ขนมปังหน้าแล็บเน่และผักรวม
มังสวิรัติไม่ต้องปรุงสุก • ต่ำกว่า 15 นาทีสมดุลของว่างเมดิเตอร์เรเนียน • เลบานีส/อาหรับ
ง่าย
5นาที
320กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ขนมปังปิ้งสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่สดใส กรอบ และครีมมี่ เตรียมเสร็จในเวลาไม่ถึง 10 นาที เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบ
เมื่อความหิวเข้าจู่โจมและคุณต้องการอะไรที่ทำให้อิ่มท้องแต่ทำง่าย ขนมปังหน้าแล็บเน่และผักรวม นี้คือสุดยอดของว่างเพื่อสุขภาพที่จะช่วยกู้ยามบ่ายของคุณ! สูตรนี้ใช้ของใช้พื้นฐานในครัวมาเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนในเวลาเพียงไม่กี่นาที แล็บเน่ (Labneh) ซึ่งเป็นโยเกิร์ตกรองเข้มข้นของตะวันออกกลาง มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยคล้ายครีมชีสแต่ให้ความรู้สึกสดชื่นกว่าและมีโปรตีนสูง เราปาดลงบนขนมปังโฮลวีตที่ให้ไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เพื่อช่วยให้ระดับพลังงานของคุณคงที่และแก้อาการง่วงเหงาหาวนอนช่วงกลางวัน
แต่ความมหัศจรรย์ที่แท้จริงของ ขนมปังหน้าแล็บเน่และผักรวม นี้อยู่ที่เครื่องโรยหน้าที่มีสีสันและกรอบอร่อย มะเขือเทศราชินีที่สดฉ่ำเข้ากันได้ดีกับความกรอบของแตงกวาสดและรสเผ็ดซ่าของแรดิช ผักเหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มความแตกต่างของเนื้อสัมผัส แต่ยังนำวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระมาสู่จานของคุณ เพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว การราดน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นและโรยซาทาร์ (Zaatar) จะช่วยสร้างรสชาติที่กลมกล่อม ซาทาร์เป็นส่วนผสมของไธม์ป่า งาคั่ว และซูแมคที่มีรสเปรี้ยว ช่วยเสริมรสชาติของแล็บเน่ได้อย่างสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นของว่างยามสายหรืออาหารหลังออกกำลังกาย ขนมปังจานนี้คือคำตอบที่รวดเร็ว มีประโยชน์ และอร่อยอย่างล้ำลึก!
วัตถุดิบ
- 2 แผ่น ขนมปังโฮลวีต (ประมาณ 60 กรัม)
- 4 ช้อนโต๊ะ แล็บเน่ (ประมาณ 60 กรัม)
- 0.5 ผลกลาง แตงกวา (ประมาณ 60 กรัม)
- 4 ผลกลาง มะเขือเทศราชินี (ประมาณ 60 กรัม)
- 2 ผลกลาง แรดิช (ประมาณ 30 กรัม)
- 1 ช้อนชา ซาทาร์
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
- 1 หยิบมือ เกลือทะเล
วิธีทำ
- 1ปิ้ง ขนมปังโฮลวีต จนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
- 2ในขณะที่ปิ้ง ขนมปังโฮลวีต ให้ซอย แตงกวา และ แรดิช เป็นแผ่นบางๆ และหั่นครึ่ง มะเขือเทศราชินี
- 3ทา แล็บเน่ หนาๆ ให้ทั่ว ขนมปังโฮลวีต ที่ยังอุ่นอยู่แต่ละแผ่น
- 4วาง แตงกวา, แรดิช และ มะเขือเทศราชินี ที่หั่นไว้ลงบน แล็บเน่
- 5ราดน้ำมัน มะกอก ลงบนขนมปัง และโรย ซาทาร์ กับ เกลือทะเล ให้ทั่ว เสิร์ฟทันทีในขณะที่ขนมปังยังกรอบ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •ถ้าแล็บเน่ของคุณข้นเกินไปจนทายาก ให้วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 5 นาที หรือตีเบาๆ กับน้ำมันมะกอกสองสามหยด
- •เพื่อความกรอบเป็นพิเศษ ให้ลองคั่วเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทองเล็กน้อยเพื่อโรยหน้า
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








