Salad Tomat dan Mentimun Acar Tradisional

Salad Tomat dan Mentimun Acar Tradisional

VegetarianDi bawah 15 Menit • Tanpa DimasakMakan Siang • CamilanEropa Timur
Mudah
10mnt
180kkal
2orang

MAKRO

per porsi
※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Salad Polandia klasik yang menyegarkan, memadukan tomat manis, mentimun acar yang asam, dan bawang merah renyah, dilapisi dengan krim asam kental.

Mencari ide hidangan pendamping yang cepat dan penuh rasa atau camilan ringan? Salad Tomat dan Mentimun Acar Tradisional adalah solusi sempurna yang akan membawa Anda ke dunia rasa rumahan klasik. Komposisi sederhana ini menggabungkan rasa manis alami dari tomat matang dengan karakter asam yang khas dari mentimun acar yang renyah. Tambahan bawang merah segar memberikan sentuhan pedas yang membangkitkan selera makan. Kunci kesuksesan resep ini adalah keseimbangan yang tepat. Salad Tomat dan Mentimun Acar Tradisional tidak akan lengkap tanpa krim asam kental. Krim inilah yang menyatukan semua bahan, menciptakan saus krim yang sangat lezat di dasar mangkuk, yang sangat pas dinikmati dengan sepotong roti desa segar. Salad ini cocok sebagai pendamping hidangan utama, makanan panggang, makan siang hari Minggu, maupun camilan ringan sendiri. Saat memilih bahan, pilihlah mentimun yang padat dan tomat yang berdaging. Sebaiknya potong bawang merah sangat halus agar rasanya tidak mendominasi tekstur sayuran yang lebih lembut. Ingatlah bahwa rasa akhir sangat bergantung pada kualitas produk. Jika ingin bereksperimen, Anda bisa menambahkan sedikit adas sowa (dill) atau daun bawang segar.

Bahan-bahan

  • 400 g Tomat (sekitar 3 buah ukuran sedang)
  • 200 g Mentimun Acar (Kiszony) (sekitar 3 buah ukuran sedang)
  • 50 g Bawang Bombay (setengah buah kecil)
  • 4 sdm Krim Asam (disarankan 12% atau 18%)
  • 2 lembar Roti (untuk penyajian)
  • 1 jumput Garam
  • 1 jumput Lada Hitam

Cara Memasak

  1. 1
    Langkah 1: Cuci tomat dan potong kotak tebal atau potongan besar (delapan bagian). Masukkan ke dalam mangkuk.
  2. 2
    Langkah 2: Iris tipis mentimun acar, dan cincang bawang merah menjadi kotak-kotak kecil. Masukkan semua ke dalam mangkuk.
  3. 3
    Langkah 3: Tambahkan krim asam ke dalam sayuran.
  4. 4
    Langkah 4: Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, lalu aduk perlahan agar semua bahan terlapisi saus krim.
  5. 5
    Langkah 5: Sajikan salad segera setelah dibuat dengan roti segar, yang sangat enak digunakan untuk menyeka saus di dasar mangkuk.

Tips Chef

  • •Jika Anda ingin rasa bawang yang lebih lembut, siram bawang yang sudah dicincang dengan air mendidih di atas saringan, lalu bilas dengan air dingin sebelum ditambahkan ke salad.
  • •Jangan menyiapkan salad ini terlalu lama sebelumnya. Tomat akan mengeluarkan banyak air dan salad akan menjadi terlalu encer – rasanya paling enak segera setelah dibuat.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis