Udang Krim Bawang Putih Berbumbu dengan Nasi

Name: Udang Krim Bawang Putih Berbumbu dengan Nasi
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Udang kupas; 2 tbsp Mentega; 1 tbsp Bawang putih cincang; 0.5 cup Krim masak; 1 tbsp Jus lemon; 1 tsp Paprika; 0.5 tsp Oregano kering; 0.25 tsp Serpihan cabai merah (opsional); 2 tbsp Peterseli segar cincang; 2 cup Nasi putih matang; 1 tsp Garam; 0.5 tsp Lada hitam

Pescatarian • Bebas GlutenDi bawah 15 MenitTinggi ProteinMakan Siang • Makan Malam

Mudah

15menit

525kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan cepat dan kaya rasa dari udang yang dimasak dalam saus krim, bawang putih, dan mentega, dengan tambahan paprika dan bumbu untuk meningkatkan rasa, disajikan di atas nasi putih.

Jika Anda mencari hidangan yang memadukan rasa laut yang lezat dengan saus yang kaya, resep Udang Krim Bawang Putih Berbumbu dengan Nasi adalah pilihan yang sempurna. Dalam hidangan ini, kami menyempurnakan saus krim klasik dengan bumbu-bumbu seperti paprika yang memberikan warna keemasan dan rasa hangat, serta oregano dan serpihan cabai merah untuk menambah kedalaman rasa di setiap gigitan. Hidangan ini disiapkan dalam waktu kurang dari 15 menit, menjadikannya pilihan makan malam yang cepat dan ideal. Udang yang dimasak dengan mentega berpadu dengan saus krim yang gurih, disajikan di atas nasi putih hangat yang menyerap setiap tetes saus lezat ini. Anda selalu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan atau mengurangi serpihan cabai, tetapi keseimbangan bumbu ini akan membawa hidangan Anda ke level restoran seafood mewah.

Bahan-bahan

400 g Udang kupas (sekitar 20 ekor ukuran sedang-besar)
30 g Mentega
1 sdm Bawang putih cincang
120 ml Krim masak
1 sdm Jus lemon
1 sdt Paprika
0.5 sdt Oregano kering
0.25 sdt Serpihan cabai merah (opsional)
2 sdm Peterseli segar cincang
300 g Nasi putih matang (sekitar 2 cup)
1 sdt Garam
0.5 sdt Lada hitam

Cara Memasak

1
Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang, lalu masukkan udang kupas.
2
Bumbui udang dengan garam, lada hitam, paprika, oregano kering, dan serpihan cabai merah, lalu tumis selama dua menit di setiap sisi hingga berubah warna menjadi merah muda dan aroma bumbu tercium, kemudian angkat dari wajan dan sisihkan.
3
Dalam wajan yang sama, tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama satu menit hingga harum tanpa gosong.
4
Tuangkan krim masak dan jus lemon ke dalam wajan, aduk perlahan dan biarkan mendidih selama dua menit hingga saus berubah warna menjadi keemasan dari paprika dan sedikit mengental.
5
Masukkan kembali udang ke dalam wajan berisi saus, tambahkan setengah bagian peterseli, lalu aduk semua bahan bersama selama satu menit tambahan.
6
Sajikan segera dengan meletakkan lapisan nasi putih matang di piring saji, tuangkan udang beserta saus krim di atasnya, dan hiasi dengan sisa peterseli.

Tips Chef

•Paprika tidak hanya menambah rasa hangat, tetapi juga memberikan warna oranye yang menarik pada saus.
•Hati-hati jangan memasak udang terlalu lama agar tidak menjadi keras dan kenyal; cukup masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
•Anda bisa memeras sedikit lemon tambahan saat penyajian untuk menambah kesegaran dan menyeimbangkan kekentalan krim.