Pieczone na blasze miękkie bataty i ciecierzyca

Pieczone na blasze miękkie bataty i ciecierzyca

Wegetariańskie • BezglutenoweDo 30 minutNiskokaloryczne • ZbilansowaneJednogarnkowe • Z blachyKolacja • ObiadŚródziemnomorska
Łatwe
30minut
380kcal
1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
gBiałko
gTłuszcz
gWęglowodany
gCukier
gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Delikatna, lekkostrawna mieszanka pieczonych warzyw o wysokiej zawartości błonnika i białka.

Delektuj się pożywnym i kojącym posiłkiem dzięki tym pieczonym na blasze miękkim batatom i ciecierzycy. Ten przepis to doskonały przykład na to, jak proste składniki mogą stworzyć potęgę wartości odżywczych i smaku. Używamy piekarnika, aby przekształcić batata w delikatną, rozpływającą się w ustach bazę, która jest naturalnie słodka i bogata w błonnik. Piecząc wszystko razem na jednej blasze, smaki ciecierzycy i pomidorków koktajlowych pięknie się łączą, tworząc miękką teksturę, delikatną dla podniebienia. Dodatek szpinaku baby na samym końcu pozwala mu idealnie zwiędnąć od ciepła resztkowego, dzięki czemu pozostaje delikatny i łatwy do zjedzenia. Te pieczone na blasze miękkie bataty i ciecierzyca zostały zaprojektowane z myślą o jednej porcji, co czyni je idealnym wyborem na szybki, zdrowy lunch lub kolację. Kwaskowatość cytryny i kremowość fety z oliwkami stanowią wyrafinowane wykończenie tego prostego dania. Niezależnie od tego, czy szukasz posiłku przeciwzapalnego, czy po prostu przytulnej miski pełnej dobroci, te pieczone na blasze miękkie bataty i ciecierzyca spełnią Twoje oczekiwania. Batat dostarcza węglowodanów złożonych dla trwałej energii, a ciecierzyca dodaje miękkiego, roślinnego białka. To opcja przyjazna dla diety, która nie uznaje kompromisów w kwestii satysfakcji, ograniczając sprzątanie do minimum, ponieważ wszystko dzieje się na jednej blasze.

Składniki

  • 200 g Batat (1 średni ziemniak, pokrojony w małą kostkę)
  • 120 g Ciecierzyca (około ½ szklanki)
  • 75 g Pomidorki koktajlowe (około 8-10 pomidorków)
  • 30 g Szpinak baby (1 duża garść)
  • 30 g Feta z oliwkami (2 łyżki)
  • 1 łyżka Cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1
    Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. 2
    Obierz batata i pokrój go w bardzo małą kostkę o boku 1 cm, aby szybko się upiekł i pozostał miękki.
  3. 3
    Umieść kostki batata i ciecierzycę na blasze do pieczenia. Jeśli w opakowaniu fety z oliwkami jest olej, skrop je 1 łyżką tego oleju; w przeciwnym razie użyj odrobiny wody, aby zachować wilgotność.
  4. 4
    Piecz przez 20 minut, aż batat będzie miękki przy nakłuciu widelcem.
  5. 5
    Dodaj pomidorki koktajlowe na blachę i piecz przez kolejne 5-10 minut, aż pomidorki pękną.
  6. 6
    Wyjmij blachę z piekarnika. Gdy jest jeszcze gorąca, wrzuć szpinak baby bezpośrednio na blachę, aby zwiędnął od ciepła.
  7. 7
    Skrop sokiem z cytryny i posyp fetą z oliwkami. Przed podaniem lekko rozgnieć batata widelcem, jeśli wolisz jeszcze bardziej miękką teksturę.

Porady Szefa Kuchni

  • Krojenie batata na mniejsze kawałki gwarantuje, że staną się bardzo miękkie bez nadmiernego przyrumienienia.
  • Użyj oleju z marynowanej fety, aby uzyskać dodatkowy smak bez potrzeby używania dodatkowych produktów ze spiżarni.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo