دجاج بالعسل والثوم وبروكلي مقلي

سهل 25 دقيقة 420 سعرة حرارية 4 حصص

الماكروز

لكل حصة
بروتين
دهون
كربوهيدرات
سكر
ألياف
احصل على Kitchen Buddy مجانًا

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

وجبة سريعة، لزجة، وشهية باستخدام الدجاج الطازج والبروكلي تقدم فوق أرز بسمتي هش.

يعتبر دجاج بالعسل والثوم والبروكلي المقلي الحل الأمثل لمعضلة عشاء أيام الأسبوع المزدحمة. يجمع هذا الطبق بين النكهات المالحة والحلوة، ويحول المواد الأساسية في المطبخ مثل العسل وصلصة الصويا والثوم إلى طبقة لامعة ولزجة تغلف كل قطعة دجاج طرية. نجم العرض هو مزيج البروتين الخالي من الدهون مع الخضار الطازجة، مما يجعله خياراً صحياً لا يضحي بالمذاق. على عكس الوجبات الجاهزة التي قد تكون دسمة ودهنية، يتيح لك هذا الطبق المنزلي المقلي التحكم في المكونات، مما يضمن وجبة مغذية ومشبعة. تحدث اللمسة السحرية عندما يتم تشويح صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية ومثالية، مع الحفاظ على عصارتها قبل خلطها مع زهرات البروكلي الزاهية والمقرمشة. الصلصة - وهي مزيج متوازن تماماً من الصويا المالحة والعسل الزهري - تتكاثف بسرعة في المقلاة، مما يخلق ذلك الطلاء المرغوب الذي يلتصق بـ الأرز البسمتي الهش. سواء كنت تطبخ لعائلتك أو تحضر وجبات للأسبوع، فإن وصفة دجاج العسل والثوم هذه تقدم نكهة قوية في أقل من 30 دقيقة. إنها طريقة رائعة لاستغلال المنتجات الطازجة قبل أن تفسد، وتحويل مكونات مطبخك إلى تجربة بجودة المطاعم في منزلك مباشرة.

المكونات

  • 500 جم صدور دجاج
  • 300 جم بروكلي
  • 300 جم أرز بسمتي
  • 3 فص ثوم
  • 80 مل صلصة الصويا
  • 3 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة متوسطة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحر

طريقة التحضير

  1. 1
    اغسل الأرز البسمتي جيداً واطهه وفقاً لتعليمات العبوة.
  2. 2
    قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة. قطع البروكلي إلى زهرات وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. افرم الثوم.
  3. 3
    في وعاء صغير، اخفق صلصة الصويا والعسل والثوم المفروم معاً لتحضير الصلصة.
  4. 4
    سخن الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو ووك على نار متوسطة عالية. أضف صدور الدجاج وتبلها بلمسة من ملح البحر. قلبه لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح ذهبياً وينضج تماماً. ارفع صدور الدجاج من المقلاة واتركها جانباً.
  5. 5
    في نفس المقلاة، أضف البصل والبروكلي. قلبهما لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح البروكلي أخضر زاهياً وطرياً مع بقاء قرمشة بسيطة. يمكنك إضافة القليل من الماء للمساعدة في نضجهما على البخار إذا لزم الأمر.
  6. 6
    أعد صدور الدجاج المطبوخة إلى المقلاة مع الخضار. صب خليط الصلصة فوق كل شيء.
  7. 7
    قلب المكونات معاً واتركها تغلي لمدة 1-2 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة وتغلف صدور الدجاج والبروكلي.
  8. 8
    قدمها فوراً فوق طبقة من الأرز البسمتي الهش.

نصائح الشيف

  • لإضافة نكهة حارة، أضف رقائق الفلفل الأحمر الحار إلى الصلصة.
  • لا تبالغ في طهي البروكلي؛ يجب أن يحتفظ بقليل من القرمشة.
  • إذا كانت الصلصة خفيفة جداً، اتركها تغلي لفترة أطول قليلاً لتتكاثف.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

هل لديك كل ما يلزم لطبخ هذا؟

لا تخمّن. Kitchen Buddy يتتبع مخزنك ليرى ما إذا كنت "جاهزًا للطبخ". هل ينقصك شيء؟ أضفه إلى قائمة تسوقك الذكية بنقرة واحدة.

احصل على Kitchen Buddy مجانًا