Bär- och chiayoghurtrit med färsk mynta
Enkelt
5 min
320 kcal
1 portioner
MAKROS
per portionVill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En snabb frukost utan tillagning, fylld med protein, fiber och livfulla färska bär.
Letar du efter en uppfriskande, dietvänlig morgonmåltid? Denna Bär- och chiayoghurtrit med färsk mynta är en absolut fröjd! När du försöker äta hälsosamt kan det vara en utmaning att hitta en frukost som är både mättande och snabb. Denna Bär- och chiayoghurtrit med färsk mynta löser det problemet genom att para ihop den naturliga sötman från sommarfrukter med proteinrika mejeriprodukter. Basen består av tjock naturell yoghurt blandad med näringsrika chiafrön, vilket skapar en krämig, puddingliknande konsistens som håller dig mätt och pigg i timmar. Det som gör det här receptet så bra är hur det använder dina färska jordgubbar och myntablad. Myntan ger en oväntad, svalkande effekt som lyfter bären till en ny kulinarisk nivå. Frysta blåbär ger en härlig isig kontrast och en massiv dos antioxidanter, medan krossade valnötter ger de viktiga omega-3-fettsyrorna och ett välbehövligt crunch. Oavsett om du har bråttom ut genom dörren eller njuter av en lugn helgmorgon, går denna Bär- och chiayoghurtrit med färsk mynta på mindre än fem minuter utan någon matlagning alls. Dessutom håller tillsatt kalorifri stevia sockerhalten låg utan att offra smak. Du kan till och med förbereda yoghurt- och chiablandningen kvällen innan för en enkel måltid på språng. Kombinationen av texturer – från den krämiga basen till de saftiga bären och knapriga nötterna – gör varje tugga spännande. Ta en sked och njut av detta vackra, lagerdelade glas – det är den ultimata balanserade frukosten för din dag!
Ingredienser
- 200 g Naturell yoghurt (ca 2 dl)
- 15 g Chiafrön (1 msk)
- 70 g Färska jordgubbar (ca 4-5 medelstora jordgubbar)
- 50 g Frysta blåbär (ca 1/3 kopp)
- 15 g Valnötter (ca 1 msk hackade)
- 2 g Färsk mynta (några blad)
- 2 g Stevia sötningsmedel (pulver) (1/2 tsk)
- 0.75 kopp Naturell yoghurt
- 1 tbsp Chiafrön
- 0.5 kopp Färska jordgubbar (ca 4-5 medelstora jordgubbar)
- 0.33 kopp Frysta blåbär
- 1 tbsp Valnötter
- 1 tbsp Färsk mynta (några blad, löst packade)
- 0.5 tsp Stevia sötningsmedel (pulver)
Instruktioner
- 1Skölj och skiva de färska jordgubbarna.
- 2Blanda naturell yoghurt, chiafrön och stevia i ett glas eller en skål. Låt det stå i 2-3 minuter så att fröna kan börja absorbera vätskan och tjockna.
- 3Varva de frysta blåbären och skivade färska jordgubbarna över yoghurtblandningen.
- 4Krossa valnötterna lätt i händerna och strö dem över toppen.
- 5Garnera med blad av färsk mynta och njut direkt.
Kockens tips
- •Du kan blanda yoghurten och chiafröna kvällen innan i en burk för att skapa en tjockare, puddingliknande konsistens inför stressiga morgnar.
- •Om du låter de frysta blåbären tina något innan du äter, skapas en härlig naturlig bärsirap som blandas med yoghurten.
Fler recept du kanske gillar
Recept av
Kitchen Buddy-kocken