शीट पैन सॉफ्ट रोस्टेड शकरकंद और छोले

शाकाहारी • ग्लूटेन-फ्री30 मिनट के अंदरलो कैलोरी • बैलेंस्डवन-पॉट • शीट पैनडिनर • लंचमेडिटेरेनियन
आसान 30 मिनट 380 kcal 1 सर्विंग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
प्रोटीन
फैट
कार्ब्स
चीनी
फाइबर
किचन बडी मुफ़्त में पाएं

क्या तुम इस मील के सटीक मैक्रोज़ देखना चाहते हो? पूरी न्यूट्रिशनल जानकारी अनलॉक करने के लिए Kitchen Buddy ऐप डाउनलोड करो!

एक कोमल, आसानी से पचने वाली भुनी हुई सब्जियों का मिश्रण जो फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है।

इस शीट पैन सॉफ्ट रोस्टेड शकरकंद और छोले के साथ एक पौष्टिक और आरामदायक भोजन का आनंद लें। यह रेसिपी इस बात का एक आदर्श उदाहरण है कि कैसे साधारण सामग्रियां पोषण और स्वाद का पावरहाउस बन सकती हैं। हम ओवन का उपयोग शकरकंद को एक कोमल, मुंह में घुल जाने वाले आधार में बदलने के लिए करते हैं जो स्वाभाविक रूप से मीठा और फाइबर से भरपूर होता है। एक ही बेकिंग शीट पर सब कुछ एक साथ भूनने से, छोले और चेरी टमाटर के स्वाद खूबसूरती से मिल जाते हैं, जिससे एक नरम बनावट बनती है जो तालू के लिए सौम्य होती है। अंत में बेबी पालक मिलाने से यह बची हुई गर्मी से पूरी तरह से मुरझा जाता है, जिससे यह नाजुक और खाने में आसान बना रहता है। यह शीट पैन सॉफ्ट रोस्टेड शकरकंद और छोले विशेष रूप से एक व्यक्ति के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो इसे त्वरित, स्वस्थ दोपहर या रात के भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। नींबू का तीखापन और जैतून के साथ फेटा चीज़ का मलाईदारपन इस साधारण डिश को एक परिष्कृत फिनिश देता है। चाहे आप सूजन-रोधी (anti-inflammatory) भोजन की तलाश में हों या बस अच्छाई से भरा एक आरामदायक कटोरा, यह रेसिपी सब कुछ प्रदान करती है। शकरकंद निरंतर ऊर्जा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जबकि छोले एक नरम, पौधे-आधारित प्रोटीन पंच जोड़ते हैं। यह एक आहार-अनुकूल विकल्प है जो संतुष्टि से समझौता नहीं करता है, और सफाई को न्यूनतम रखता है क्योंकि सब कुछ एक ही पैन पर होता है।

सामग्री

  • 200 ग्राम शकरकंद (1 मध्यम शकरकंद, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
  • 120 ग्राम छोले (लगभग ½ कप)
  • 75 ग्राम चेरी टमाटर (लगभग 8-10 टमाटर)
  • 30 ग्राम बेबी पालक (1 बड़ी मुट्ठी)
  • 30 ग्राम जैतून के साथ फेटा चीज़ (2 बड़े चम्मच)
  • 1 बड़े चम्मच नींबू

निर्देश

  1. 1
    अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
  2. 2
    शकरकंद को छीलें और इसे बहुत छोटे 1 सेमी के क्यूब्स में काटें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे जल्दी पकें और नरम रहें।
  3. 3
    शकरकंद के क्यूब्स और छोले को बेकिंग शीट पर रखें। यदि आपके पास जैतून के साथ फेटा चीज़ के कंटेनर में तेल है, तो उस तेल का 1 बड़ा चम्मच उनके ऊपर छिड़कें; अन्यथा, उन्हें नम रखने के लिए थोड़े से पानी का उपयोग करें।
  4. 4
    20 मिनट तक भूनें जब तक कि शकरकंद कांटा लगाने पर नरम न हो जाए।
  5. 5
    पैन में चेरी टमाटर डालें और 5-10 मिनट तक भूनें जब तक कि टमाटर फटने न लगें।
  6. 6
    पैन को ओवन से निकालें। गर्म रहते हुए ही, बेबी पालक को सीधे शीट पर डालें ताकि यह गर्मी से मुरझा जाए।
  7. 7
    नींबू के रस के साथ छिड़कें और ऊपर से जैतून के साथ फेटा चीज़ डालें। यदि आप परोसने से पहले और भी नरम बनावट पसंद करते हैं, तो शकरकंद को कांटे से थोड़ा मैश करें।

शेफ के नुस्खे

  • शकरकंद को छोटे टुकड़ों में काटने से यह सुनिश्चित होता है कि वे बिना ज्यादा भूरे हुए बहुत नरम हो जाएं।
  • अतिरिक्त स्वाद के लिए मैरीनेट किए हुए फेटा के तेल का उपयोग करें बिना अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता के।

More recipes you might like

सुनहरी शकरकंद और हर्ब वेजी सूपफेटा पनीर के साथ न्यूट्रीकुक रेड लेंटिल और शकरकंद स्टूअनार के शीरे के साथ अरुगुला और अखरोट का सलादन्यूट्रीकुक रेड थाई मसूर दाल और शकरकंद करीन्यूट्रीकुक क्रीमी थाई-स्पाइस्ड बेबी पोटैटो और ज़ुचिनी सूपवन-पॉट क्रीमी बेबी पोटैटो और ज़ुकिनी सूपचटपटा टमाटर और दही वाला लाल मसूर दाल बाउलताहिनी दही के साथ रोस्ट किया हुआ कद्दू और तोरईग्रिल्ड हलौमी के साथ सरल स्ट्रॉबेरी और रोक्का सलाद
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

क्या आपके पास इसे पकाने के लिए सब कुछ है?

अंदाज़ा न लगाएं। किचन बडी आपकी पैंट्री को ट्रैक करता है यह देखने के लिए कि क्या आप "पकाने के लिए तैयार" हैं। कुछ गायब है? एक टैप में इसे अपनी स्मार्ट शॉपिंग लिस्ट में जोड़ें।

किचन बडी मुफ़्त में पाएं