Panekuk Cokelat Ganda
VegetarianDi bawah 30 MenitMasak KomporSarapan • BrunchMakanan Rumahan • Disukai Anak
Mudah
20menit
480kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Panekuk yang kaya rasa, empuk, dan sangat mewah dengan cokelat ganda untuk sarapan manis terbaik.
Jika Anda mencari hidangan pagi yang luar biasa, resep Panekuk Cokelat Ganda ini adalah apa yang Anda butuhkan. Ada sesuatu yang benar-benar ajaib saat terbangun dengan aroma cokelat pekat yang memenuhi dapur. Dengan menggabungkan Bubuk Kakao Anda dengan Bubuk Vanila yang manis, kita menciptakan dasar rasa ala toko roti yang dalam, terasa seperti hidangan penutup mewah tetapi dimasak seperti sarapan klasik. Rahasia membuat Panekuk Cokelat Ganda terbaik bukan hanya pada kakaonya—tetapi pada kantong-kantong lelehan cokelat yang didapat dengan memasukkan potongan Cokelat Batang langsung ke dalam adonan yang empuk. Setiap gigitan memberikan ledakan cokelat lumer yang menyatu sempurna dengan tekstur lembut panekuk.
Untuk memastikan Panekuk Cokelat Ganda Anda menjadi sangat ringan dan mengembang, ingatlah aturan emas membuat panekuk: jangan pernah mengocok adonan secara berlebihan! Beberapa gumpalan kecil tidak masalah dan justru membantu menjaga tekstur tetap lembut. Kami menggunakan Telur dan Susu segar untuk mengikat adonan dan memberikan struktur yang memuaskan, sementara Baking powder memberikan daya angkat yang megah di wajan. Sajikan panekuk cantik ini bertumpuk tinggi di piring, mungkin diselesaikan dengan siraman Sirup Mapel Anda atau bahkan sesendok krim kocok jika ingin lebih istimewa. Baik untuk brunch spesial, pagi hari yang hujan, atau suguhan ramah anak, panekuk ini dijamin membawa senyum ke meja makan.
Bahan-bahan
- 120 g Tepung Terigu
- 25 g Bubuk Kakao
- 3 sdm Gula
- 1 sdm Baking Powder
- 1 sdt Bubuk Vanila
- 0.25 sdt Garam
- 240 ml Susu
- 1 butir Telur
- 30 g Mentega (2 sdm (cair))
- 40 g Cokelat Batang (sekitar 1/3 cup cincang)
- 2 sdm Sirup Mapel
Cara Memasak
- 1Dalam mangkuk besar, campurkan Tepung Terigu, Bubuk Kakao, Gula, Baking Powder, Bubuk Vanila, dan Garam hingga rata.
- 2Dalam mangkuk terpisah, kocok lepas Telur, lalu masukkan Susu dan Mentega cair.
- 3Tuangkan campuran basah ke dalam bahan kering. Aduk perlahan asal tercampur saja. Tidak apa-apa jika masih ada sedikit gumpalan; jangan diaduk berlebihan.
- 4Masukkan potongan Cokelat Batang ke dalam adonan panekuk secara perlahan.
- 5Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil dan olesi sedikit dengan tambahan Mentega atau Minyak.
- 6Tuang sekitar 1/4 cup adonan ke wajan untuk setiap panekuk. Masak selama 2 hingga 3 menit hingga muncul gelembung di permukaan dan pinggirannya terlihat matang.
- 7Balik panekuk dengan hati-hati dan masak selama 1 hingga 2 menit lagi di sisi lainnya hingga matang sempurna.
- 8Sajikan hangat, tumpuk tinggi, dan siram dengan banyak Sirup Mapel.
Tips Chef
- •Jaga api tetap di tingkat sedang-kecil, bukan sedang-tinggi; panekuk cokelat lebih mudah gosong daripada panekuk biasa karena kandungan bubuk kakaonya.
- •Untuk bagian tengah yang sangat lumer, letakkan satu keping cokelat tambahan tepat di tengah setiap panekuk segera setelah menuangkan adonan ke wajan.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







