Dal Lensa Merah & Zukini Satu Panci yang Lembut

Vegetarian • Vegan • Bebas Susu • Bebas GlutenDi bawah 30 MenitTinggi ProteinSatu PanciMakan Siang • Makan MalamMakanan Rumahan
Mudah 20 menit 320 kkal 1 porsi

MAKRO

per porsi
Protein
Lemak
Karbohidrat
Gula
Serat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Setup lentil satu panci yang menenangkan, kaya protein, dan bertekstur lembut dengan zukini dan bayam yang lumer di mulut.

Saat Anda membutuhkan hidangan yang nyaman dan mudah dicerna tanpa mengorbankan rasa, Dal Lensa Merah & Zukini Satu Panci ini adalah penyelamat yang sesungguhnya. Menemukan hidangan bertekstur lunak yang sempurna sering kali terasa membatasi, tetapi resep ini membuktikan bahwa diet yang lembut tetap bisa sangat bergizi dan lezat. Dirancang khusus untuk satu porsi, Dal Lensa Merah & Zukini Satu Panci ini mengandalkan sifat lensa merah yang ajaib dan melunak secara alami, yang dengan mudah hancur menjadi puree beludru yang lezat saat direbus. Karena Anda memiliki zukini (baby marrow) yang cepat rusak dan bayam muda yang lembut, kita akan memarut dan memasukkannya langsung ke dalam kaldu sehingga praktis meleleh ke dalam masakan. Anda mendapatkan semua vitamin dan serat penting tanpa perlu mengunyah dengan keras. Untuk memberikan hidangan ini sensasi mulut yang mewah dan halus, sedikit santan ditambahkan ke dalam campuran, menyeimbangkan bumbu pasta kari merah Thailand yang hangat dan mengikat bahan-bahan menjadi bubur gurih yang halus. Baik Anda sedang dalam masa pemulihan setelah prosedur gigi, sedang sakit tenggorokan, atau sekadar mendambakan semangkuk kebaikan yang menghangatkan perut di malam yang dingin, Dal Lensa Merah & Zukini Satu Panci ini disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Yang terbaik dari semuanya, karena dimasak seluruhnya dalam satu panci saja, Anda tidak akan ditinggalkan dengan tumpukan piring kotor yang menggunung. Ini ramah diet, sangat padat nutrisi, dan sepenuhnya bebas repot. Ambil sendok, biarkan tekstur lembutnya menenangkan Anda, dan nikmati setiap gigitannya.

Bahan-bahan

  • 50 g Lensa Merah (sekitar ¼ cangkir)
  • 75 g Zukini Kecil (Baby Marrow) (½ zukini kecil, diparut)
  • 30 g Bayam Muda (Baby Spinach) (sekitar 1 genggam besar)
  • 1 sdt Pasta Kari Merah Thailand
  • 60 ml Santan
  • 240 ml Air

Cara Memasak

  1. 1
    Langkah 1: Letakkan panci di atas api sedang dan masukkan pasta kari merah Thailand, aduk selama 1 menit hingga harum.
  2. 2
    Langkah 2: Masukkan parutan zukini ke dalam panci dan aduk perlahan hingga merata.
  3. 3
    Langkah 3: Tuangkan lensa merah, santan, dan air, lalu aduk semua bahan menjadi satu.
  4. 4
    Langkah 4: Didihkan cairan perlahan, tutup panci, dan masak selama 15 menit. Aduk sesekali untuk memastikan lensa merah hancur sepenuhnya menjadi tekstur yang lembut dan kental.
  5. 5
    Langkah 5: Buka tutup panci, masukkan bayam muda, dan aduk selama 1 hingga 2 menit sampai layu dan menyatu sepenuhnya ke dalam rebusan.
  6. 6
    Langkah 6: Pindahkan hidangan ke dalam mangkuk dan biarkan agak dingin sebelum menikmati hidangan yang lembut dan menenangkan ini.

Tips Chef

  • Memarut zukini (baby marrow) memastikan sayuran tersebut praktis larut ke dalam lensa, membuatnya sangat mudah dimakan dalam diet makanan lunak.
  • Jika dal terasa terlalu kental, cukup tambahkan sedikit air atau santan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

More recipes you might like

Sup Sayur Ubi Jalar Emas & HerbalSup Serai Kelapa & Tahu ala ThailandMangkuk Lentil Merah Tomat dan Yogurt yang SegarSup Krim Kentang Kecil dan Zukini Satu PanciSop Kentang Bayi & Zucchini Krimi Bumbu Thailand NutricookKari Lensa Merah & Ubi Jalar Thai NutricookPasta Saus Mete Krimi & ZukiniSalad Sayuran Cincang Mediterania yang SegarRebusan Lentil Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis