Hummusleipä paahdetulla paprikalla ja pinaatilla

Name: Hummusleipä paahdetulla paprikalla ja pinaatilla
Total time: 5 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2.8 oz Täysjyväleipä (esim. ruis); 4 tbsp Klassinen hummus; 0.7 oz Babypinaatti; 1.8 oz Paahdettu paprika (säilyke, liemessä); 1 tbsp Saksanpähkinät; 1 tsp Ekstra-neitsytoliiviöljy

Vegaaninen • Kasvissyöjä • MaidotonAlle 15 min • Ei kypsennystäMax 5 raaka-ainettaIllallinen • VälipalaVälimerellinen

Helppo

5minuuttia

380kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea täysjyväleipä kermaisella hummuksella, aromikkaalla paahdetulla paprikalla ja tuoreella pinaatilla – täydellinen muistia tukeva nopea iltapala.

Etsitkö täydellistä ideaa iltapalaksi, joka tukee aivojesi toimintaa? Hummusleipä paahdetulla paprikalla ja pinaatilla on MIND-ruokavalion ydin yksinkertaisimmillaan. Menestyksen avain on täysjyväleivän, joka tarjoaa kuitua, ja kasviproteiinipitoisen hummuksen yhdistelmä. Pinaatti tuo mukanaan annoksen foolihappoa, ja paahdettu paprika lisää makeutta ja runsaasti C-vitamiinia. Tämä Hummusleipä paahdetulla paprikalla ja pinaatilla ei ole vain nopea ateria, vaan todellinen antioksidanttipommi. Valmiin purkkipaprikan käyttö tekee valmistuksesta vain muutaman minuutin asian, mikä tekee siitä täydellisen ratkaisun raskaan päivän jälkeen. Hummusleipä paahdetulla paprikalla ja pinaatilla maistuu parhaalta rapeiden saksanpähkinöiden kanssa, jotka ovat yksi MIND-ruokavalion tärkeimmistä osista korkean omega-3-pitoisuutensa vuoksi. Muista valita hyvälaatuinen leipä, mieluiten hapanjuureen leivottu ruisleipä, jotta nautit täysin tämän annoksen hyödyistä.

Ainesosat

80 g Täysjyväleipä (esim. ruis) (2 viipaletta)
4 rkl Klassinen hummus
20 g Babypinaatti (1 kourallinen)
50 g Paahdettu paprika (säilyke, liemessä) (2-3 viipaletta)
1 rkl Saksanpähkinät (3-4 kpl)
1 tl Ekstra-neitsytoliiviöljy

Ohjeet

1
Paahda halutessasi täysjyväleipäviipaleet leivänpaahdimessa rapeiksi.
2
Levitä jokaiselle viipaleelle runsas annos hummusta tasaisesti.
3
Asettele babypinaatin lehdet hummuksen päälle.
4
Valuta paahdettu paprika liemestä, leikkaa suikaleiksi ja aseta pinaatin päälle.
5
Rouhi saksanpähkinät karkeasti ja ripottele ne leiville.
6
Valuta lopuksi päälle hieman ekstra-neitsytoliiviöljyä maun ja vitamiinien imeytymisen parantamiseksi.

Kokin vinkit

•Valitse hummus, jonka ainesosaluettelo on mahdollisimman yksinkertainen, mieluiten oliiviöljy- tai rypsiöljypohjainen.
•Voit lisätä ripauksen chilivivahteita, jos pidät mausteisemmasta ruoasta.
•Jos sinulla on enemmän aikaa, voit paahtaa paprikan itse uunissa pehmeäksi.