त्वरित पार्टी ऐपेटाइज़र तिकड़ी
पेस्केटेरियन30 मिनट के अंदरमील प्रेप फ्रेंडलीस्नैक
आसान
25मिनट
280kcal
6लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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तीन त्वरित और प्रभावशाली स्नैक्स का एक सेट: कैप्रीज़ स्टिक्स, सैल्मन रोल्स और क्लासिक ब्रुशेटा। किसी भी घरेलू पार्टी के लिए बिल्कुल सही!
एक घरेलू पार्टी का आयोजन करने के लिए किचन में घंटों बिताने की ज़रूरत नहीं है। यह त्वरित पार्टी ऐपेटाइज़र तिकड़ी हर उस मेजबान के लिए एक पूर्ण रक्षक है जो मेहमानों को कुछ स्वादिष्ट, प्रभावशाली और विविधतापूर्ण परोसना चाहता है, बिना उस कीमती समय को खोए जो वे दोस्तों के साथ बातचीत करने में बिताना पसंद करेंगे। स्नैक्स तैयार करना अक्सर किसी भी पार्टी का सबसे तनावपूर्ण हिस्सा होता है, लेकिन सही योजना के साथ सब कुछ बहुत आसान हो जाता है। हमारी त्वरित पार्टी ऐपेटाइज़र तिकड़ी में तीन क्लासिक स्वाद शामिल हैं जो बिल्कुल सभी को पसंद आते हैं। पहला विकल्प प्यारा और अविश्वसनीय रूप से रंगीन कैप्रीज़ स्टिक्स है। मीठे चेरी टमाटर, कोमल मोज़ेरेला और ताज़ा तुलसी के साथ गाढ़े बाल्समिक क्रीम का संयोजन एक वास्तविक इतालवी क्लासिक है जो हमेशा सबसे पहले प्लेटों से गायब हो जाता है। दूसरा विकल्प क्रीमी चीज़ और स्मोक्ड सैल्मन के साथ सुरुचिपूर्ण टॉर्टिला रोल्स है। इन्हें बनाना बेहद आसान है, और स्लाइस में काटने के बाद वे एक प्लैटर पर उत्तम सुशी की तरह दिखते हैं। तीसरा और अंतिम स्नैक जो हमारी त्वरित पार्टी ऐपेटाइज़र तिकड़ी को पूरी तरह से पूरा करता है, वह है कुरकुरा ब्रुशेटा। ताज़ा लहसुन की कली के साथ रगड़ा हुआ टोस्टेड बैगूएट, रसीले टमाटरों से सजा हुआ और उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के साथ छिड़का हुआ, भूमध्यसागरीय गर्मियों के स्वाद का सार है। ये तीन सरल और त्वरित व्यंजन गारंटी देते हैं कि आपकी पार्टी की मेज बहुत समृद्ध और आकर्षक दिखेगी, और आप बिना पसीना बहाए मेहमानों के आने की तैयारी कर पाएंगे। सफलता की कुंजी ताज़ा सामग्री का उपयोग करना है। मैं गारंटी देता हूँ कि आपके दोस्त खुश हो जाएंगे!
सामग्री
- 350 g चेरी टमाटर (लगभग 2.5 कप)
- 150 g मिनी मोज़ेरेला बॉल्स (1 पैकेट)
- 1 मुट्ठी ताज़ा तुलसी
- 2 tbsp बाल्समिक क्रीम
- 2 नग टॉर्टिला
- 150 g क्रीम चीज़ (लगभग आधा कप)
- 100 g स्मोक्ड सैल्मन स्लाइस
- 1 नग फ्रेंच बैगूएट
- 2 कलियां लहसुन
- 3 tbsp जैतून का तेल
- 1 चुटकी नमक और काली मिर्च
निर्देश
- 1ब्रुशेटा तैयार करना: बैगूएट को तिरछे स्लाइस में काटें और टोस्टर, ओवन या सूखे पैन में सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
- 2लहसुन की एक कली को आधा काटें और उससे गर्म टोस्ट को रगड़ें। आधे चेरी टमाटरों को बारीक टुकड़ों में काटें, बारीक कटे हुए दूसरे लहसुन की कली, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ। मिश्रण को टोस्ट किए हुए बैगूएट पर रखें।
- 3सैल्मन रोल तैयार करना: प्रत्येक टॉर्टिला पर क्रीम चीज़ समान रूप से फैलाएँ। ऊपर से स्मोक्ड सैल्मन के स्लाइस रखें।
- 4टॉर्टिला को बहुत कसकर रोल करें। इसे लगभग 2 सेमी मोटे छोटे छल्लों (रोल्स) में काटें। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें टूथपिक से सुरक्षित कर सकते हैं।
- 5कैप्रीज़ स्टिक्स तैयार करना: छोटी टूथपिक पर बारी-बारी से पिरोएं: बचे हुए साबुत चेरी टमाटर, ताज़ा तुलसी का पत्ता और मिनी मोज़ेरेला बॉल।
- 6स्टिक्स को एक प्लेट पर सजाएँ और परोसने से ठीक पहले ऊपर से गाढ़ा बाल्समिक क्रीम छिड़कें।
- 7तीनों प्रकार के स्नैक्स को एक बड़े प्लैटर पर रखें और तुरंत मेहमानों को परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •टॉर्टिला रोल्स को अपना आकार बेहतर बनाए रखने के लिए, उन्हें क्लिंग फिल्म में लपेटें और काटने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- •ब्रुशेटा के टमाटरों से अतिरिक्त बीज और रस निकालने की सलाह दी जाती है, ताकि टोस्ट लंबे समय तक कुरकुरा बना रहे।
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