フムス、焼きパプリカ、ほうれん草のサンドイッチ

フムス、焼きパプリカ、ほうれん草のサンドイッチ

ヴィーガン • ベジタリアン • 乳製品フリー15分以内 • 火を使わない5品目以下夕食 • 軽食・スナック地中海料理
簡単
5
380kcal
1

マクロ

1食あたり
gタンパク質
g脂質
g炭水化物
g糖質
g食物繊維
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クリーミーなフムス、香り高い焼きパプリカ、新鮮なベビーほうれん草を添えた全粒粉パンのクイックサンドイッチ。記憶力をサポートする手軽な夕食に最適です。

脳の健康をサポートする理想的な夕食のアイデアをお探しですか?このフムス、焼きパプリカ、ほうれん草のサンドイッチは、MINDダイエットのエッセンスを最もシンプルな形で表現したものです。成功の鍵は、食物繊維を提供する全粒粉パンと、植物性タンパク質が豊富なフムスの組み合わせにあります。ほうれん草の追加は葉酸を摂取させ、焼きパプリカは甘みと豊富なビタミンCを加えます。このフムス、焼きパプリカ、ほうれん草のサンドイッチは、単なる手軽な食事ではなく、抗酸化物質の宝庫です。瓶詰めのパプリカを使用することで、準備時間は文字通り数分で済み、忙しい一日の後の理想的な解決策となります。このサンドイッチは、オメガ3脂肪酸を豊富に含みMINDダイエットの重要要素である、カリカリしたくるみを添えるのが一番のおすすめです。この料理のメリットを最大限に享受するために、天然酵母のライ麦パンなど、質の良い原材料のパンを選んでください。

材料

  • 80 g 全粒粉パン(ライ麦パンなど) (2枚)
  • 4 tbsp クラシックフムス
  • 20 g ベビーほうれん草 (ひとつかみ)
  • 50 g 焼きパプリカ(瓶詰め、漬け) (2-3スライス)
  • 1 tbsp くるみ (3-4個)
  • 1 tsp エキストラバージンオリーブオイル

作り方

  1. 1
    お好みで、全粒粉パンをトースターでカリッとするまで焼きます。
  2. 2
    各パンにたっぷりのフムスをのせ、均一に広げます。
  3. 3
    フムスの上にベビーほうれん草の葉をのせます。
  4. 4
    焼きパプリカの汁気を切り、細長く切ってほうれん草の上にのせます。
  5. 5
    くるみを粗く刻み、サンドイッチの上に散らします。
  6. 6
    風味付けとビタミンの吸収を高めるために、全体にエキストラバージンオリーブオイルを軽く回しかけます。

シェフのヒント

  • フムスはできるだけシンプルな原材料のものを選び、オリーブオイルや菜種油ベースのものが理想的です。
  • 辛いのがお好みなら、チリフレークをひとつまみ加えても良いでしょう。
  • 時間に余裕がある場合は、オーブンでパプリカが柔らかくなるまで自家製で焼くこともできます。

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K
レシピ提供
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