بطاطا حلوة وحمص محمص بالفرن في صينية واحدة

نباتي • بدون غلوتينأقل من 30 دقيقةسعرات قليلة • متوازنبطنجرة وحدة • بصينية وحدةعشاء • غداءمتوسطي
سهل 30 دقيقة 380 سعرة حرارية 1 حصص

الماكروز

لكل حصة
بروتين
دهون
كربوهيدرات
سكر
ألياف
احصل على Kitchen Buddy مجانًا

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

مزيج خضروات مشوية طرية وسهلة الهضم، غنية بالألياف والبروتين.

دلل نفسك بوجبة مغذية ومريحة مع هذه البطاطا الحلوة والحمص المحمص في الصينية. هذه الوصفة هي مثال مثالي لكيفية تحويل المكونات البسيطة إلى وجبة غنية بالتغذية والنكهة. نستخدم الفرن لتحويل البطاطا الحلوة إلى قاعدة طرية تذوب في الفم، وهي حلوة طبيعياً وغنية بالألياف. من خلال تحميص كل شيء معاً في صينية خبز واحدة، تمتزج نكهات الحمص والطماطم الكرزية بشكل رائع، مما يخلق قواماً ناعماً ولطيفاً على الحنك. تتيح إضافة السبانخ الصغيرة في النهاية ذبولها بشكل مثالي من الحرارة المتبقية، مما يضمن بقاءها رقيقة وسهلة الأكل. صُممت هذه الوجبة خصيصاً لشخص واحد، مما يجعلها خياراً مثالياً لغداء أو عشاء سريع وصحي. تضفي حموضة الليمون وكريمية جبنة الفيتا مع الزيتون لمسة نهائية راقية لهذا الطبق البسيط. سواء كنت تبحث عن وجبة مضادة للالتهابات أو مجرد وعاء من الخير الدافئ، فإن هذا الطبق هو ما تحتاجه. توفر البطاطا الحلوة كربوهيدرات معقدة لطاقة مستدامة، بينما يضيف الحمص جرعة من البروتين النباتي الطري. إنه خيار مناسب للأنظمة الغذائية لا يساوم على الشعور بالشبع، مع تقليل التنظيف إلى الحد الأدنى حيث يتم كل شيء في صينية واحدة.

المكونات

  • 200 جم بطاطا حلوة (1 بطاطا متوسطة، مقطعة مكعبات صغيرة)
  • 120 جم حمص (حوالي ½ كوب)
  • 75 جم طماطم كرزية (حوالي 8-10 حبات)
  • 30 جم سبانخ صغيرة (قبضة يد كبيرة)
  • 30 جم جبنة فيتا مع زيتون (2 ملعقة كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة ليمون

طريقة التحضير

  1. 1
    سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت).
  2. 2
    قشر البطاطا الحلوة وقطعها إلى مكعبات صغيرة جداً بحجم 1 سم لضمان نضجها بسرعة وبقائها طرية.
  3. 3
    ضع مكعبات البطاطا الحلوة والحمص في صينية الخبز. إذا كان هناك زيت في عبوة جبنة الفيتا مع الزيتون، رش ملعقة كبيرة من ذلك الزيت فوقهم؛ وإلا استخدم القليل من الماء لإبقائهم رطبين.
  4. 4
    حمص لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية عند وخزها بالشوكة.
  5. 5
    أضف الطماطم الكرزية إلى الصينية وحمص لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تنفجر حبات الطماطم.
  6. 6
    أخرج الصينية من الفرن. وهي لا تزال ساخنة، أضف السبانخ الصغيرة مباشرة إلى الصينية حتى تذبل من الحرارة.
  7. 7
    رش عصير الليمون وضع فوقها جبنة الفيتا مع الزيتون. اهرس البطاطا الحلوة قليلاً بالشوكة إذا كنت تفضل قواماً أكثر طراوة قبل التقديم.

نصائح الشيف

  • تقطيع البطاطا الحلوة إلى قطع أصغر يضمن نضجها لتصبح طرية جداً دون أن تتحمر أكثر من اللازم.
  • استخدم الزيت من الفيتا المتبلة للحصول على نكهة إضافية دون الحاجة إلى مكونات إضافية.

More recipes you might like

يخنة نوتريكوك بالعدس الأحمر والبطاطس الحلوة مع جبنة الفيتاحساء البطاطا الحلوة والأعشاب الذهبييقطين وكوسة مشوية مع زبادي الطحينةوعاء العدس الأحمر المنعش بالطماطم والزباديشوربة الكوسا والبطاطس الصغيرة الكريمية في قدر واحدشوربة البطاطس الصغيرة والكوسة الكريمية بنكهة التايلاندي في نوتريكوككاري العدس الأحمر والبطاطا الحلوة من نيوتريكوكسلطة الجرجير والجوز بدبس الرمانشكشوكة مع جبنة الفيتا والتوفو المقرمش
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

هل لديك كل ما يلزم لطبخ هذا؟

لا تخمّن. Kitchen Buddy يتتبع مخزنك ليرى ما إذا كنت "جاهزًا للطبخ". هل ينقصك شيء؟ أضفه إلى قائمة تسوقك الذكية بنقرة واحدة.

احصل على Kitchen Buddy مجانًا