चिकन और मलाईदार पैप्रिका सॉस के साथ स्पेगेटी वॉव
30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनस्टोवटॉपलंच • डिनरघर जैसा खाना • बच्चों की पसंदइटैलियन
मध्यम
20मिनट
520kcal
3लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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स्पेगेटी वॉव के साथ परोसने के लिए चिकन और पैप्रिका के साथ एक समृद्ध मलाईदार मिश्रण बनाने का तरीका, एक तेज़ और बहुत स्वादिष्ट भोजन।
चिकन और मलाईदार पैप्रिका सॉस के साथ स्पेगेटी वॉव एक तेज़ और पेट भरने वाला भोजन है जो पास्ता की सही बनावट और समृद्ध सॉस को जोड़ता है। इस रेसिपी में, हम साधारण स्पेगेटी को मलाईदार पैप्रिका सॉस का उपयोग करके एक शानदार व्यंजन में बदल देंगे जो एक आकर्षक गुलाबी रंग और हल्का स्मोकी स्वाद देता है। चिकन स्पेगेटी वॉव की सफलता का रहस्य चिकन को अच्छी तरह से भूनने में निहित है ताकि सॉस को गहरा स्वाद मिल सके, फिर मलाई को धीरे-धीरे जोड़कर एक मखमली बनावट प्राप्त की जा सके जो स्पेगेटी के धागों को कवर करती है। यह मिश्रण उन लोगों के लिए एकदम सही है जो बिना किसी बड़े प्रयास के जल्दी बनने वाले भोजन की तलाश में हैं, और साथ ही यह मलाई की कोमलता और पैप्रिका के हल्के तीखेपन का एक अनूठा स्वाद प्रदान करता है।
सामग्री
- 400 g स्पेगेटी वॉव (एक पैकेट)
- 400 g चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग दो बड़े चिकन ब्रेस्ट)
- 250 ml कुकिंग क्रीम (लगभग एक कप)
- 1 tbsp स्मोक्ड पैप्रिका
- 3 कलियां कुचला हुआ लहसुन
- 30 g मक्खन (दो बड़े चम्मच)
- 1 tsp नमक और काली मिर्च
निर्देश
- 1स्पेगेटी वॉव को पैक पर दिए गए निर्देशों के अनुसार नमकीन पानी में उबालें, फिर छान लें और थोड़ा सा पास्ता का पानी अलग रख दें।
- 2एक बड़े पैन में, मक्खन पिघलाएं और कटे हुए चिकन ब्रेस्ट डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
- 3चिकन के ऊपर कुचला हुआ लहसुन, स्मोक्ड पैप्रिका और नमक और काली मिर्च डालें और मसालों की खुशबू आने तक एक मिनट के लिए भूनें।
- 4मिश्रण के ऊपर कुकिंग क्रीम डालें, और यदि आप देखते हैं कि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो अलग रखा हुआ थोड़ा सा पास्ता का पानी डालें।
- 5सॉस को दो मिनट तक पकने दें, फिर पैन में उबली हुई स्पेगेटी वॉव डालें।
- 6पास्ता को मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह पूरी तरह से मलाईदार सॉस और पैप्रिका से ढक जाए, और इसे गरमागरम परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •आप सॉस के घनत्व को बढ़ाने के लिए अंत में मोज़ेरेला या परमेसन चीज़ छिड़क सकते हैं।
- •यदि आप सब्जियां पसंद करते हैं, तो आप चिकन के साथ मशरूम या रंगीन शिमला मिर्च मिला सकते हैं।
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