Khoai Lang và Đậu Gà Nướng Khay Mềm
Dễ
30 phút
380 kcal
1 khẩu phần
MACROS
mỗi khẩu phầnMuốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món rau củ nướng mềm, dễ tiêu hóa, giàu chất xơ và protein.
Thưởng thức một bữa ăn bổ dưỡng và ấm lòng với món Khoai Lang và Đậu Gà Nướng Khay Mềm này. Công thức này là một ví dụ hoàn hảo về việc các nguyên liệu đơn giản có thể tạo ra một nguồn dinh dưỡng và hương vị mạnh mẽ như thế nào. Chúng ta sử dụng lò nướng để biến khoai lang thành một lớp nền mềm mại, tan trong miệng, ngọt tự nhiên và giàu chất xơ. Bằng cách nướng mọi thứ cùng nhau trên một khay nướng duy nhất, hương vị của đậu gà và cà chua bi hòa quyện tuyệt vời, tạo nên kết cấu mềm mại, nhẹ nhàng cho vị giác. Việc thêm cải bó xôi non vào phút cuối giúp nó héo đi một cách hoàn hảo từ nhiệt lượng còn dư, đảm bảo nó vẫn tinh tế và dễ ăn. Món Khoai Lang và Đậu Gà Nướng Khay Mềm này được thiết kế đặc biệt cho một phần ăn, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho một bữa trưa hoặc tối lành mạnh, nhanh chóng. Vị chua của chanh và sự béo ngậy của phô mai feta kèm ô liu mang lại một sự hoàn thiện tinh tế cho món ăn đơn giản này. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa ăn chống viêm hay chỉ là một bát đồ ăn ấm cúng, món ăn này đều đáp ứng được. Khoai lang cung cấp carbohydrate phức hợp cho năng lượng bền bỉ, trong khi đậu gà bổ sung một lượng protein thực vật mềm mại. Đây là một lựa chọn thân thiện với chế độ ăn kiêng mà không làm giảm đi sự hài lòng, đồng thời giảm thiểu việc dọn dẹp vì mọi thứ đều diễn ra trên một chiếc khay.
Nguyên Liệu
- 200 g Khoai Lang (1 củ vừa, cắt khối vuông nhỏ)
- 120 g Đậu Gà (khoảng ½ chén)
- 75 g Cà Chua Bi (khoảng 8-10 quả)
- 30 g Cải Bó Xôi Non (1 nắm lớn)
- 30 g Phô Mai Feta Kèm Ô Liu (2 muỗng canh)
- 1 muỗng canh Chanh
- 1 vừa Khoai Lang (khoảng 1½ chén khối vuông)
- 0.5 chén Đậu Gà
- 0.5 chén Cà Chua Bi
- 1 chén Cải Bó Xôi Non (1 nắm lớn)
- 2 muỗng canh Phô Mai Feta Kèm Ô Liu
- 1 muỗng canh Chanh
Hướng dẫn
- 1Làm nóng lò nướng của bạn ở mức 200°C (400°F).
- 2Gọt vỏ khoai lang và cắt thành các khối vuông nhỏ 1cm để đảm bảo chúng chín nhanh và mềm.
- 3Đặt các khối khoai lang và đậu gà lên khay nướng. Nếu bạn có dầu trong hộp phô mai feta kèm ô liu, hãy rưới 1 muỗng canh dầu đó lên trên; nếu không, hãy dùng một ít nước để giữ độ ẩm.
- 4Nướng trong 20 phút cho đến khi khoai lang mềm khi đâm nĩa vào.
- 5Thêm cà chua bi vào khay và nướng thêm 5-10 phút cho đến khi cà chua nứt vỏ.
- 6Lấy khay ra khỏi lò. Khi vẫn còn nóng, cho cải bó xôi non trực tiếp lên khay để nó héo đi do nhiệt.
- 7Rưới nước cốt chanh và cho phô mai feta kèm ô liu lên trên. Nghiền nhẹ khoai lang bằng nĩa nếu bạn muốn kết cấu mềm hơn nữa trước khi ăn.
Mẹo của đầu bếp
- •Cắt khoai lang thành những miếng nhỏ hơn đảm bảo chúng rất mềm mà không bị cháy quá mức.
- •Sử dụng dầu từ phô mai feta tẩm ướp để có thêm hương vị mà không cần thêm các nguyên liệu khác từ tủ bếp.
More recipes you might like
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy