Бутерброд с хумусом, запеченным перцем и шпинатом

Name: Бутерброд с хумусом, запеченным перцем и шпинатом
Total time: 5 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2.8 oz Цельнозерновой хлеб (например, ржаной); 4 tbsp Классический хумус; 0.7 oz Бэби-шпинат; 1.8 oz Запеченный перец (из банки, в маринаде); 1 tbsp Грецкие орехи; 1 tsp Оливковое масло Extra Virgin

Веганская • Вегетарианская • Без лактозыДо 15 минут • Без готовкиДо 5 ингредиентовУжин • ПерекусСредиземноморская

Легко

5мин

380ккал

1человек

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрый цельнозерновой бутерброд с кремовым хумусом, ароматным запеченным перцем и свежим шпинатом — идеально для быстрого ужина, поддерживающего память.

Ищете идеальный вариант ужина, который поддержит работу мозга? Бутерброд с хумусом, запеченным перцем и шпинатом — это квинтэссенция диеты MIND в самом простом исполнении. Ключ к успеху здесь — сочетание цельнозернового хлеба, богатого клетчаткой, с насыщенным растительным белком хумусом. Добавление шпината обеспечивает дозу фолиевой кислоты, а запеченный перец придает сладость и ударную порцию витамина С. Этот бутерброд с хумусом, запеченным перцем и шпинатом — не просто быстрая еда, а настоящая антиоксидантная бомба. Использование готового перца из банки позволяет приготовить блюдо буквально за несколько минут, что делает его идеальным решением после тяжелого дня. Бутерброд с хумусом, запеченным перцем и шпинатом лучше всего сочетается с хрустящими грецкими орехами, которые являются одним из важнейших компонентов диеты MIND благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Не забудьте выбрать качественный хлеб, лучше всего ржаной на закваске, чтобы в полной мере насладиться пользой этого блюда.

Ингредиенты

80 г Цельнозерновой хлеб (например, ржаной) (2 ломтика)
4 ст. л. Классический хумус
20 г Бэби-шпинат (1 горсть)
50 г Запеченный перец (из банки, в маринаде) (2-3 полоски)
1 ст. л. Грецкие орехи (3-4 штуки)
1 ч. л. Оливковое масло Extra Virgin

Инструкции

1
При желании подсушите ломтики цельнозернового хлеба в тостере, чтобы они стали хрустящими.
2
На каждый ломтик нанесите обильную порцию хумуса и равномерно распределите.
3
Выложите на хумус листья бэби-шпината.
4
Слейте маринад с запеченного перца, нарежьте его полосками и выложите поверх шпината.
5
Крупно порубите грецкие орехи и посыпьте ими бутерброды.
6
Слегка сбрызните все оливковым маслом extra virgin для вкуса и лучшего усвоения витаминов.

Советы шефа

•Выбирайте хумус с максимально простым составом, желательно на основе оливкового или рапсового масла.
•Если вы любите более острые вкусы, можно добавить щепотку хлопьев чили.
•Если у вас есть больше времени, можно самостоятельно запечь перец в духовке до мягкости.