Crevettes crémeuses à l'ail épicé avec riz

Name: Crevettes crémeuses à l'ail épicé avec riz
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Crevettes décortiquées; 2 tbsp Beurre; 1 tbsp Ail haché; 0.5 cup Crème liquide; 1 tbsp Jus de citron; 1 tsp Paprika; 0.5 tsp Origan séché; 0.25 tsp Flocons de piment rouge (optionnel); 2 tbsp Persil frais haché; 2 cup Riz blanc cuit; 1 tsp Sel; 0.5 tsp Poivre noir

Pescétarien • Sans glutenMoins de 15 minRiche en protéinesDéjeuner • Dîner

Facile

15minutes

525kcal

2personnes

MACROS

par portion

※gProtéines

◆gLipides

▣gGlucides

◎gSucre

◇gFibres

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Un repas rapide et riche de crevettes cuites dans une sauce crémeuse à l'ail et au beurre, avec une touche spéciale de paprika et d'épices pour rehausser la saveur, servi sur du riz blanc.

Si vous recherchez un plat qui allie les délicieuses saveurs de la mer à une sauce onctueuse, cette recette de Crevettes crémeuses à l'ail épicé avec riz est le choix idéal pour vous. Dans ce plat, nous avons rehaussé la sauce à la crème classique avec une merveilleuse gamme d'épices comme le paprika, qui donne à la sauce une couleur dorée et une chaleur en bouche, avec une touche d'origan et de flocons de piment rouge pour ajouter de la profondeur et une saveur distincte à chaque bouchée. Ce plat se prépare en moins de 15 minutes, ce qui en fait un repas rapide parfait après une longue journée. Les crevettes tendres cuites au beurre fusionnent avec la sauce à la crème épicée et sont servies sur un lit de riz blanc chaud qui absorbe chaque goutte de cette délicieuse sauce. Vous pouvez toujours contrôler le niveau de piment en augmentant ou en diminuant les flocons de piment, mais l'équilibre de ces épices portera votre plat au niveau des restaurants de fruits de mer de luxe.

Ingrédients

400 g Crevettes décortiquées (environ 20 pièces moyennes à grandes)
30 g Beurre
1 c. à s. Ail haché
120 ml Crème liquide
1 c. à s. Jus de citron
1 c. à c. Paprika
0.5 c. à c. Origan séché
0.25 c. à c. Flocons de piment rouge (optionnel)
2 c. à s. Persil frais haché
300 g Riz blanc cuit (environ 2 tasses)
1 c. à c. Sel
0.5 c. à c. Poivre noir

Instructions

1
Faites fondre le beurre dans une large poêle à feu moyen, puis ajoutez les crevettes décortiquées.
2
Assaisonnez les crevettes en ajoutant le sel, le poivre noir, le paprika, l'origan séché et les flocons de piment rouge, et faites sauter pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et que les épices soient parfumées, puis retirez-les de la poêle et réservez-les.
3
Dans la même poêle qui conserve la saveur des épices, ajoutez l'ail haché et faites sauter pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé sans brûler.
4
Versez la crème liquide et le jus de citron dans la poêle, remuez doucement et laissez mijoter pendant deux minutes jusqu'à ce que la sauce prenne la délicieuse couleur du paprika et épaississe légèrement.
5
Remettez les crevettes cuites dans la poêle avec la sauce, ajoutez la moitié du persil, puis remuez les ingrédients ensemble pendant une minute supplémentaire.
6
Servez le plat immédiatement en disposant une couche de riz blanc cuit dans une assiette, versez par-dessus les crevettes avec la sauce à la crème épicée, et décorez le dessus avec le reste du persil.

Astuces du chef

•Le paprika n'ajoute pas seulement une saveur chaude, mais donne aussi à la sauce une couleur orangée attrayante.
•Attention à ne pas trop cuire les crevettes pour qu'elles ne deviennent pas dures et caoutchouteuses ; il suffit qu'elles deviennent roses.
•Vous pouvez presser un quartier de citron supplémentaire au moment de servir pour plus de fraîcheur et pour casser l'onctuosité de la crème.