi nasi dimasak, potong dada ayam menjadi kubus seukuran gigitan. Cincang halus bawang putih.
  3. 3
    Dalam mangkuk kecil, kocok bersama kecap asin, madu, air perasan lemon, dan bawang putih cincang untuk membuat saus.
  4. 4
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan dada ayam dan masak selama 5-6 menit hingga kecokelatan.
  5. 5
    Tuangkan saus ke atas dada ayam dan masak sebentar selama 2-3 menit hingga saus mengental dan menyelimuti daging.
  6. 6
    Iris alpukat dan potong dadu mentimun.
  7. 7
    Bagi nasi basmati yang sudah matang ke dalam mangkuk. Beri topping dada ayam glasi, irisan alpukat, dan mentimun. Siramkan sisa saus dari wajan di atasnya.

Tips Chef

  • Jika alpukat Anda sangat matang, peraskan sedikit jus lemon tambahan untuk mencegahnya berubah warna menjadi cokelat.
  • Anda bisa menambahkan serpihan cabai merah ke dalam saus jika ingin sensasi pedas.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis