بيض مخفوق أخضر طاقة في 15 دقيقة
نباتيأقل من 15 دقيقةبروتين عالي • سعرات قليلة • متوازنترويقة • فطور متأخر (برانش)
سهل
15دقيقة
302سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
بيض مخفوق غني بالبروتين وفائق السرعة محمل بالسبانخ الطازجة والبروكلي المفروم ناعمًا، يقدم مع التوست.
هل تبحث عن وجبة سريعة صحية حقًا لا تساوم على النكهة أو التغذية؟ هذا البيض المخفوق الأخضر طاقة في 15 دقيقة هو الحل الأمثل للأيام المزدحمة عندما تحتاج إلى شيء مغذٍ على الطاولة في لمح البصر. من خلال استخدام بيض عالي البروتين بجانب الخضار الغنية بالمغذيات مثل البروكلي و السبانخ الصغيرة، فإنك تهيئ نفسك لنجاح غذائي. السر في جعل البيض المخفوق الأخضر طاقة في 15 دقيقة رائعًا للغاية هو فرم البروكلي ناعمًا لدرجة أنه يصبح طريًا تمامًا في غضون دقائق قليلة، ويمتزج بسلاسة مع البيض الهش. تذبل السبانخ بشكل جميل، مضيفة جرعة قوية من الحديد والفيتامينات دون أي وقت تحضير إضافي. تقدم هذه الوجبة بجانب شريحة من خبز التوست، وهي تحقق التوازن المثالي والدقيق بين البروتين الخالي من الدهون، والدهون الصحية، والكربوهيدرات المشبعة للحفاظ على استقرار مستويات الطاقة لديك طوال اليوم. عند طهي طبق مناسب للحمية الغذائية، فإن بساطة التحضير هي المفتاح. يتيح لك استخدام مقلاة جيدة غير لاصقة الطهي بأقل قدر من الزيت، مما يسمح للنكهات الطبيعية والنابضة بالحياة للمنتجات الطازجة باحتلال الصدارة. سواء كنت تحضر هذا الغداء السريع، أو فطور ما بعد التمرين، أو عشاءً خفيفًا رائعًا، فإن هذا البيض المخفوق الأخضر طاقة في 15 دقيقة يثبت أن الأكل الجيد لا يتطلب ساعات في المطبخ. استمتع بطبق مشبع ولذيذ يدير أحجام حصصك بشكل مثالي مع زيادة تناولك اليومي من الخضار دون عناء!
المكونات
- 4 كبيرة بيض
- 70 جم بروكلي (1 كوب مفروم ناعمًا)
- 60 جم سبانخ صغيرة (حوالي 2 كوب غير مضغوط)
- 2 شرائح خبز توست
طريقة التحضير
- 1الخطوة 1: اقطع البروكلي ناعمًا إلى قطع صغيرة جدًا بحيث ينضج بسرعة.
- 2الخطوة 2: اكسر البيض في وعاء، وتبله برشة من الملح والفلفل، واخفقه حتى يصبح ناعمًا وهشًا قليلاً.
- 3الخطوة 3: سخن المقلاة على نار متوسطة. أضف البروكلي المفروم مع رشة صغيرة من الماء. اطبخه لمدة 2-3 دقائق حتى يتبخر الماء وتصبح الخضار طرية.
- 4الخطوة 4: أضف السبانخ الصغيرة إلى المقلاة وقلبها لفترة وجيزة حتى تبدأ في الذبول.
- 5الخطوة 5: صب البيض المخفوق فوق الخضار. قلب بلطف بملعقة مسطحة، مع كشط قاع المقلاة، حتى ينضج البيض حسب رغبتك.
- 6الخطوة 6: حمص خبز التوست. قدم البيض المخفوق الدافئ فورًا بجانب التوست المقرمش.
نصائح الشيف
- •فرم البروكلي ناعمًا جدًا (مثل الأرز تقريبًا) هو السر لنضجه تمامًا في أقل من 5 دقائق.
- •إذا كنت تريد نكهة إضافية، يمكنك تحميص نصف شريحة من اللحم المقدد لتفتيتها فوق الوجه!
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy





