空气炸锅大蒜面包
素食15分钟以内空气炸锅零食治愈系美食
简单
10分钟
185千卡
4人
一款在空气炸锅中只需几分钟即可完成的极速、金黄且酥脆的大蒜面包。
金黄、酥脆、香气扑鼻——这就是自制的空气炸锅大蒜面包。当您想吃美味又快捷的小吃,但又不想开启并预热传统烤箱时,这是一个完美的解决方案。这款空气炸锅大蒜面包配方将改变您对午餐或晚餐快速配菜的看法。空气炸锅就像一个功能强大的小型对流烤箱,让面包外表变得难以置信的酥脆,同时内部保持极佳的柔软和细腻。完美口味的关键当然是浓郁的黄油抹酱。新鲜大蒜、优质软化黄油、少许盐和切碎的欧芹构成了经典且不可替代的组合。您可以使用绝对任何种类的面包——经典的法棍面包、意式夏巴塔,甚至是厨房里略微变干需要“翻新”的普通小麦或黑麦面包片。为了丰富这款基础食谱,可以在烘烤最后撒上一点磨碎的奶酪,如马苏里拉、切达或咸香的帕马森。您的空气炸锅大蒜面包将获得一层绝佳的烤奶酪脆壳。它可以搭配热气腾腾的浓汤、清爽的沙拉、浓郁的意面,或者只是作为看剧时的独立零食。我保证,这种美妙的大蒜黄油香味会瞬间充满整个厨房。
食材
- 1 个 法棍面包 (中等大小的法棍或夏巴塔)
- 50 克 黄油 (约3大满勺,室温)
- 3 瓣 大蒜
- 1 汤匙 新鲜欧芹 (细细切碎)
- 1 撮 盐
- 40 克 马苏里拉奶酪(可选) (约1/2杯碎奶酪)
做法
- 1将法棍面包纵向切成两半,或斜切成较厚的小片。
- 2在小碗中将软化的黄油、压碎的大蒜、切碎的欧芹和盐混合均匀,直到形成平滑的膏体。
- 3在每片法棍面包上均匀涂抹一层厚厚的调制好的蒜泥黄油。
- 4如果使用马苏里拉奶酪,将其大方地撒在抹好酱的面包上。
- 5将面包片放入空气炸锅篮中。在180°C下烘烤5到7分钟,直到边缘呈金黄色且酥脆,奶酪(如果使用)完全融化。
- 6小心地从炸锅篮中取出,趁热食用。
大厨小贴士
- •如果您忘记提前从冰箱取出黄油,可以用粗孔擦菜板将其擦碎——这样它会软化得更快,方便搅拌。
- •用少许干燥的牛至或普罗旺斯香料代替欧芹也非常合适。
- •每个空气炸锅的加热情况略有不同,因此建议在4分钟后检查面包的上色程度。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师








