Salad Pir, Keju, dan Kenari

Name: Salad Pir, Keju, dan Kenari
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 count Pir matang; 4 cup Campuran sayuran hijau (salad mix); 0.5 cup Keju biru (atau Feta); 0.5 cup Kacang kenari; 2 tbsp Minyak zaitun; 1 tbsp Air lemon; 1 tsp Madu

Vegetarian • Bebas Gluten • Rendah KarboDi bawah 15 MenitMakan Siang • Makan MalamMediterania • Prancis

Mudah

10menit

455kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Salad ringan dan elegan dengan pir berair, keju gurih, dan kenari renyah di bawah dressing madu.

Salad pir adalah perwujudan sejati dari keanggunan dan kesederhanaan dalam satu piring. Salad pir yang luar biasa ini secara harmonis memadukan kemanisan buah matang, ketajaman keju mulia, dan kerenyahan kenari panggang. Saat Anda menyiapkan salad pir, penting untuk memilih varietas buah yang tepat: varietas yang keras namun berair seperti Conference atau Anjou adalah yang terbaik, karena akan tetap mempertahankan bentuknya saat dipotong. Mengapa resep ini begitu populer di kalangan pecinta kuliner? Rahasianya terletak pada keseimbangan rasa yang sempurna. Pir berair memberikan kemanisan alami yang melembutkan ketajaman keju biru atau rasa asin feta. Kenari menambah kedalaman tekstur dan asam lemak sehat ke dalam hidangan, membuat salad tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Dressing ringan berbahan dasar minyak zaitun dan setetes madu alami menyatukan semua bahan. Salad pir ini akan menjadi pelengkap yang indah untuk meja pesta atau makan siang ringan di hari kerja. Ingatlah untuk menuangkan dressing sesaat sebelum disajikan agar sayuran tetap segar dan renyah.

Bahan-bahan

2 buah Pir matang
100 g Campuran sayuran hijau (salad mix) (sekitar 4 cangkir)
50 g Keju biru (atau Feta) (sekitar 1/2 cangkir remahan)
50 g Kacang kenari (sekitar 1/2 cangkir)
2 sdm Minyak zaitun
1 sdm Air lemon
1 sdt Madu

Cara Memasak

1
Cuci dan keringkan secara menyeluruh campuran sayuran hijau, lalu letakkan di piring besar.
2
Potong pir menjadi irisan tipis yang cantik, buang intinya.
3
Hancurkan sedikit kacang kenari dengan tangan atau pisau. Jika diinginkan, Anda bisa menyangrainya sebentar di wajan kering untuk aroma yang lebih kuat.
4
Hancurkan keju biru menjadi potongan-potongan kecil.
5
Untuk dressing, campur secara intensif minyak zaitun, air lemon, dan madu dalam wadah kecil hingga rata.
6
Susun pir dengan cantik di atas campuran sayuran hijau, taburi dengan keju dan kacang kenari.
7
Siram salad secara merata dengan dressing yang telah disiapkan sesaat sebelum disajikan.

Tips Chef

•Agar pir tidak berubah warna menjadi cokelat setelah dipotong, percikkan sedikit air lemon di atasnya.
•Sebagai pengganti kenari, Anda bisa menggunakan kacang pinus atau hazelnut.
•Jika Anda tidak suka keju biru, ganti dengan keju kambing lembut atau feta — rasanya akan tetap lezat.