มันเทศและถั่วลูกไก่อบถาดสูตรเนื้อนุ่ม
ง่าย
30 นาที
380 กิโลแคลอรี่
1 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
เมนูผักอบที่นุ่มและย่อยง่าย มีใยอาหารและโปรตีนสูง
อิ่มอร่อยกับมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและให้ความรู้สึกอบอุ่นด้วย มันเทศและถั่วลูกไก่อบถาดสูตรเนื้อนุ่ม เมนูนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบว่าวัตถุดิบธรรมดาสามารถสร้างพลังแห่งโภชนาการและรสชาติได้อย่างไร เราใช้เตาอบเพื่อเปลี่ยน มันเทศ ให้เป็นฐานที่นุ่มละลายในปาก มีความหวานตามธรรมชาติและอุดมไปด้วยใยอาหาร การอบทุกอย่างรวมกันบนถาดเดียวช่วยให้รสชาติของ ถั่วลูกไก่ และ มะเขือเทศราชินี ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว สร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและอ่อนโยนต่อเพดานปาก การใส่ ผักโขมเบบี้ ในตอนท้ายช่วยให้ผักเหี่ยวพอดีจากความร้อนที่เหลืออยู่ ทำให้ผักยังคงความละเอียดอ่อนและรับประทานง่าย เมนู มันเทศและถั่วลูกไก่อบถาดสูตรเนื้อนุ่ม นี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับหนึ่งที่เสิร์ฟ ทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ความเปรี้ยวของ เลมอน และความครีมมี่ของ ชีสเฟต้าผสมมะกอก ช่วยเติมเต็มความซับซ้อนให้กับอาหารจานง่ายๆ นี้ ไม่ว่าคุณจะมองหามื้ออาหารที่ช่วยลดการอักเสบหรือเพียงแค่อาหารชามอุ่นๆ มันเทศ จะให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเพื่อพลังงานที่ยาวนาน ในขณะที่ ถั่วลูกไก่ จะช่วยเพิ่มโปรตีนจากพืชที่นุ่มนวล เป็นตัวเลือกที่เหมาะกับผู้ควบคุมอาหารโดยไม่ลดละความพึงพอใจ และยังทำความสะอาดง่ายเพราะทุกอย่างเสร็จสิ้นในถาดเดียว
วัตถุดิบ
- 200 กรัม มันเทศ (มันเทศขนาดกลาง 1 หัว หั่นเต๋าเล็ก)
- 120 กรัม ถั่วลูกไก่ (ประมาณ ½ ถ้วยตวง)
- 75 กรัม มะเขือเทศราชินี (ประมาณ 8-10 ลูก)
- 30 กรัม ผักโขมเบบี้ (1 กำมือใหญ่)
- 30 กรัม ชีสเฟต้าผสมมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ)
- 1 ช้อนโต๊ะ เลมอน
- 1 ขนาดกลาง มันเทศ (ประมาณ 1½ ถ้วยตวงแบบหั่นเต๋า)
- 0.5 ถ้วยตวง ถั่วลูกไก่
- 0.5 ถ้วยตวง มะเขือเทศราชินี
- 1 ถ้วยตวง ผักโขมเบบี้ (1 กำมือใหญ่)
- 2 ช้อนโต๊ะ ชีสเฟต้าผสมมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ เลมอน
วิธีทำ
- 1อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- 2ปอกเปลือก มันเทศ แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็ก 1 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่าสุกเร็วและนุ่ม
- 3วาง มันเทศ หั่นเต๋าและ ถั่วลูกไก่ ลงบนถาดอบ หากคุณมีน้ำมันในกล่อง ชีสเฟต้าผสมมะกอก ให้ราดน้ำมันนั้น 1 ช้อนโต๊ะลงไป มิฉะนั้นให้ใช้ น้ำ เล็กน้อยเพื่อให้ความชุ่มชื้น
- 4อบเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่ง มันเทศ นุ่มจนใช้ส้อมจิ้มผ่านได้ง่าย
- 5ใส่ มะเขือเทศราชินี ลงในถาดแล้วอบต่ออีก 5-10 นาทีจนมะเขือเทศแตกออก
- 6นำถาดออกจากเตาอบ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ใส่ ผักโขมเบบี้ ลงในถาดโดยตรงเพื่อให้ผักเหี่ยวจากความร้อน
- 7ราดด้วยน้ำจาก เลมอน และโรยหน้าด้วย ชีสเฟต้าผสมมะกอก บด มันเทศ เล็กน้อยด้วยส้อมหากคุณชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มยิ่งขึ้นก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •การหั่นมันเทศเป็นชิ้นเล็กๆ จะช่วยให้นุ่มมากโดยไม่ทำให้เป็นสีน้ำตาลมากเกินไป
- •ใช้น้ำมันจากเฟต้าชีสหมักเพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงเพิ่มเติมจากตู้กับข้าว
More recipes you might like
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy