Kremowa zupa dyniowa z masłem czosnkowym
BezglutenoweDo 30 minutJednogarnkowe • Z patelni/garnkaKolacjaDomowe jedzenie
Łatwe
30minut
345kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Aksamitna, bogata zupa, która łączy naturalną słodycz dyni z orzechowym masłem, aromatycznym czosnkiem i luksusowym dodatkiem śmietanki.
Jeśli tęsknisz za kojącym, słodkim i wytrawnym smakiem zimowych dyń, takich jak dynia piżmowa, ta Kremowa zupa dyniowa z masłem czosnkowym jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Używając świeżej dyni, odtwarzamy tę uwielbianą jedwabistą, bogatą teksturę, która sprawia, że jesienne zupy są tak niesamowicie satysfakcjonujące. Ta Kremowa zupa dyniowa z masłem czosnkowym bierze proste, skromne składniki i zamienia je w luksusową miskę pełną ciepła. Poprzez powolne pieczenie lub podsmażanie dyni z aromatycznym czosnkiem i cebulą, wydobywamy jej naturalną słodycz, która idealnie naśladuje klasyczny profil smakowy dyni piżmowej. Dodatek bogatego, złocistego masła dodaje orzechowej głębi, która łączy smaki wytrawne i słodkie.
To, co naprawdę wyróżnia tę Kremową zupę dyniową z masłem czosnkowym, to luksusowe wykończenie śmietanką do gotowania. Łączy się ona z zblendowaną dynią, tworząc aksamitną strukturę o jakości restauracyjnej, która sprawi, że każdy poprosi o dokładkę. Odrobina bulionu drobiowego w proszku zapewnia głęboką, wytrawną bazę, sprawiając, że każda łyżka jest idealnie zbalansowana. Niezależnie od tego, czy serwujesz ją jako elegancką przystawkę na przyjęciu, czy cieszysz się dużą, kojącą miską w chłodny wieczór, ten przepis na zupę nigdy nie zawodzi. Podawaj na gorąco z kromką chrupiącego chleba lub grzankami, aby wchłonąć każdą kroplę tego żywego, złotego arcydzieła. Comfort food nigdy nie był tak łatwy do przygotowania w domu!
Składniki
- 500 g Dynia (ok. 4 szklanki pokrojonej w kostkę)
- 1 średnia Cebula
- 4 ząbki Czosnek
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 30 g Masło (2 łyżki)
- 1 łyżka Bulion drobiowy w proszku
- 120 ml Śmietanka do gotowania
- 1 łyżeczka Sól
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Krok 1: Obierz i pokrój dynię, cebulę oraz czosnek na kawałki o podobnej wielkości.
- 2Krok 2: W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i masło, aż się rozpuści i zacznie lekko bulgotać.
- 3Krok 3: Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do garnka, podsmażając przez 3 do 4 minuty, aż zmiękną i nabiorą aromatu.
- 4Krok 4: Wrzuć kawałki dyni, dodaj sól oraz czarny pieprz i smaż przez kolejne 5 minut, aby brzegi lekko się skarmelizowały.
- 5Krok 5: Wymieszaj bulion drobiowy w proszku z około 2 szklankami ciepłej wody i wlej do garnka. Doprowadź całość do delikatnego wrzenia.
- 6Krok 6: Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut, aż dynia będzie całkowicie miękka i łatwo będzie można ją nakłuć widelcem.
- 7Krok 7: Zdejmij garnek z ognia i ostrożnie zblenduj zupę na idealnie gładką masę.
- 8Krok 8: Wlej śmietankę do gotowania, ponownie postaw na małym ogniu tylko do podgrzania i podawaj natychmiast.
Porady Szefa Kuchni
- •Jeśli zupa po zblendowaniu jest zbyt gęsta, stopniowo dolewaj odrobinę gorącej wody, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- •Zostaw łyżkę śmietanki, aby przed samym podaniem zrobić na wierzchu dekoracyjny kleks.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy






