بطاطا حلوة وحمص محمص بالفرن في صينية واحدة

بطاطا حلوة وحمص محمص بالفرن في صينية واحدة

نباتي • بدون غلوتينأقل من 30 دقيقةسعرات قليلة • متوازنبطنجرة وحدة • بصينية وحدةعشاء • غداءمتوسطي
سهل
30دقيقة
380سعرة
1شخص

الماكروز

للحصة
غبروتين
غدهون
غكارب
غسكر
غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

مزيج خضروات مشوية طرية وسهلة الهضم، غنية بالألياف والبروتين.

دلل نفسك بوجبة مغذية ومريحة مع هذه البطاطا الحلوة والحمص المحمص في الصينية. هذه الوصفة هي مثال مثالي لكيفية تحويل المكونات البسيطة إلى وجبة غنية بالتغذية والنكهة. نستخدم الفرن لتحويل البطاطا الحلوة إلى قاعدة طرية تذوب في الفم، وهي حلوة طبيعياً وغنية بالألياف. من خلال تحميص كل شيء معاً في صينية خبز واحدة، تمتزج نكهات الحمص والطماطم الكرزية بشكل رائع، مما يخلق قواماً ناعماً ولطيفاً على الحنك. تتيح إضافة السبانخ الصغيرة في النهاية ذبولها بشكل مثالي من الحرارة المتبقية، مما يضمن بقاءها رقيقة وسهلة الأكل. صُممت هذه الوجبة خصيصاً لشخص واحد، مما يجعلها خياراً مثالياً لغداء أو عشاء سريع وصحي. تضفي حموضة الليمون وكريمية جبنة الفيتا مع الزيتون لمسة نهائية راقية لهذا الطبق البسيط. سواء كنت تبحث عن وجبة مضادة للالتهابات أو مجرد وعاء من الخير الدافئ، فإن هذا الطبق هو ما تحتاجه. توفر البطاطا الحلوة كربوهيدرات معقدة لطاقة مستدامة، بينما يضيف الحمص جرعة من البروتين النباتي الطري. إنه خيار مناسب للأنظمة الغذائية لا يساوم على الشعور بالشبع، مع تقليل التنظيف إلى الحد الأدنى حيث يتم كل شيء في صينية واحدة.

المكونات

  • 200 جم بطاطا حلوة (1 بطاطا متوسطة، مقطعة مكعبات صغيرة)
  • 120 جم حمص (حوالي ½ كوب)
  • 75 جم طماطم كرزية (حوالي 8-10 حبات)
  • 30 جم سبانخ صغيرة (قبضة يد كبيرة)
  • 30 جم جبنة فيتا مع زيتون (2 ملعقة كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة ليمون

طريقة التحضير

  1. 1
    سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت).
  2. 2
    قشر البطاطا الحلوة وقطعها إلى مكعبات صغيرة جداً بحجم 1 سم لضمان نضجها بسرعة وبقائها طرية.
  3. 3
    ضع مكعبات البطاطا الحلوة والحمص في صينية الخبز. إذا كان هناك زيت في عبوة جبنة الفيتا مع الزيتون، رش ملعقة كبيرة من ذلك الزيت فوقهم؛ وإلا استخدم القليل من الماء لإبقائهم رطبين.
  4. 4
    حمص لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية عند وخزها بالشوكة.
  5. 5
    أضف الطماطم الكرزية إلى الصينية وحمص لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تنفجر حبات الطماطم.
  6. 6
    أخرج الصينية من الفرن. وهي لا تزال ساخنة، أضف السبانخ الصغيرة مباشرة إلى الصينية حتى تذبل من الحرارة.
  7. 7
    رش عصير الليمون وضع فوقها جبنة الفيتا مع الزيتون. اهرس البطاطا الحلوة قليلاً بالشوكة إذا كنت تفضل قواماً أكثر طراوة قبل التقديم.

نصائح الشيف

  • تقطيع البطاطا الحلوة إلى قطع أصغر يضمن نضجها لتصبح طرية جداً دون أن تتحمر أكثر من اللازم.
  • استخدم الزيت من الفيتا المتبلة للحصول على نكهة إضافية دون الحاجة إلى مكونات إضافية.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش