Bộ Ba Khai Vị Tiệc Nhanh
Pescatarian (Ăn cá)Dưới 30 PhútThích hợp Meal PrepĂn Vặt
Dễ
25phút
280kcal
6người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Bộ ba món ăn nhẹ nhanh chóng và ấn tượng: xiên caprese, bánh cuộn cá hồi và bruschetta cổ điển. Hoàn hảo cho mọi bữa tiệc tại gia!
Tổ chức một bữa tiệc tại nhà không nhất thiết phải dành hàng giờ trong bếp. Bộ Ba Khai Vị Tiệc Nhanh này là cứu cánh tuyệt đối cho bất kỳ chủ nhà nào muốn phục vụ thực khách những món ăn ngon, đẹp mắt và đa dạng mà không mất đi thời gian quý báu để trò chuyện cùng bạn bè. Việc chuẩn bị món khai vị thường là phần gây căng thẳng nhất của bữa tiệc, nhưng với một kế hoạch hợp lý, mọi thứ sẽ trở nên đơn giản hơn nhiều. Bộ Ba Khai Vị Tiệc Nhanh của chúng tôi bao gồm ba hương vị cổ điển được mọi người yêu thích. Lựa chọn đầu tiên là những xiên caprese rực rỡ sắc màu. Sự kết hợp giữa cà chua bi ngọt lịm, phô mai mozzarella mềm mại và húng tây tươi với một chút sốt balsamic đậm đặc là món ăn Ý cổ điển luôn hết đầu tiên trên bàn tiệc. Lựa chọn thứ hai là bánh cuộn tortilla thanh lịch với phô mai kem mịn màng và cá hồi xông khói đậm đà. Chúng cực kỳ dễ làm và khi cắt thành lát trông giống như món sushi tinh tế. Món khai vị thứ ba hoàn thiện Bộ Ba Khai Vị Tiệc Nhanh là bruschetta giòn rụm. Bánh mì baguette nướng vàng chà qua tép tỏi tươi, phủ lên trên là cà chua mọng nước và rưới dầu oliu chất lượng cao là tinh túy của hương vị mùa hè Địa Trung Hải. Ba công thức đơn giản này đảm bảo bàn tiệc của bạn trông sẽ rất phong phú và ngon miệng. Chìa khóa thành công là sử dụng nguyên liệu tươi ngon. Tôi đảm bảo bạn bè của bạn sẽ rất thích thú!
Nguyên Liệu
- 350 g Cà chua bi (khoảng 2,5 cốc)
- 150 g Phô mai mozzarella viên nhỏ (1 gói)
- 1 nắm Húng tây tươi
- 2 muỗng canh Sốt balsamic đậm đặc
- 2 cái Bánh tortilla
- 150 g Phô mai kem (khoảng nửa cốc)
- 100 g Cá hồi xông khói cắt lát
- 1 cái Bánh mì baguette Pháp
- 2 tép Tỏi
- 3 muỗng canh Dầu oliu
- 1 nhúm Muối và tiêu
Hướng dẫn
- 1Chuẩn bị bruschetta: Cắt bánh mì baguette thành các lát chéo và nướng trong lò nướng, máy nướng bánh mì hoặc trên chảo khô cho đến khi vàng đều.
- 2Cắt đôi một tép tỏi và chà lên những lát bánh mì nóng. Cắt nhỏ một nửa số cà chua bi, trộn với tép tỏi thứ hai băm nhỏ, dầu oliu, muối và tiêu. Đặt hỗn hợp lên miếng bánh mì đã nướng.
- 3Chuẩn bị bánh cuộn cá hồi: Phết đều phô mai kem lên mỗi miếng bánh tortilla. Đặt các lát cá hồi xông khói lên trên.
- 4Cuộn bánh tortilla lại thật chặt. Cắt ngang thành các khoanh nhỏ (bánh cuộn) dày khoảng 2 cm. Có thể dùng tăm để cố định nếu cần.
- 5Chuẩn bị xiên caprese: Dùng tăm nhỏ xiên xen kẽ: phần cà chua bi còn lại, lá húng tây tươi và một viên phô mai mozzarella nhỏ.
- 6Xếp các xiên ra đĩa và ngay trước khi phục vụ, rưới nhẹ một chút sốt balsamic đậm đặc lên trên.
- 7Xếp cả ba loại món khai vị lên một chiếc đĩa lớn và phục vụ ngay cho khách.
Mẹo của đầu bếp
- •Để bánh cuộn tortilla giữ dáng tốt hơn, bạn có thể bọc chúng trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi cắt.
- •Nên loại bỏ bớt phần ruột và nước của cà chua khi làm bruschetta để bánh mì giữ được độ giòn lâu hơn.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








