Tavuklu, Ispanaklı ve Çilekli Salata

Name: Tavuklu, Ispanaklı ve Çilekli Salata
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Tavuk göğsü; 2 cup Bebek ıspanak; 1 cup Çilek; 0.25 cup Ceviz; 2 tbsp Kırmızı soğan; 1 tbsp Sızma zeytinyağı; 1 tbsp Balzamik sirke

Glütensiz • Sütsüz • Düşük Karbonhidratlı30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaAkşam YemeğiAnne Yemeği

Orta

20dk

420kcal

1kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Meyveleri, kuruyemişleri ve yağsız proteini birleştiren, sağlıklı bir akşam yemeği için ideal, hafif ve besleyici bir salata.

Tavuklu, ıspanaklı ve çilekli salata, beyin sağlığına önem veren ve MIND diyeti ilkelerini beslenme düzenine dahil etmek isteyen herkes için ideal bir yemektir. Bu tavuklu, ıspanaklı ve çilekli salata, mevsim meyvelerinin tatlılığını ızgara etin iştah açıcı tadı ve cevizin çıtırlığıyla birleştirir. MIND diyeti, nöron yaşlanmasını geciktiren flavonoidler açısından zengin oldukları için çilek gibi meyvelerin haftada en az iki kez tüketilmesini vurgular. Tavuklu, ıspanaklı ve çilekli salata tarifinde temel, bilişsel işlevler için kritik olan folik asit ve K vitamini deposu olan bebek ıspanaktır. Ceviz ilavesi gerekli omega-3 asitlerini sağlarken, bu diyetin ana yağ kaynağı olan zeytinyağı anti-inflamatuar etki sunar. Bu yemek sadece inanılmaz derecede sağlıklı değil, aynı zamanda hafif ve hazırlaması hızlıdır, bu da onu işten sonra canlandırıcı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim yapar. Tatların ve dokuların uyumu sayesinde bu salata, beyni destekleyen bir diyetin damak için gerçek bir şölen olabileceğini kanıtlıyor.

Malzemeler

150 g Tavuk göğsü (1 küçük fileto)
60 g Bebek ıspanak (yaklaşık 2 dolgun avuç)
150 g Çilek (yaklaşık 1 su bardağı doğranmış)
25 g Ceviz (yaklaşık ¼ su bardağı)
20 g Kırmızı soğan (¼ küçük adet)
1 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı Balzamik sirke

Yapılışı

1
Tavuk göğsünü temizleyin ve bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın.
2
Izgara tavasını ısıtın ve tavuk göğsünü her iki tarafı tamamen pişip altın sarısı olana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Bir süre dinlendirin ve ardından dilimleyin.
3
Bu sırada bebek ıspanakları yıkayın ve iyice kurulayın.
4
Çilekleri yıkayın, saplarını ayıklayın ve meyveleri dörde bölün veya dilimleyin.
5
Kırmızı soğanı çok ince piyazlık doğrayın.
6
Cevizleri hafifçe iri parçalar halinde doğrayın.
7
Küçük bir kapta sızma zeytinyağı ve balzamik sirkeyi karıştırarak basit bir sos hazırlayın.
8
Bir tabağa bebek ıspanakları yayın, üzerine ızgara tavuk göğsünü, çilekleri ve kırmızı soğanı yerleştirin.
9
Hepsini ceviz ile serpiştirin ve servis yapmadan hemen önce hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.

Şef Tüyoları

•Eğer ızgara tavanız yoksa, derin yağda kızartmaktan kaçınmak için tavuğu fırında pişirebilirsiniz.
•Cevizlerin aromasını daha fazla ortaya çıkarmak için kuru bir tavada 2 dakika hafifçe kavurabilirsiniz.
•Kış mevsiminde çilek yerine dondurulmuş yaban mersini (çözülmüş) veya nar taneleri kullanabilirsiniz.