Roti Lapis Pasta Kacang Putih dan Kenari
Vegetarian • Vegan • Bebas SusuDi bawah 15 Menit • Tanpa DimasakRendah Kalori • Tinggi ProteinSarapan • Makan MalamMakanan RumahanMediterania
Mudah
10menit
380kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Pasta kacang yang cepat dan lembut dengan kenari renyah di atas roti gandum utuh.
Roti Lapis Pasta Kacang Putih dan Kenari adalah pilihan ideal bagi mereka yang peduli dengan kebugaran mental. Sebagai bagian dari diet MIND, kacang-kacangan seperti kacang putih dan kenari adalah fondasi dari menu makan, yang menyediakan nutrisi penting bagi neuron. Roti Lapis Pasta Kacang Putih khusus ini sangat cepat disiapkan, menjadikannya pilihan makan malam sehat yang sangat baik setelah hari yang panjang. Kacang-kacangan menyediakan magnesium dan asam folat, dan kenari adalah salah satu sumber nabati asam lemak omega-3 terbaik, yang menghambat proses penuaan otak. Penambahan minyak zaitun dan arugula segar memperkaya hidangan dengan antioksidan dan vitamin K. Dengan menyiapkan hidangan ini, Anda membuat makanan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga berfungsi sebagai "bahan bakar" bagi konsentrasi Anda. Ingatlah bahwa Roti Lapis Pasta Kacang Putih paling enak dinikmati dengan roti gandum utuh, yang menjamin tingkat energi yang stabil berkat indeks glikemik yang rendah. Kombinasi rasa yang sederhana ini membuktikan bahwa makan sehat tidak harus rumit atau memakan waktu.
Bahan-bahan
- 80 g Roti gandum utuh (2 iris)
- 240 g Kacang putih kalengan (ditiriskan) (1 kaleng atau sekitar 1.5 cangkir)
- 30 g Kacang kenari (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 tbsp Minyak zaitun
- 1 tsp Jus lemon
- 1 count Bawang putih
- 20 g Arugula (1 genggam)
Cara Memasak
- 1Tiriskan kacang putih kalengan dalam saringan dan bilas hingga bersih di bawah air dingin.
- 2Dalam mangkuk kecil, campurkan kacang putih, minyak zaitun, jus lemon, dan bawang putih yang telah dipres.
- 3Blender bahan-bahan hingga menjadi pasta halus (Anda juga bisa melumatkannya dengan garpu untuk tekstur yang lebih kasar).
- 4Cincang kacang kenari menjadi potongan-potongan kecil.
- 5Oleskan lapisan tebal pasta kacang di atas irisan roti gandum utuh yang telah dipanggang.
- 6Taburkan kenari cincang di atasnya dan hiasi dengan arugula segar.
- 7Opsional, bumbui dengan lada hitam yang baru digiling.
Tips Chef
- •Jika pasta terlalu kental, tambahkan satu sendok makan air bilasan kacang atau tambahan minyak zaitun.
- •Anda dapat memanggang kacang kenari terlebih dahulu di wajan kering untuk mengeluarkan aroma yang lebih kuat.
- •Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun kemangi segar ke dalam pasta.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy





