닭고기와 크리미 파프리카 소스를 곁들인 스파게티 와우

닭고기와 크리미 파프리카 소스를 곁들인 스파게티 와우

30분 이내고단백팬 조리점심 • 저녁소울푸드 • 아이들이 좋아하는이탈리아 요리
보통
20분
520kcal
3명

매크로

1인분 기준
※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
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스파게티 와우와 잘 어울리는 닭고기와 파프리카의 풍부하고 크리미한 소스 레시피입니다. 빠르고 아주 맛있습니다.

닭고기와 크리미 파프리카 소스를 곁들인 스파게티 와우는 완벽한 파스타 면의 식감과 풍부한 소스가 조화를 이룬 빠르고 든든한 한 끼 식사입니다. 이 레시피에서는 매력적인 핑크빛과 가벼운 훈제 향을 선사하는 크리미 파프리카 소스를 사용해 평범한 스파게티를 고급스러운 요리로 변신시킵니다. 닭고기 스파게티 와우의 비결은 닭고기를 충분히 구워 소스에 깊은 맛을 더하고, 생크림을 천천히 넣어 파스타 면을 감싸는 벨벳 같은 질감을 만드는 데 있습니다. 이 조합은 큰 노력 없이도 빠른 식사를 원하는 분들에게 완벽하며, 크림의 부드러움과 파프리카의 기분 좋은 매콤함이 어우러진 거부할 수 없는 맛을 선사합니다.

재료

  • 400 g 스파게티 와우 (1봉지)
  • 400 g 깍둑썰기한 닭가슴살 (큰 닭가슴살 약 2개)
  • 250 ml 요리용 생크림 (약 1컵)
  • 1 tbsp 훈제 파프리카 가루
  • 3 개 다진 마늘
  • 30 g 버터 (2큰술)
  • 1 tsp 소금과 후추

만드는 법

  1. 1
    스파게티 와우를 소금물에 패키지 설명서대로 삶은 뒤, 물기를 빼고 면수 한 컵을 따로 둡니다.
  2. 2
    넓은 팬에 버터를 녹이고 손질한 닭가슴살을 넣어 노릇해질 때까지 볶습니다.
  3. 3
    닭고기 위에 다진 마늘, 훈제 파프리카, 소금과 후추를 넣고 향이 올라올 때까지 1분간 볶습니다.
  4. 4
    요리용 생크림을 붓습니다. 소스가 너무 되직하다면 따로 둔 면수를 조금 넣습니다.
  5. 5
    소스가 잘 어우러지도록 2분간 끓인 후, 삶아둔 스파게티 와우를 팬에 넣습니다.
  6. 6
    파스타 면에 크리미한 소스와 파프리카가 골고루 묻도록 잘 버무린 뒤 따뜻할 때 냅니다.

셰프의 꿀팁

  • •마지막에 모짜렐라나 파마산 치즈를 뿌리면 소스의 농도를 더 진하게 만들 수 있습니다.
  • •채소를 좋아하신다면 닭고기와 함께 양송이버섯이나 파프리카를 넣으셔도 좋습니다.

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K
레시피 제공
키친 버디 셰프

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