15-मिनट ग्रीन पावर स्क्रैम्बल

15-मिनट ग्रीन पावर स्क्रैम्बल

शाकाहारी15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • लो कैलोरी • बैलेंस्डब्रेकफ़ास्ट • ब्रंच
आसान
15मिनट
302kcal
2लोग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
gप्रोटीन
gफैट
gकार्ब्स
gचीनी
gफाइबर
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ताज़ी पालक और बारीक कटी हुई ब्रोकली से भरपूर एक झटपट बनने वाला हाई-प्रोटीन एग स्क्रैम्बल, जिसे टोस्ट के साथ परोसा जाता है।

क्या आप वास्तव में एक ऐसे स्वस्थ त्वरित भोजन की तलाश में हैं जो स्वाद या पोषण से समझौता न करे? यह 15-मिनट ग्रीन पावर स्क्रैम्बल उन व्यस्त दिनों के लिए सबसे अच्छा समाधान है जब आपको झटपट मेज पर कुछ पौष्टिक चाहिए होता है। हाई-प्रोटीन अंडे के साथ ब्रोकली और बेबी पालक जैसी पोषक तत्वों से भरपूर हरी सब्जियों का उपयोग करके, आप अपनी आहार सफलता की ओर बढ़ रहे हैं। इस 15-मिनट ग्रीन पावर स्क्रैम्बल को इतना शानदार बनाने का राज ब्रोकली को बहुत बारीक काटना है ताकि यह कुछ ही मिनटों में पूरी तरह से नरम हो जाए और फूले हुए अंडों के साथ आसानी से मिल जाए। पालक खूबसूरती से गल जाती है, जिससे बिना किसी अतिरिक्त तैयारी के लोहे और विटामिन की भरपूर मात्रा मिल जाती है। टोस्ट किए हुए सैंडविच ब्रेड के साथ परोसे जाने वाला यह भोजन लीन प्रोटीन, स्वस्थ वसा और संतोषजनक कार्बोहाइड्रेट का एकदम सही संतुलन बनाता है ताकि पूरे दिन आपका ऊर्जा स्तर स्थिर रहे। डाइट-फ्रेंडली व्यंजन पकाते समय तैयारी को सरल रखना महत्वपूर्ण है। एक अच्छे नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करने से आप कम से कम तेल में खाना बना सकते हैं, जिससे ताजी उपज के प्राकृतिक, जीवंत स्वाद मुख्य भूमिका निभाते हैं। चाहे आप इसे जल्दी में लंच के लिए बना रहे हों, वर्कआउट के बाद के नाश्ते के लिए, या एक शानदार हल्के डिनर के लिए, यह 15-मिनट ग्रीन पावर स्क्रैम्बल साबित करता है कि अच्छा खाने के लिए किचन में घंटों बिताने की जरूरत नहीं है। एक संतोषजनक, नमकीन व्यंजन का आनंद लें जो आपके हिस्से के आकार को पूरी तरह से प्रबंधित करता है और आपकी दैनिक सब्जियों की खपत को सहजता से बढ़ाता है!

सामग्री

  • 4 बड़े अंडे
  • 70 ग्राम ब्रोकली (1 कप बारीक कटी हुई)
  • 60 ग्राम बेबी पालक (लगभग 2 कप ढीले भरे हुए)
  • 2 स्लाइस सैंडविच ब्रेड

निर्देश

  1. 1
    चरण 1: ब्रोकली को बहुत छोटे टुकड़ों में बारीक काट लें ताकि यह तेजी से पक जाए।
  2. 2
    चरण 2: एक कटोरे में अंडे तोड़ें, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, और चिकना और थोड़ा फूलने तक फेंटें।
  3. 3
    चरण 3: पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। इसमें बारीक कटी ब्रोकली और थोड़ा सा पानी डालें। 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि पानी सूख न जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं।
  4. 4
    चरण 4: पैन में बेबी पालक डालें और थोड़ी देर तक चलाएं जब तक कि यह गलना शुरू न हो जाए।
  5. 5
    चरण 5: फेंटे हुए अंडे सब्जियों के ऊपर डालें। स्पैटुला से धीरे से हिलाते हुए, पैन के तल को खुरचते हुए तब तक पकाएं जब तक अंडे आपकी पसंद के अनुसार सेट न हो जाएं।
  6. 6
    चरण 6: सैंडविच ब्रेड को टोस्ट करें। गरमागरम स्क्रैम्बल को तुरंत कुरकुरे टोस्ट के साथ परोसें।

शेफ के नुस्खे

  • ब्रोकली को बहुत बारीक (लगभग चावल की तरह) काटना इसे 5 मिनट से कम समय में पूरी तरह से पकाने का तरीका है।
  • यदि आप अतिरिक्त स्वाद चाहते हैं, तो आप बेकन की आधी पट्टी को कुरकुरा करके ऊपर से छिड़क सकते हैं!

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रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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