Ovos Mexidos Verdes 'Power' de 15 Minutos

Ovos Mexidos Verdes 'Power' de 15 Minutos

VegetarianoMenos de 15 MinRico em Proteínas • Baixa Caloria • BalanceadoCafé da Manhã • Brunch
Fácil
15minutos
302kcal
2pessoas

MACROS

por porção
gProteína
gGordura
gCarboidratos
gAçúcar
gFibra
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Um mexido de ovos super rápido e rico em proteínas, carregado com espinafre fresco e brócolis picadinho, servido com uma fatia de torrada.

Você está procurando uma refeição rápida e verdadeiramente saudável que não comprometa o sabor ou a nutrição? Este Ovos Mexidos Verdes 'Power' de 15 Minutos é a solução definitiva para dias agitados quando você precisa de algo nutritivo na mesa em um piscar de olhos. Ao utilizar ovos de alto teor proteico juntamente com vegetais densos em nutrientes como brócolis e mini espinafre, você está se preparando para o sucesso alimentar. O segredo para tornar este Ovos Mexidos Verdes 'Power' de 15 Minutos tão fantástico é picar finamente o brócolis para que ele fique perfeitamente macio em apenas alguns minutos, misturando-se perfeitamente com os ovos fofos. O espinafre murcha lindamente, adicionando uma dose poderosa de ferro e vitaminas sem tempo extra de preparo. Servido ao lado de uma fatia de pão de forma torrado, esta refeição atinge o equilíbrio exato e perfeito de proteína magra, gorduras saudáveis e carboidratos satisfatórios para manter seus níveis de energia estáveis ao longo do dia. Ao cozinhar um prato amigável à dieta, manter a preparação simples é fundamental. Usar uma boa frigideira antiaderente permite cozinhar com o mínimo de óleo, deixando os sabores naturais e vibrantes dos produtos frescos assumirem o papel principal. Quer você esteja preparando isso para um almoço rápido, um café da manhã pós-treino ou um jantar maravilhosamente leve, este Ovos Mexidos Verdes 'Power' de 15 Minutos prova que comer bem não exige horas na cozinha. Desfrute de um prato satisfatório e saboroso que gerencia perfeitamente o tamanho das suas porções, enquanto maximiza sem esforço a sua ingestão diária de vegetais!

Ingredientes

  • 4 grandes Ovos
  • 70 g Brócolis (1 xícara picado finamente)
  • 60 g Mini Espinafre (cerca de 2 xícaras levemente compactadas)
  • 2 fatias Pão de Forma

Instruções

  1. 1
    Passo 1: Pique o brócolis finamente em pedaços muito pequenos para que ele cozinhe rapidamente.
  2. 2
    Passo 2: Quebre os ovos em uma tigela, tempere com uma pitada de sal e pimenta e bata até ficar homogêneo e levemente fofo.
  3. 3
    Passo 3: Aqueça a frigideira em fogo médio. Adicione o brócolis picado com um pequeno respingo de água. Cozinhe por 2-3 minutos até que a água evapore e os vegetais fiquem macios.
  4. 4
    Passo 4: Adicione o mini espinafre à frigideira e misture brevemente até que comece a murchar.
  5. 5
    Passo 5: Despeje os ovos batidos sobre os vegetais. Mexa delicadamente com uma espátula, raspando o fundo da panela, até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
  6. 6
    Passo 6: Torre o pão de forma. Sirva o mexido quente imediatamente ao lado da torrada crocante.

Dicas do Chef

  • Picar o brócolis muito finamente (quase como arroz) é o truque para deixá-lo totalmente cozido em menos de 5 minutos.
  • Se quiser um toque extra de sabor, você pode fritar meia fatia de bacon para esfarelar por cima!

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