Sałatka z gruszką, serem i orzechami włoskimi
Wegetariańskie • Bezglutenowe • NiskowęglowodanoweDo 15 minutObiad • KolacjaŚródziemnomorska • Francuska
Łatwe
10minut
455kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Lekka i elegancka sałatka z soczystą gruszką, pikantnym serem i chrupiącymi orzechami pod dressingiem miodowym.
Sałatka z gruszką to prawdziwe ucieleśnienie elegancji i prostoty na jednym talerzu. Ta wspaniała sałatka z gruszką harmonijnie łączy słodycz dojrzałych owoców, pikanterię szlachetnego sera i przyjemną chrupkość prażonych orzechów. Przygotowując sałatkę z gruszką, ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę owoców: najlepiej sprawdzą się twarde, ale soczyste odmiany, takie jak Konferencja czy Anjou, które zachowają kształt podczas krojenia i nie zamienią się w miazgę. Dlaczego ten przepis jest tak popularny wśród smakoszy? Sekret tkwi w idealnej równowadze smaków. Soczysta gruszka zapewnia naturalną słodycz, która idealnie łagodzi ostrość sera pleśniowego lub słoność fety. Orzechy włoskie dodają potrawie głębi teksturalnej i zdrowych kwasów tłuszczowych, czyniąc sałatkę nie tylko smaczną, ale i zaskakująco pożywną. Lekki dressing na bazie oliwy z oliwek i kropli naturalnego miodu spaja wszystkie składniki w wykwintny zespół gastronomiczny. Ta sałatka z gruszką będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu lub doskonałym lekkim lunchem w ciągu tygodnia. Możesz śmiało eksperymentować, dodając garść suszonej żurawiny dla kwasowości lub zastępując orzechy włoskie pekanami. Pamiętaj, że najlepiej doprawić danie tuż przed podaniem, aby zielenina pozostała maksymalnie świeża i chrupiąca. Ciesz się harmonią smaków w tym klasycznym połączeniu!
Składniki
- 2 szt. Dojrzała gruszka
- 100 g Mieszanka sałat (około 4 szklanki)
- 50 g Ser z niebieską pleśnią (lub Feta) (około 1/2 szklanki pokruszonego)
- 50 g Orzechy włoskie (około 1/2 szklanki)
- 2 łyżki Oliwa z oliwek
- 1 łyżka Sok z cytryny
- 1 łyżeczka Miód
Sposób przygotowania
- 1Opłukać i dokładnie osuszyć mieszankę sałat, wyłożyć ją na duży talerz.
- 2Pokroić gruszkę w cienkie, eleganckie plasterki, usuwając gniazda nasienne.
- 3Lekko rozdrobnić orzechy włoskie dłońmi lub nożem. Opcjonalnie można je krótko podprażyć na suchej patelni dla intensywniejszego aromatu.
- 4Pokruszyć ser pleśniowy na małe kawałki.
- 5W celu przygotowania dressingu intensywnie wymieszać w małym naczyniu oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 6Pięknie ułożyć gruszkę na mieszance sałat, posypać serem i orzechami włoskimi.
- 7Równomiernie polać sałatkę przygotowanym dressingiem bezpośrednio przed podaniem na stół.
Porady Szefa Kuchni
- •Aby gruszka nie ściemniała po pokrojeniu, skrop ją niewielką ilością soku z cytryny.
- •Zamiast orzechów włoskich można użyć orzeszków piniowych lub laskowych.
- •Jeśli nie lubisz sera pleśniowego, zastąp go miękkim serem kozim lub fetą — wyjdzie równie smacznie.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








