Trio av snabba festtilltugg
PescetarisktUnder 30 minMeal Prep-vänligtMellanmål
Enkelt
25minuter
280kcal
6personer
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
Ett set med tre snabba och effektfulla snacks: caprese-spett, laxrullar och klassisk bruschetta. Perfekt för alla hemmafester!
Att anordna en fest hemma behöver inte innebära flera timmar i köket. Denna Trio av snabba festtilltugg är en absolut räddning för varje värd som vill servera sina gäster något gott, snyggt och varierat utan att förlora värdefull tid som hellre läggs på samtal med vänner. Att förbereda tilltugg kan ofta vara det mest stressiga elementet på en fest, men med rätt plan blir allt mycket enklare. Vår trio består av tre klassiska smaker som älskas av alla. Det första förslaget är söta och färgglada caprese-spett. Kombinationen av körsbärstomater, len mozzarella och färsk basilika med lite balsamico crème är en italiensk klassiker som alltid försvinner först från tallriken. Det andra alternativet är eleganta tortillarullar med krämig färskost och smakrik rökt lax. De är otroligt enkla att göra och ser ut som lyxig sushi på fatet. Det tredje och sista tilltugget är krispig bruschetta. Rostat baguette gniden med färsk vitlök, toppad med saftiga tomater och ringlad olivolja. Dessa tre enkla recept garanterar ett festbord som ser rikligt och aptitretande ut, utan att du behöver stressa.
Ingredienser
- 350 g Körsbärstomater (ca 2,5 koppar)
- 150 g Minimozzarella (1 förpackning)
- 1 näve Färsk basilika
- 2 msk Balsamico crème
- 2 st Tortillabröd
- 150 g Färskost (ca en halv kopp)
- 100 g Rökt lax i skivor
- 1 st Fransk baguette
- 2 klyftor Vitlök
- 3 msk Olivolja
- 1 nypa Salt och peppar
Instruktioner
- 1Förberedelse av bruschetta: Skär baguetten i sneda skivor och rosta i brödrost, ugn eller på en torr panna tills de är gyllenbruna.
- 2Dela en klyfta vitlök på mitten och gnid in de varma krutongerna. Tärna hälften av körsbärstomaterna fint, blanda med den andra klyftan vitlök (finhackad), olivolja, salt och peppar. Fördela blandningen på den rostade baguetten.
- 3Förberedelse av laxrullar: Bred ett jämnt lager färskost på varje tortillabröd. Lägg skivor av rökt lax ovanpå.
- 4Rulla ihop tortillan till en mycket tät rulle. Skär på tvären i små rullar, ca 2 cm tjocka. Använd tandpetare om det behövs för att hålla ihop dem.
- 5Förberedelse av caprese-spett: Trä växelvis på små tandpetare: resten av de hela körsbärstomaterna, ett färskt blad basilika och en minimozzarella.
- 6Lägg spetten på en tallrik och ringla försiktigt över balsamico crème precis före servering.
- 7Lägg upp alla tre sorters tilltugg på ett stort fat och servera gästerna direkt.
Kockens tips
- •För att tortillarullarna ska hålla formen bättre kan de lindas i plastfolie och vila i kylen i 15 minuter före skivning.
- •Kärna gärna ur tomaterna till bruschettan så att brödet håller sig krispigt längre.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken








