15-минутный зеленый скрамбл «Энергия»

15-минутный зеленый скрамбл «Энергия»

ВегетарианскаяДо 15 минутМного белка • Мало калорий • СбалансированноЗавтрак • Бранч
Легко
15мин
302ккал
2человека

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Молниеносно быстрый, высокобелковый скрамбл со свежим шпинатом и мелко нарезанной брокколи, подается с тостом.

Вы ищете по-настоящему полезное и быстрое блюдо, которое не требует компромиссов во вкусе или питательности? Этот 15-минутный зеленый скрамбл «Энергия» — идеальное решение для насыщенных дней, когда вам нужно мгновенно подать на стол что-то питательное. Используя богатые белком яйца вместе с такими питательными овощами, как брокколи и бэби-шпинат, вы закладываете фундамент своего диетического успеха. Секрет того, почему этот 15-минутный зеленый скрамбл «Энергия» получается таким фантастическим, заключается в мелкой нарезке брокколи — так она становится идеально нежной всего за пару минут, плавно смешиваясь с воздушными яйцами. Шпинат красиво припускается, добавляя мощную дозу железа и витаминов без лишнего времени на подготовку. В сочетании с ломтиком поджаренного сэндвичного хлеба, это блюдо представляет собой идеальный баланс нежирного белка, полезных жиров и сытных углеводов для поддержания стабильного уровня энергии в течение всего дня. При приготовлении диетического блюда ключевым моментом является простота подготовки. Использование хорошей сковороды с антипригарным покрытием позволяет готовить с минимальным количеством масла, позволяя натуральным, ярким вкусам свежих продуктов выйти на первый план. Готовите ли вы его для быстрого обеда, завтрака после тренировки или чудесного легкого ужина, этот 15-минутный зеленый скрамбл «Энергия» доказывает, что здоровое питание не требует многочасового пребывания на кухне. Наслаждайтесь сытным пикантным блюдом, которое идеально контролирует ваши порции и без усилий увеличивает ежедневное потребление овощей!

Ингредиенты

  • 4 крупные шт. Яйца
  • 70 г Брокколи (1 чашка мелко нарезанной)
  • 60 г Бэби-шпинат (около 2 чашек неплотно уложенных)
  • 2 ломтика Сэндвичный хлеб

Инструкции

  1. 1
    Шаг 1: Мелко нарежьте брокколи на очень маленькие кусочки, чтобы она быстро приготовилась.
  2. 2
    Шаг 2: Разбейте яйца в миску, приправьте щепоткой соли и перца и взбейте до однородности и легкой пышности.
  3. 3
    Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанную брокколи с небольшим количеством воды. Готовьте 2–3 минуты, пока вода не испарится, а овощи не станут мягкими.
  4. 4
    Шаг 4: Добавьте бэби-шпинат в сковороду и быстро перемешайте, пока он только не начнет вянуть.
  5. 5
    Шаг 5: Вылейте взбитые яйца на овощи. Аккуратно помешивайте лопаткой, соскабливая со дна сковороды, пока яйца не схватятся по вашему вкусу.
  6. 6
    Шаг 6: Поджарьте сэндвичный хлеб. Сразу подавайте теплый скрамбл вместе с хрустящим тостом.

Советы шефа

  • Секрет того, как полностью приготовить брокколи менее чем за 5 минут, заключается в ее очень мелкой нарезке (почти как рис).
  • Если вы хотите добавить пикантности, можно поджарить половину полоски бекона до хруста и покрошить сверху!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно