Средиземноморский лимонад с гранатом и шафраном
Без глютена • Веганская • ВегетарианскаяДо 15 минут • Без готовкиЛиванская/Арабская
Легко
10мин
145ккал
4человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Изысканная интерпретация классического лимонада с гранатовой мелассой, шафраном и мятой для сложного и освежающего вкусового профиля.
Поднимите искусство приготовления напитков на новый уровень с этим Средиземноморским лимонадом с гранатом и шафраном. Это не просто обычный лимонад; это утонченное сочетание вкусов, созданное, чтобы впечатлять. Добавление Гранатовой мелассы обеспечивает глубокую сиропообразную кислинку, которая идеально дополняет яркость свежих лимонов, а щепотка Шафрана придает роскошный цветочный аромат и красивый золотисто-рубиновый оттенок. Чтобы сделать этот лимонад по-настоящему Средиземноморским с гранатом и шафраном, мы добавили Сушеную мяту, которая дает охлаждающее послевкусие. Использование Меда или Джаггери наряду с Сахаром добавляет слой земной сладости, которой не хватает обычному белому сахару. Этот напиток идеально подходит для семейных посиделок, предлагая баланс сладких, кислых и травяных нот, которые гораздо приятнее магазинных версий. Секрет отличного лимонада — в балансе вкусов, а добавление Лимонной соли (лимонной кислоты) гарантирует, что напиток останется ярким даже после того, как Лед начнет таять. Подавайте охлажденным в большом кувшине, чтобы радовать семью свежестью весь день.
Ингредиенты
- 240 мл Свежевыжатый лимонный сок (около 1 стакана или 6 крупных лимонов)
- 100 г Сахар
- 2 ст. л. Мед
- 2 ст. л. Гранатовая меласса
- 1 ч. л. Сушеная мята
- 1 щепотка Шафран
- 0.25 ч. л. Лимонная соль
- 950 мл Вода
- 2 стакан Лед
Инструкции
- 1В небольшой миске залейте нити шафрана 2 столовыми ложками теплой воды. Дайте настояться 5 минут, чтобы раскрылись цвет и аромат.
- 2В кувшине смешайте сахар, мед и 1 стакан воды. Энергично перемешивайте до полного растворения сахара.
- 3Влейте свежий лимонный сок, шафрановую воду и гранатовую мелассу.
- 4Добавьте лимонную соль и сушеную мяту. Хорошо перемешайте, чтобы объединить все вкусы.
- 5Добавьте оставшуюся воду и еще раз перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость.
- 6Наполните кувшин или стаканы льдом и подавайте немедленно.
Советы шефа
- •Для более прозрачного напитка можно процедить сушеную мяту и шафран перед подачей, хотя их наличие придает напитку деревенский шарм.
- •Если вы хотите газированный вариант, замените последние 3 стакана воды газированной водой или содовой.
- •Разотрите сушеную мяту между ладонями перед добавлением, чтобы активировать эфирные масла.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy







