دال العدس الأحمر والكوسة الكريمي في قدر واحد
سهل
20 دقيقة
320 سعرة حرارية
1 حصص
الماكروز
لكل حصةحابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
يخنة عدس مهدئة، غنية بالبروتين، وناعمة القوام في قدر واحد مع الكوسة والسبانخ التي تذوب في الفم.
عندما تكون في حاجة إلى وجبة مريحة وسهلة الهضم ولا تساوم على النكهة، فإن دال العدس الأحمر والكوسة الكريمي في قدر واحد هو المنقذ الحقيقي. غالبًا ما يبدو العثور على الوجبة اللينة المثالية مقيدًا، ولكن هذه الوصفة تثبت أن النظام الغذائي الخفيف يمكن أن يظل مغذيًا للغاية ولذيذًا بلا شك. تم تصميم دال العدس الأحمر والكوسة الكريمي في قدر واحد خصيصًا لشخص واحد، وهو يعتمد على الخصائص السحرية والملينة طبيعيًا للعدس الأحمر، والذي يتحول بسهولة إلى هريس مخملي فاتن عند طهيه على نار هادئة. نظرًا لأن لديك كوسة سريعة التلف وسبانخ صغيرة رقيقة، فنحن نبشرها ونذبلها مباشرة في المرق حتى تختفي تمامًا في الخلفية. ستحصل على جميع الفيتامينات والألياف الأساسية دون الحاجة إلى مضغ مجهد. لإعطاء هذا الطبق ملمسًا فاخرًا وحريريًا في الفم، يتم دمج القليل من حليب جوز الهند في الخليط، مما يروض التوابل الدافئة الخفيفة لمعجون الكاري التايلاندي الأحمر ويربط المكونات في عصيدة ناعمة ولذيذة. سواء كنت تتعافى من إجراء جراحي في الأسنان، أو تعاني من التهاب في الحلق، أو ترغب ببساطة في وعاء دافئ ومريح في ليلة باردة، فإن هذا الدال بالعدس الأحمر والكوسة مصمم خصيصًا لاحتياجاتك. وأفضل ما في الأمر هو أنه يتم طهيه بالكامل في قدر واحد، لذلك لن تضطر إلى غسل كومة كبيرة من الأطباق بعد ذلك. إنه صديق للأنظمة الغذائية، غني بالعناصر الغذائية بشكل لا يصدق، وبسيط تمامًا. خذ ملعقة، ودع القوام الكريمي يهدئك، واستمتع بكل لقمة.
المكونات
- 50 جم عدس أحمر (حوالي ¼ كوب)
- 75 جم كوسة صغيرة (½ كوسة صغيرة، مبشورة)
- 30 جم سبانخ صغيرة (حوالي حفنة واحدة كبيرة)
- 1 ملعقة صغيرة معجون الكاري التايلاندي الأحمر
- 60 مل حليب جوز الهند
- 240 مل ماء
- 0.25 كوب عدس أحمر
- 0.5 كوب كوسة صغيرة (مبشورة)
- 1 كوب سبانخ صغيرة (معبأة بشكل خفيف)
- 1 ملعقة صغيرة معجون الكاري التايلاندي الأحمر
- 0.25 كوب حليب جوز الهند
- 1 كوب ماء
طريقة التحضير
- 1الخطوة 1: ضع قدرًا على نار متوسطة وأضف معجون الكاري التايلاندي الأحمر، مع التحريك لمدة دقيقة واحدة حتى تظهر رائحته.
- 2الخطوة 2: أضف الكوسة المبشورة إلى القدر وقلبها برفق لتتغطى بالمعجون.
- 3الخطوة 3: اسكب العدس الأحمر وحليب جوز الهند والماء، وقلب كل شيء معًا.
- 4الخطوة 4: اترك السائل يغلي غليانًا خفيفًا، غطِه بالغطاء، واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة. قلب من حين لآخر للتأكد من أن العدس الأحمر قد تفتت تمامًا ليصبح ذا قوام ناعم وكريمي.
- 5الخطوة 5: ارفع الغطاء، وأضف السبانخ الصغيرة، وقلب لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تذبل وتندمج تمامًا في اليخنة.
- 6الخطوة 6: انقل الوجبة إلى وعاء واتركها تبرد قليلاً قبل الاستمتاع بطبقك الناعم والمريح.
نصائح الشيف
- •بشر الكوسة يضمن ذوبانها عمليًا في العدس، مما يجعل تناولها سهلاً للغاية في النظام الغذائي اللين.
- •إذا شعرت أن الدال سميك جدًا، فما عليك سوى إضافة القليل من الماء أو حليب جوز الهند للوصول إلى القوام المطلوب.
More recipes you might like
وصفة من
شيف Kitchen Buddy