Kanapka z pastą z białej fasoli i orzechami włoskimi
Wegetariańskie • Wegańskie • Bez nabiałuDo 15 minut • Bez gotowaniaNiskokaloryczne • WysokobiałkoweŚniadanie • KolacjaDomowe jedzenieŚródziemnomorska
Łatwe
10minut
380kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Szybka, kremowa pasta z fasoli z chrupiącymi orzechami na pełnoziarnistym pieczywie.
Kanapka z pastą z białej fasoli i orzechami włoskimi to idealny wybór dla osób dbających o sprawność umysłową. W ramach diety MIND, strączki takie jak biała fasola oraz orzechy są fundamentem jadłospisu, dostarczając niezbędnych składników odżywczych dla neuronów. Ta konkretna Kanapka z pastą z białej fasoli jest niezwykle szybka w przygotowaniu, co czyni ją doskonałą propozycją na zdrową kolację po długim dniu. Fasola dostarcza magnezu i kwasu foliowego, a orzechy włoskie są jednym z najlepszych roślinnych źródeł kwasów omega-3, które hamują procesy starzenia się mózgu. Dodatek oliwy z oliwek oraz świeżej rukoli wzbogaca danie o antyoksydanty i witaminę K. Przygotowując tę potrawę, tworzysz posiłek, który jest nie tylko sycący, ale i pełni funkcję "paliwa" dla Twojej koncentracji. Pamiętaj, że Kanapka z pastą z białej fasoli najlepiej smakuje na pieczywie pełnoziarnistym, które zapewnia stabilny poziom energii dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu. To proste połączenie smaków udowadnia, że zdrowe odżywianie wcale nie musi być skomplikowane ani czasochłonne.
Składniki
- 80 g Chleb pełnoziarnisty (2 kromki)
- 240 g Biała fasola z puszki (odsączona) (1 puszka lub około 1.5 szklanki)
- 30 g Orzechy włoskie (około 1/4 szklanki)
- 1 tbsp Oliwa z oliwek
- 1 tsp Sok z cytryny
- 1 count Czosnek
- 20 g Rukola (1 garść)
Sposób przygotowania
- 1Odsączyć białą fasolę z puszki na sicie i dokładnie przepłukać pod zimną wodą.
- 2W małej misce umieścić białą fasolę, oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
- 3Zblendować składniki na gładką masę (można też rozgnieść widelcem dla uzyskania grubszej tekstury).
- 4Posiekać orzechy włoskie na mniejsze kawałki.
- 5Na opieczone kromki chleba pełnoziarnistego nałożyć grubą warstwę pasty z fasoli.
- 6Wierzch posypać posiekanymi orzechami włoskimi i udekorować świeżą rukolą.
- 7Opcjonalnie doprawić świeżo mielonym pieprzem.
Porady Szefa Kuchni
- •Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj łyżkę wody z płukania fasoli lub dodatkową porcję oliwy.
- •Orzechy włoskie możesz wcześniej podprażyć na suchej patelni, aby wydobyć z nich głębszy aromat.
- •Dla urozmaicenia smaku możesz dodać do pasty kilka listków świeżej bazylii.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy





