Česnekový chléb z horkovzdušné fritézy
VegetariánskéDo 15 minutHorkovzdušná fritézaSvačinaDomácí pohoda
Snadné
10minut
185kcal
4osoby
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Expresní, dozlatova opečený a křupavý česnekový chléb připravený v horkovzdušné fritéze během několika minut.
Zlatavý, křupavý a plný vůně – přesně takový je domácí česnekový chléb z horkovzdušné fritézy. Je to dokonalé řešení, když dostanete chuť na chutnou a rychlou svačinu, ale nechcete zapínat a předehřívat klasickou troubu. Tento recept na česnekový chléb z horkovzdušné fritézy změní váš přístup k rychlým přílohám k obědu či večeři. Horkovzdušná fritéza funguje jako výkonná malá horkovzdušná trouba, díky které je pečivo zvenku neuvěřitelně křupavé a uvnitř zůstává nádherně měkké a jemné. Klíčem k dokonalé chuti je samozřejmě bohatá máslová pomazánka. Čerstvý česnek, kvalitní měkké máslo, špetka soli a nasekaná petrželka tvoří klasickou, nenahraditelnou kombinaci, která se nikdy neomrzí. Můžete použít v podstatě jakýkoli druh pečiva – skvěle se hodí klasická francouzská bageta, italská ciabatta s velkými oky nebo i obyčejné plátky pšeničného či žitného chleba, které v kuchyni trochu oschly a potřebují oživit. Chcete-li tento základní recept ozvláštnit, můžete na konci pečení přidat trochu strouhaného sýra, jako je táhnoucí se mozzarella, výrazný cheddar nebo slaný parmezán. Váš česnekový chléb z horkovzdušné fritézy tak získá fantastickou zapečenou sýrovou krustu. Podávejte ho k horkým krémovým polévkám, lehkým salátům, sytým italským těstovinám nebo prostě jako samostatnou svačinu k oblíbenému seriálu. Zaručuji, že tato nádherná máslově-česneková vůně okamžitě naplní celou kuchyni a nikdo z rodiny ji nenechá bez povšimnutí. Přesvědčte se sami, jak snadná a neuvěřitelně uspokojivá je příprava této křupavé klasiky během několika málo minut!
Ingredience
- 1 ks Bageta (středně velká bageta nebo ciabatta)
- 50 g Máslo (asi 3 vrchovaté lžíce, pokojová teplota)
- 3 stroužky Česnek
- 1 lžíce Čerstvá petrželka (jemně nasekaná)
- 1 špetka Sůl
- 40 g Sýr mozzarella (volitelně) (asi 1/2 hrnku strouhaného sýra)
Postup
- 1Rozkrojte bagetu podélně napůl nebo ji nakrájejte na menší, silnější šikmé plátky.
- 2V malé misce smíchejte měkké máslo, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku a sůl, dokud nevznikne hladká pasta.
- 3Každý plátek bagety potřete rovnoměrně silnou vrstvou připraveného česnekového másla.
- 4Pokud používáte mozzarellu, bohatě jí posypte potřené pečivo.
- 5Vložte plátky do koše horkovzdušné fritézy. Pečte při 180 °C po dobu 5 až 7 minut, dokud nebudou okraje zlatavé a křupavé a sýr se zcela nerozpustí.
- 6Opatrně vyjměte z koše a podávejte horké.
Tipy šéfkuchaře
- •Pokud zapomenete včas vyndat máslo z lednice, můžete ho nastrouhat na struhadle s hrubými oky – díky tomu rychleji změkne a snáze se rozmíchá.
- •Místo petrželky se skvěle hodí i trocha sušeného oregana nebo provensálských bylinek.
- •Každá fritéza hřeje trochu jinak, proto se po 4 minutách vyplatí zkontrolovat stupeň opečení pečiva.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař








