Kermainen yhden kattilan punalinssi-kesäkurpitsadal

Name: Kermainen yhden kattilan punalinssi-kesäkurpitsadal
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.25 cup Punalinssejä; 0.5 cup Kesäkurpitsaa; 1 cup Vauvapinaattia; 1 tsp Punaista Thai-currytahnaa; 0.25 cup Kookosmaitoa; 1 cup Vettä

Kasvissyöjä • Vegaaninen • Maidoton • GluteenitonAlle 30 minKorkeaproteiininenYhden padanLounas • IllallinenLohturuoka

Helppo 20 min 320 kcal 1 annosta

MAKROT

annosta kohti

Proteiini

Rasva

Hiilihydraatit

Sokeri

Kuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Rauhoittava, proteiinipitoinen ja koostumukseltaan pehmeä yhden kattilan linssipata, jossa on suussa sulavaa kesäkurpitsaa ja pinaattia.

Kun kaipaat lohdullista, helposti sulavaa ateriaa, joka ei tingi mausta, tämä kermainen yhden kattilan punalinssi-kesäkurpitsadal on pelastus. Täydellisen pehmeän ruoan löytäminen voi usein tuntua rajoittavalta, mutta tämä resepti todistaa, että lempeä ruokavalio voi silti olla syvästi ravitseva ja kiistatta herkullinen. Erityisesti yhden hengen annokseksi suunniteltu kermainen yhden kattilan punalinssi-kesäkurpitsadal luottaa punalinssien maagisiin, luonnostaan pehmeneviin ominaisuuksiin; ne hajoavat vaivatta ylelliseksi, samettiseksi soseeksi haudutettaessa. Koska käytössä on helposti pilaantuvia kesäkurpitsoita (baby marrow) ja herkkää vauvapinaattia, raastamme ja kuihdutamme ne suoraan liemeen, jolloin ne käytännössä sulavat taustalle. Saat kaikki tärkeät vitamiinit ja kuidut ilman raskasta pureskelua. Ruoan ylellisen silkkisen suutuntuman viimeistelee loraus kookosmaitoa, joka pehmentää punaisen Thai-currytahnan mietoa, lämmittävää mausteisuutta ja sitoo ainekset sileäksi, suolaiseksi puuroksi. Olitpa sitten toipumassa hammastoimenpiteestä, kärsimässä kurkkukivusta tai vain kaipaamassa lempeää, vatsaa lämmittävää kulhollista hyvyyttä viileänä iltana, tämä kermainen yhden kattilan punalinssi-kesäkurpitsadal on räätälöity tarpeisiisi. Mikä parasta, koska se valmistuu kokonaisuudessaan yhdessä kattilassa, sinulle ei jää tiskivuorta pestäväksi. Se on ruokavalioystävällinen, uskomattoman ravinnerikas ja täysin vaivaton. Tartu lusikkaan, anna kermaisten koostumusten rauhoittaa ja nauti jokaisesta suupalasta.

Ainesosat

50 g Punalinssejä (noin ¼ kuppia)
75 g Kesäkurpitsaa (½ pieni kesäkurpitsa, raastettuna)
30 g Vauvapinaattia (noin 1 suuri kourallinen)
1 tl Punaista Thai-currytahnaa
60 ml Kookosmaitoa
240 ml Vettä

Ohjeet

1
Step 1: Aseta kattila keskilämmölle ja lisää punainen Thai-currytahna, sekoittaen 1 minuutin ajan, kunnes se tuoksuu.
2
Step 2: Lisää raastettu kesäkurpitsa kattilaan ja sekoita varovasti, jotta se peittyy tahnaan.
3
Step 3: Kaada joukkoon punalinssit, kookosmaito ja vesi, ja sekoita kaikki keskenään.
4
Step 4: Kuumenna neste miedosti kiehuvaksi, peitä kannella ja anna kypsyä 15 minuuttia. Sekoita välillä varmistaaksesi, että punalinssit hajoavat täysin pehmeäksi ja kermaiseksi rakenteeksi.
5
Step 5: Poista kansi, lisää vauvapinaatti ja sekoita 1–2 minuuttia, kunnes se on kuihtunut ja pehmennyt kokonaan padan joukkoon.
6
Step 6: Siirrä ruoka kulhoon ja anna sen jäähtyä hieman ennen kuin nautit tästä lempeästä ja lohdullisesta annoksesta.

Kokin vinkit

•Kesäkurpitsan raastaminen varmistaa, että se käytännössä liukenee linssien sekaan, mikä tekee siitä uskomattoman helppoa syödä pehmeän ruoan ruokavaliossa.
•Jos dal tuntuu liian paksulta, sekoita joukkoon hieman lisää vettä tai kookosmaitoa saavuttaaksesi halutun koostumuksen.