Sałatka z gruszką, serem i orzechami włoskimi

Sałatka z gruszką, serem i orzechami włoskimi

Wegetariańskie • Bezglutenowe • NiskowęglowodanoweDo 15 minutObiad • KolacjaŚródziemnomorska • Francuska
Łatwe
10minut
455kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Lekka i elegancka sałatka z soczystą gruszką, pikantnym serem i chrupiącymi orzechami pod dressingiem miodowym.

Sałatka z gruszką to prawdziwe ucieleśnienie elegancji i prostoty na jednym talerzu. Ta wspaniała sałatka z gruszką harmonijnie łączy słodycz dojrzałych owoców, pikanterię szlachetnego sera i przyjemną chrupkość prażonych orzechów. Przygotowując sałatkę z gruszką, ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę owoców: najlepiej sprawdzą się twarde, ale soczyste odmiany, takie jak Konferencja czy Anjou, które zachowają kształt podczas krojenia i nie zamienią się w miazgę. Dlaczego ten przepis jest tak popularny wśród smakoszy? Sekret tkwi w idealnej równowadze smaków. Soczysta gruszka zapewnia naturalną słodycz, która idealnie łagodzi ostrość sera pleśniowego lub słoność fety. Orzechy włoskie dodają potrawie głębi teksturalnej i zdrowych kwasów tłuszczowych, czyniąc sałatkę nie tylko smaczną, ale i zaskakująco pożywną. Lekki dressing na bazie oliwy z oliwek i kropli naturalnego miodu spaja wszystkie składniki w wykwintny zespół gastronomiczny. Ta sałatka z gruszką będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu lub doskonałym lekkim lunchem w ciągu tygodnia. Możesz śmiało eksperymentować, dodając garść suszonej żurawiny dla kwasowości lub zastępując orzechy włoskie pekanami. Pamiętaj, że najlepiej doprawić danie tuż przed podaniem, aby zielenina pozostała maksymalnie świeża i chrupiąca. Ciesz się harmonią smaków w tym klasycznym połączeniu!

Składniki

  • 2 szt. Dojrzała gruszka
  • 100 g Mieszanka sałat (około 4 szklanki)
  • 50 g Ser z niebieską pleśnią (lub Feta) (około 1/2 szklanki pokruszonego)
  • 50 g Orzechy włoskie (około 1/2 szklanki)
  • 2 łyżki Oliwa z oliwek
  • 1 łyżka Sok z cytryny
  • 1 łyżeczka Miód

Sposób przygotowania

  1. 1
    Opłukać i dokładnie osuszyć mieszankę sałat, wyłożyć ją na duży talerz.
  2. 2
    Pokroić gruszkę w cienkie, eleganckie plasterki, usuwając gniazda nasienne.
  3. 3
    Lekko rozdrobnić orzechy włoskie dłońmi lub nożem. Opcjonalnie można je krótko podprażyć na suchej patelni dla intensywniejszego aromatu.
  4. 4
    Pokruszyć ser pleśniowy na małe kawałki.
  5. 5
    W celu przygotowania dressingu intensywnie wymieszać w małym naczyniu oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód do uzyskania jednolitej konsystencji.
  6. 6
    Pięknie ułożyć gruszkę na mieszance sałat, posypać serem i orzechami włoskimi.
  7. 7
    Równomiernie polać sałatkę przygotowanym dressingiem bezpośrednio przed podaniem na stół.

Porady Szefa Kuchni

  • •Aby gruszka nie ściemniała po pokrojeniu, skrop ją niewielką ilością soku z cytryny.
  • •Zamiast orzechów włoskich można użyć orzeszków piniowych lub laskowych.
  • •Jeśli nie lubisz sera pleśniowego, zastąp go miękkim serem kozim lub fetą — wyjdzie równie smacznie.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo