Kremowy Dal z Czerwonej Soczewicy i Cukinii z Jednego Garnka

Wegetariańskie • Wegańskie • Bez nabiału • BezglutenoweDo 30 minutWysokobiałkoweJednogarnkoweObiad • KolacjaDomowe jedzenie
Łatwe 20 min 320 kcal 1 porcje

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
Białko
Tłuszcz
Węglowodany
Cukier
Błonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Kojący, bogaty w białko gulasz z soczewicy o miękkiej teksturze, z rozpływającą się w ustach cukinią i szpinakiem.

Kiedy potrzebujesz pocieszającego, lekkostrawnego posiłku, który nie uznaje kompromisów w kwestii smaku, ten Kremowy Dal z Czerwonej Soczewicy i Cukinii z Jednego Garnka jest absolutnym wybawieniem. Znalezienie idealnego posiłku o miękkiej konsystencji często może wydawać się ograniczające, ale ten przepis udowadnia, że delikatna dieta wciąż może być głęboko odżywcza i niezaprzeczalnie pyszna. Zaprojektowany specjalnie dla jednej osoby, ten Kremowy Dal z Czerwonej Soczewicy i Cukinii z Jednego Garnka opiera się na magicznych, naturalnie zmiękczających właściwościach czerwonej soczewicy, która podczas gotowania bez wysiłku rozpada się na aksamitne puree. Dzięki temu, że masz pod ręką cukinię i delikatny młody szpinak, ścieramy je i dodajemy bezpośrednio do wywaru, dzięki czemu praktycznie wtapiają się w tło. Otrzymujesz wszystkie niezbędne witaminy i błonnik bez konieczności intensywnego żucia. Aby nadać temu daniu luksusową, jedwabistą teksturę, dodajemy odrobinę mleczka kokosowego, które łagodzi łagodne, rozgrzewające przyprawy czerwonej tajskiej pasty curry i łączy składniki w gładką, wytrawną potrawę. Niezależnie od tego, czy wracasz do zdrowia po zabiegu stomatologicznym, masz bolące gardło, czy po prostu pragniesz delikatnej, rozgrzewającej miski pyszności w chłodny wieczór, ten Kremowy Dal z Czerwonej Soczewicy i Cukinii z Jednego Garnka jest idealnie dopasowany do Twoich potrzeb. Co najlepsze, ponieważ danie gotuje się w całości w jednym garnku, nie zostaniesz z górą naczyń do zmywania. Jest ono przyjazne dla diety, niezwykle gęste odżywczo i całkowicie bezproblemowe. Chwyć łyżkę, niech kremowe tekstury Cię ukoją i ciesz się każdym kęsem.

Składniki

  • 50 g Czerwona soczewica (około ¼ szklanki)
  • 75 g Cukinia (½ małej cukinii, starta)
  • 30 g Młody szpinak (około 1 duża garść)
  • 1 łyżeczka Czerwona tajska pasta curry
  • 60 ml Mleczko kokosowe
  • 240 ml Woda

Sposób przygotowania

  1. 1
    Krok 1: Postaw rondel na średnim ogniu, dodaj czerwoną tajską pastę curry i smaż przez 1 minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
  2. 2
    Krok 2: Dodaj startą cukinię do rondla i delikatnie wymieszaj, aby pokryła się pastą.
  3. 3
    Krok 3: Wlej czerwoną soczewicę, mleczko kokosowe oraz wodę i wszystko razem wymieszaj.
  4. 4
    Krok 4: Doprowadź płyn do delikatnego wrzenia, przykryj pokrywką i gotuj przez 15 minut. Od czasu do czasu zamieszaj, aby mieć pewność, że czerwona soczewica całkowicie się rozpadnie, tworząc miękką, kremową konsystencję.
  5. 5
    Krok 5: Zdejmij pokrywkę, dodaj młody szpinak i mieszaj przez 1 do 2 minut, aż całkowicie zwiędnie i wtopi się w gulasz.
  6. 6
    Krok 6: Przełóż posiłek do miski i pozwól mu nieco ostygnąć przed zjedzeniem tego delikatnego, kojącego dania.

Porady Szefa Kuchni

  • Starcie cukinii sprawia, że praktycznie rozpuszcza się ona w soczewicy, dzięki czemu danie jest niezwykle łatwe do zjedzenia na diecie miękkiej.
  • Jeśli dal wydaje się zbyt gęsty, po prostu dolej jeszcze odrobinę wody lub mleczka kokosowego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

More recipes you might like

Tajska zupa kokosowa z trawą cytrynową i tofuZłota zupa warzywna ze słodkich ziemniaków i ziółWyrazista miseczka z czerwonej soczewicy z pomidorami i jogurtemThai Coconut Curry Soup with Tofu & SpinachKremowa zupa z młodych ziemniaków i cukinii z jednego garnkaKremowa zupa z młodych ziemniaków i cukinii z tajskimi przyprawami z NutricookGulasz z czerwonej soczewicy i batatów z fetą z NutricookTajskie curry z czerwonej soczewicy i słodkich ziemniaków NutricookKremowy sos z nerkowców i makaron z cukinią
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo