Kremowy Dal z Czerwonej Soczewicy i Cukinii z Jednego Garnka
Łatwe
20 min
320 kcal
1 porcje
MAKROSKŁADNIKI
na porcjęChcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Kojący, bogaty w białko gulasz z soczewicy o miękkiej teksturze, z rozpływającą się w ustach cukinią i szpinakiem.
Kiedy potrzebujesz pocieszającego, lekkostrawnego posiłku, który nie uznaje kompromisów w kwestii smaku, ten Kremowy Dal z Czerwonej Soczewicy i Cukinii z Jednego Garnka jest absolutnym wybawieniem. Znalezienie idealnego posiłku o miękkiej konsystencji często może wydawać się ograniczające, ale ten przepis udowadnia, że delikatna dieta wciąż może być głęboko odżywcza i niezaprzeczalnie pyszna. Zaprojektowany specjalnie dla jednej osoby, ten Kremowy Dal z Czerwonej Soczewicy i Cukinii z Jednego Garnka opiera się na magicznych, naturalnie zmiękczających właściwościach czerwonej soczewicy, która podczas gotowania bez wysiłku rozpada się na aksamitne puree. Dzięki temu, że masz pod ręką cukinię i delikatny młody szpinak, ścieramy je i dodajemy bezpośrednio do wywaru, dzięki czemu praktycznie wtapiają się w tło. Otrzymujesz wszystkie niezbędne witaminy i błonnik bez konieczności intensywnego żucia. Aby nadać temu daniu luksusową, jedwabistą teksturę, dodajemy odrobinę mleczka kokosowego, które łagodzi łagodne, rozgrzewające przyprawy czerwonej tajskiej pasty curry i łączy składniki w gładką, wytrawną potrawę. Niezależnie od tego, czy wracasz do zdrowia po zabiegu stomatologicznym, masz bolące gardło, czy po prostu pragniesz delikatnej, rozgrzewającej miski pyszności w chłodny wieczór, ten Kremowy Dal z Czerwonej Soczewicy i Cukinii z Jednego Garnka jest idealnie dopasowany do Twoich potrzeb. Co najlepsze, ponieważ danie gotuje się w całości w jednym garnku, nie zostaniesz z górą naczyń do zmywania. Jest ono przyjazne dla diety, niezwykle gęste odżywczo i całkowicie bezproblemowe. Chwyć łyżkę, niech kremowe tekstury Cię ukoją i ciesz się każdym kęsem.
Składniki
- 50 g Czerwona soczewica (około ¼ szklanki)
- 75 g Cukinia (½ małej cukinii, starta)
- 30 g Młody szpinak (około 1 duża garść)
- 1 łyżeczka Czerwona tajska pasta curry
- 60 ml Mleczko kokosowe
- 240 ml Woda
- 0.25 szklanka Czerwona soczewica
- 0.5 szklanka Cukinia (starta)
- 1 szklanka Młody szpinak (luźno ułożony)
- 1 łyżeczka Czerwona tajska pasta curry
- 0.25 szklanka Mleczko kokosowe
- 1 szklanka Woda
Sposób przygotowania
- 1Krok 1: Postaw rondel na średnim ogniu, dodaj czerwoną tajską pastę curry i smaż przez 1 minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
- 2Krok 2: Dodaj startą cukinię do rondla i delikatnie wymieszaj, aby pokryła się pastą.
- 3Krok 3: Wlej czerwoną soczewicę, mleczko kokosowe oraz wodę i wszystko razem wymieszaj.
- 4Krok 4: Doprowadź płyn do delikatnego wrzenia, przykryj pokrywką i gotuj przez 15 minut. Od czasu do czasu zamieszaj, aby mieć pewność, że czerwona soczewica całkowicie się rozpadnie, tworząc miękką, kremową konsystencję.
- 5Krok 5: Zdejmij pokrywkę, dodaj młody szpinak i mieszaj przez 1 do 2 minut, aż całkowicie zwiędnie i wtopi się w gulasz.
- 6Krok 6: Przełóż posiłek do miski i pozwól mu nieco ostygnąć przed zjedzeniem tego delikatnego, kojącego dania.
Porady Szefa Kuchni
- •Starcie cukinii sprawia, że praktycznie rozpuszcza się ona w soczewicy, dzięki czemu danie jest niezwykle łatwe do zjedzenia na diecie miękkiej.
- •Jeśli dal wydaje się zbyt gęsty, po prostu dolej jeszcze odrobinę wody lub mleczka kokosowego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
More recipes you might like
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy