15-минутный зеленый скрамбл «Энергия»
ВегетарианскаяДо 15 минутМного белка • Мало калорий • СбалансированноЗавтрак • Бранч
Легко
15мин
302ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Молниеносно быстрый, высокобелковый скрамбл со свежим шпинатом и мелко нарезанной брокколи, подается с тостом.
Вы ищете по-настоящему полезное и быстрое блюдо, которое не требует компромиссов во вкусе или питательности? Этот 15-минутный зеленый скрамбл «Энергия» — идеальное решение для насыщенных дней, когда вам нужно мгновенно подать на стол что-то питательное. Используя богатые белком яйца вместе с такими питательными овощами, как брокколи и бэби-шпинат, вы закладываете фундамент своего диетического успеха. Секрет того, почему этот 15-минутный зеленый скрамбл «Энергия» получается таким фантастическим, заключается в мелкой нарезке брокколи — так она становится идеально нежной всего за пару минут, плавно смешиваясь с воздушными яйцами. Шпинат красиво припускается, добавляя мощную дозу железа и витаминов без лишнего времени на подготовку. В сочетании с ломтиком поджаренного сэндвичного хлеба, это блюдо представляет собой идеальный баланс нежирного белка, полезных жиров и сытных углеводов для поддержания стабильного уровня энергии в течение всего дня. При приготовлении диетического блюда ключевым моментом является простота подготовки. Использование хорошей сковороды с антипригарным покрытием позволяет готовить с минимальным количеством масла, позволяя натуральным, ярким вкусам свежих продуктов выйти на первый план. Готовите ли вы его для быстрого обеда, завтрака после тренировки или чудесного легкого ужина, этот 15-минутный зеленый скрамбл «Энергия» доказывает, что здоровое питание не требует многочасового пребывания на кухне. Наслаждайтесь сытным пикантным блюдом, которое идеально контролирует ваши порции и без усилий увеличивает ежедневное потребление овощей!
Ингредиенты
- 4 крупные шт. Яйца
- 70 г Брокколи (1 чашка мелко нарезанной)
- 60 г Бэби-шпинат (около 2 чашек неплотно уложенных)
- 2 ломтика Сэндвичный хлеб
Инструкции
- 1Шаг 1: Мелко нарежьте брокколи на очень маленькие кусочки, чтобы она быстро приготовилась.
- 2Шаг 2: Разбейте яйца в миску, приправьте щепоткой соли и перца и взбейте до однородности и легкой пышности.
- 3Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанную брокколи с небольшим количеством воды. Готовьте 2–3 минуты, пока вода не испарится, а овощи не станут мягкими.
- 4Шаг 4: Добавьте бэби-шпинат в сковороду и быстро перемешайте, пока он только не начнет вянуть.
- 5Шаг 5: Вылейте взбитые яйца на овощи. Аккуратно помешивайте лопаткой, соскабливая со дна сковороды, пока яйца не схватятся по вашему вкусу.
- 6Шаг 6: Поджарьте сэндвичный хлеб. Сразу подавайте теплый скрамбл вместе с хрустящим тостом.
Советы шефа
- •Секрет того, как полностью приготовить брокколи менее чем за 5 минут, заключается в ее очень мелкой нарезке (почти как рис).
- •Если вы хотите добавить пикантности, можно поджарить половину полоски бекона до хруста и покрошить сверху!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy





