15minutová zelená vaječina
VegetariánskéDo 15 minutVysoký obsah bílkovin • Nízkokalorické • VyváženéSnídaně • Brunch
Snadné
15minut
302kcal
2osoby
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Bleskově rychlá vaječina s vysokým obsahem bílkovin, plná čerstvého špenátu a jemně nasekané brokolice, podávaná s toustem.
Hledáte skutečně zdravé a rychlé jídlo, které nedělá kompromisy v chuti ani výživě? Tato 15minutová zelená vaječina je dokonalým řešením pro rušné dny, kdy potřebujete mít na stole něco výživného během okamžiku. Využitím vajec s vysokým obsahem bílkovin spolu s listovou zeleninou bohatou na živiny, jako je brokolice a baby špenát, se vydáváte na cestu k dietnímu úspěchu. Tajemství toho, proč je tato 15minutová zelená vaječina tak fantastická, spočívá v jemném nasekání brokolice, aby během pár minut dokonale zkřehla a hladce se spojila s nadýchanými vejci. Špenát se krásně spaří a dodá silnou dávku železa a vitamínů bez jakékoli další přípravy. Toto jídlo, podávané s plátkem opečeného toustového chleba, představuje přesnou rovnováhu libových bílkovin, zdravých tuků a sytících sacharidů, které udrží vaši hladinu energie stabilní po celý den. Při přípravě pokrmu vhodného pro dietu je klíčová jednoduchost. Použití kvalitní nepřilnavé pánve vám umožní vařit s minimem oleje a nechat vyniknout přirozenou, zářivou chuť čerstvých surovin. Ať už ji připravujete jako rychlý oběd, snídani po tréninku nebo úžasně lehkou večeři, tato 15minutová zelená vaječina dokazuje, že zdravé stravování nevyžaduje hodiny v kuchyni. Vychutnejte si sytý, slaný pokrm, který dokonale hlídá velikost vašich porcí a zároveň bez námahy maximalizuje váš denní příjem zeleniny!
Ingredience
- 4 velká Vejce
- 70 g Brokolice (1 šálek jemně nasekané)
- 60 g Baby špenát (asi 2 volně sypané šálky)
- 2 plátky Toustový chléb
Postup
- 1Krok 1: Brokolici nasekejte velmi jemně na malé kousky, aby se rychle uvařila.
- 2Krok 2: Vejce rozklepněte do mísy, dochuťte špetkou soli a pepře a rozšlehejte dohladka, dokud nebudou mírně nadýchaná.
- 3Krok 3: Rozehřejte pánev na středním plameni. Přidejte nasekanou brokolici s malým množstvím vody. Vařte 2–3 minuty, dokud se voda neodpaří a zelenina nezměkne.
- 4Krok 4: Do pánve přidejte baby špenát a krátce promíchejte, dokud nezačne vadnout.
- 5Krok 5: Zeleninu zalijte rozšlehanými vejci. Jemně míchejte špachtlí, seškrabujte dno pánve, dokud vejce neztuhnou podle vašich představ.
- 6Krok 6: Opečte toustový chléb. Teplou vaječinu ihned podávejte spolu s křupavým toustem.
Tipy šéfkuchaře
- •Trikem pro dokonalé uvaření brokolice za méně než 5 minut je její nasekání velmi jemně (téměř jako rýži).
- •Pokud chcete extra chuťový náboj, můžete opéct půl plátku slaniny a nadrobit ho navrch!
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař





