フムス、焼きパプリカ、ほうれん草のサンドイッチ
ヴィーガン • ベジタリアン • 乳製品フリー15分以内 • 火を使わない5品目以下夕食 • 軽食・スナック地中海料理
簡単
5分
380kcal
1人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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クリーミーなフムス、香り高い焼きパプリカ、新鮮なベビーほうれん草を添えた全粒粉パンのクイックサンドイッチ。記憶力をサポートする手軽な夕食に最適です。
脳の健康をサポートする理想的な夕食のアイデアをお探しですか?このフムス、焼きパプリカ、ほうれん草のサンドイッチは、MINDダイエットのエッセンスを最もシンプルな形で表現したものです。成功の鍵は、食物繊維を提供する全粒粉パンと、植物性タンパク質が豊富なフムスの組み合わせにあります。ほうれん草の追加は葉酸を摂取させ、焼きパプリカは甘みと豊富なビタミンCを加えます。このフムス、焼きパプリカ、ほうれん草のサンドイッチは、単なる手軽な食事ではなく、抗酸化物質の宝庫です。瓶詰めのパプリカを使用することで、準備時間は文字通り数分で済み、忙しい一日の後の理想的な解決策となります。このサンドイッチは、オメガ3脂肪酸を豊富に含みMINDダイエットの重要要素である、カリカリしたくるみを添えるのが一番のおすすめです。この料理のメリットを最大限に享受するために、天然酵母のライ麦パンなど、質の良い原材料のパンを選んでください。
材料
- 80 g 全粒粉パン(ライ麦パンなど) (2枚)
- 4 tbsp クラシックフムス
- 20 g ベビーほうれん草 (ひとつかみ)
- 50 g 焼きパプリカ(瓶詰め、漬け) (2-3スライス)
- 1 tbsp くるみ (3-4個)
- 1 tsp エキストラバージンオリーブオイル
作り方
- 1お好みで、全粒粉パンをトースターでカリッとするまで焼きます。
- 2各パンにたっぷりのフムスをのせ、均一に広げます。
- 3フムスの上にベビーほうれん草の葉をのせます。
- 4焼きパプリカの汁気を切り、細長く切ってほうれん草の上にのせます。
- 5くるみを粗く刻み、サンドイッチの上に散らします。
- 6風味付けとビタミンの吸収を高めるために、全体にエキストラバージンオリーブオイルを軽く回しかけます。
シェフのヒント
- •フムスはできるだけシンプルな原材料のものを選び、オリーブオイルや菜種油ベースのものが理想的です。
- •辛いのがお好みなら、チリフレークをひとつまみ加えても良いでしょう。
- •時間に余裕がある場合は、オーブンでパプリカが柔らかくなるまで自家製で焼くこともできます。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ






