Sendvič s humusem, pečenou paprikou a špenátem

Name: Sendvič s humusem, pečenou paprikou a špenátem
Total time: 5 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2.8 oz Celozrnný chléb (např. žitný); 4 tbsp Klasický hummus; 0.7 oz Baby špenát; 1.8 oz Pečená paprika (ze sklenice, v nálevu); 1 tbsp Vlašské ořechy; 1 tsp Extra panenský olivový olej

Veganské • Vegetariánské • Bez laktózyDo 15 minut • Bez vaření5 surovin nebo méněVečeře • SvačinaStředomořská

Snadné

5minut

380kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Bleskový celozrnný sendvič s krémovým humusem, aromatickou pečenou paprikou a čerstvým špenátem – ideální pro rychlou večeři podporující paměť.

Hledáte ideální nápad na večeři, která podpoří váš mozek? Sendvič s humusem, pečenou paprikou a špenátem je kvintesencí diety MIND v té nejjednodušší podobě. Klíčem k úspěchu je zde kombinace celozrnného pečiva, které dodává vlákninu, s humusem bohatým na rostlinné bílkoviny. Přídavek špenátu zajišťuje dávku kyseliny listové a pečená paprika dodává sladkost a spoustu vitamínu C. Tento Sendvič s humusem, pečenou paprikou a špenátem není jen rychlé jídlo, ale skutečná bomba antioxidantů. Použití hotové papriky ze sklenice znamená, že příprava zabere doslova pár minut, což z něj dělá ideální řešení po náročném dni. Sendvič s humusem, pečenou paprikou a špenátem chutná nejlépe s křupavými vlašskými ořechy, které jsou díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin jedním z nejdůležitějších prvků diety MIND. Nezapomeňte si vybrat pečivo s dobrým složením, nejlépe žitné kváskové, abyste si plně vychutnali výhody tohoto pokrmu.

Ingredience

80 g Celozrnný chléb (např. žitný) (2 plátky)
4 lžíce Klasický hummus
20 g Baby špenát (1 hrst)
50 g Pečená paprika (ze sklenice, v nálevu) (2-3 plátky)
1 lžíce Vlašské ořechy (3-4 kusy)
1 lžička Extra panenský olivový olej

Postup

1
Volitelně opékejte plátky celozrnného chleba v toustovači, aby byly křupavé.
2
Na každý plátek naneste bohatou porci hummusu a rovnoměrně rozetřete.
3
Na hummus položte listy baby špenátu.
4
Pečenou papriku nechte okapat z nálevu, nakrájejte na proužky a položte na špenát.
5
Hrubě nasekejte vlašské ořechy a posypte jimi sendviče.
6
Vše lehce pokapejte extra panenským olivovým olejem pro chuť a lepší vstřebávání vitamínů.

Tipy šéfkuchaře

•Vybírejte hummus s co nejjednodušším složením, nejlépe na bázi olivového nebo řepkového oleje.
•Pokud máte rádi ostřejší chutě, můžete přidat špetku chilli vloček.
•Pokud máte více času, můžete si papriku upéct v troubě sami doměkka.