3 เมนูทานเล่นสำหรับปาร์ตี้แบบด่วน

Name: 3 เมนูทานเล่นสำหรับปาร์ตี้แบบด่วน
Total time: 25 min
Yield: 6 people
Ingredients: 12 oz มะเขือเทศราชินี; 5 oz มินิมอสซาเรลล่าชีส; 1 handful ใบโหระพาสด; 2 tbsp บัลซามิกเกลซ; 2 count แผ่นแป้งตอร์ติญ่า; 5 oz ครีมชีส; 3.5 oz แซลมอนรมควันสไลซ์; 1 count บาแก็ตฝรั่งเศส; 2 clove กระเทียม; 3 tbsp น้ำมันมะกอก; 1 pinch เกลือและพริกไทย

มังสวิรัติปลาต่ำกว่า 30 นาทีเหมาะกับ Meal Prepของว่าง

ง่าย

25นาที

280กิโลแคลอรี่

6คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

※gโปรตีน

◆gไขมัน

▣gคาร์โบไฮเดรต

◎gน้ำตาล

◇gใยอาหาร

รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เซ็ตอาหารว่าง 3 อย่างที่ทำง่ายและดูดี: คาเปรเซ่เสียบไม้, ตอร์ติญ่าม้วนแซลมอน และบรูสเก็ตต้าคลาสสิก เหมาะสำหรับทุกปาร์ตี้!

การจัดปาร์ตี้ที่บ้านไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในห้องครัว 3 เมนูทานเล่นสำหรับปาร์ตี้แบบด่วน นี้คือตัวช่วยสำหรับเจ้าภาพที่ต้องการเสิร์ฟของอร่อย ดูดี และหลากหลาย โดยไม่เสียเวลาอันมีค่าที่จะได้พูดคุยกับเพื่อนฝูง การเตรียมอาหารว่างมักเป็นส่วนที่เครียดที่สุดของงานเลี้ยง แต่ด้วยแผนการที่เหมาะสม ทุกอย่างจะง่ายขึ้นมาก เมนูในเซ็ตนี้ประกอบด้วยรสชาติคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบ เมนูแรกคือคาเปรเซ่เสียบไม้อันสวยงามและสีสันสดใส การรวมกันของมะเขือเทศราชินี มอสซาเรลล่า และโหระพาสด พร้อมบัลซามิกเกลซ เป็นความคลาสสิกสไตล์อิตาลีที่มักจะหมดก่อนเสมอ เมนูที่สองคือตอร์ติญ่าม้วนแซลมอนรมควันและครีมชีสที่ดูหรูหรา ทำง่ายและเมื่อหั่นเป็นชิ้นจะดูเหมือนซูชิรสเลิศ และเมนูสุดท้ายคือบรูสเก็ตต้ากรุบกรอบ ขนมปังบาแก็ตย่างถูด้วยกระเทียมสด ท็อปด้วยมะเขือเทศฉ่ำๆ และน้ำมันมะกอกคุณภาพดี สูตรง่ายๆ ทั้งสามนี้จะทำให้โต๊ะอาหารของคุณดูอุดมสมบูรณ์และน่ารับประทานอย่างยิ่ง โดยที่คุณไม่ต้องเหนื่อยจนเหงื่อตก รับรองว่าเพื่อนๆ จะต้องประทับใจแน่นอน!

วัตถุดิบ

350 กรัม มะเขือเทศราชินี (ประมาณ 2.5 ถ้วย)
150 กรัม มินิมอสซาเรลล่าชีส (1 แพ็ค)
1 กำมือ ใบโหระพาสด
2 ช้อนโต๊ะ บัลซามิกเกลซ
2 แผ่น แผ่นแป้งตอร์ติญ่า
150 กรัม ครีมชีส (ประมาณครึ่งถ้วย)
100 กรัม แซลมอนรมควันสไลซ์
1 ชิ้น บาแก็ตฝรั่งเศส
2 กลีบ กระเทียม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 หยิบมือ เกลือและพริกไทย

วิธีทำ

1
การเตรียมบรูสเก็ตต้า: หั่น บาแก็ต เป็นแผ่นเฉียงๆ แล้วปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ หรือกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
2
ผ่า กระเทียม หนึ่งกลีบเป็นสองส่วนแล้วนำไปถูบนขนมปังปิ้งที่ยังร้อนอยู่ หั่น มะเขือเทศราชินี ครึ่งหนึ่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมกับ กระเทียม อีกกลีบที่สับละเอียด น้ำมันมะกอก เกลือ และ พริกไทย ตักส่วนผสมวางบน บาแก็ต ปิ้ง
3
การเตรียมตอร์ติญ่าม้วนแซลมอน: ทา ครีมชีส ให้ทั่วแผ่น ตอร์ติญ่า แต่ละแผ่น วางแผ่น แซลมอนรมควัน ลงไปให้เรียบ
4
ม้วน ตอร์ติญ่า ให้แน่นเป็นทรงกระบอก หั่นขวางเป็นชิ้นเล็กๆ (โรล) หนาประมาณ 2 ซม. หากจำเป็นสามารถใช้ไม้จิ้มฟันเสียบไว้เพื่อให้อยู่ทรง
5
การเตรียมคาเปรเซ่เสียบไม้: ใช้ไม้จิ้มฟันขนาดเล็กเสียบสลับระหว่าง: มะเขือเทศราชินี ที่เหลือทั้งลูก ใบ โหระพา สด และ มินิมอสซาเรลล่าชีส
6
วางเสียบไม้บนจาน และก่อนเสิร์ฟให้ราดด้วย บัลซามิกเกลซ เล็กน้อย
7
จัดวางอาหารว่างทั้งสามอย่างลงบนถาดขนาดใหญ่และเสิร์ฟให้แขกทันที

เคล็ดลับจากเชฟ

•เพื่อให้ตอร์ติญ่าม้วนอยู่ทรงได้ดีขึ้น สามารถห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารแล้วแช่เย็นไว้ 15 นาทีก่อนนำมาหั่น
•สำหรับมะเขือเทศในบรูสเก็ตต้า ควรเอาไส้และน้ำส่วนเกินออก เพื่อให้ขนมปังกรอบได้นานขึ้น