Pikantne wrapy z sałaty z mięsem mielonym i tofu

Name: Pikantne wrapy z sałaty z mięsem mielonym i tofu
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Mięso mielone; 3.5 oz Tofu; 4 leaves Sałata; 0.5 cup Papryka; 1 whole Czerwona papryczka chili; 1 tbsp Sos sojowy; 1 tbsp Sos ostrygowy; 1 tsp Czosnek granulowany; 0.5 tsp Imbir w proszku; 1 tsp Olej

Niskowęglowodanowe • Keto • Bez nabiałuDo 15 minutWysokobiałkowe • NiskokaloryczneJednogarnkoweObiad • Kolacja

Łatwe

15minut

340kcal

1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Wysokobiałkowy, niskowęglowodanowy posiłek z aromatycznym mięsem mielonym i pokruszonym tofu w bogatym sosie umami, podawany w chrupiących liściach sałaty.

Jeśli szukasz idealnego zdrowego, niskokalorycznego i wysokobiałkowego posiłku, te Pikantne wrapy z sałaty z mięsem mielonym i tofu są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Znalezienie równowagi między posiłkiem, który syci, a takim, który pasuje do niskokalorycznego stylu życia, może być trudne, ale ten przepis bez trudu spełnia wszystkie te kryteria. Dzięki połączeniu bogatego w smaku mięsa z pokruszonym tofu natychmiast podwajasz objętość i zawartość białka w daniu, utrzymując jednocześnie tłuszcz i kalorie na wyjątkowo niskim poziomie. Tofu działa jak magiczna gąbka smakowa, chłonąc wszystkie głębokie nuty umami z sosu sojowego, subtelną słodycz sosu ostrygowego oraz rozgrzewającą moc czosnku i imbiru. Serwowanie tej kolorowej mieszanki w chrupiących, świeżych liściach sałaty zamiast tradycyjnych tortilli to sekret lekkości i świeżości tego dania. Zimna, chrupiąca sałata idealnie kontrastuje z gorącym, aromatycznym nadzieniem, tworząc uzależniającą kombinację tekstur. Dodatkowo papryka i czerwona papryczka chili dodają pięknego koloru i porcji witaminy C. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz błyskawicznego posiłku po treningu, czy lekkiej kolacji, te wrapy przygotujesz w kilka minut na jednej patelni.

Składniki

150 g Mięso mielone (około 1 szklanki luźno ułożonej)
100 g Tofu (około 1/2 bloku)
4 liście Sałata
50 g Papryka (około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę)
1 sztuka Czerwona papryczka chili (cienko pokrojona)
1 łyżka Sos sojowy
1 łyżka Sos ostrygowy
1 łyżeczka Czosnek granulowany
0.5 łyżeczka Imbir w proszku
1 łyżeczka Olej

Sposób przygotowania

1
Umyj i dokładnie osusz liście sałaty, aby pozostały całe i chrupiące.
2
Odcedź tofu i delikatnie pokrusz je w dłoniach na małe kawałki wielkości żwirku.
3
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
4
Dodaj mięso mielone na patelnię i smaż przez 3 do 4 minuty, rozdrabniając je, aż się zrumieni.
5
Wmieszaj pokruszone tofu, pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną czerwoną papryczkę chili; smaż przez kolejne 2 minuty.
6
Wlej sos sojowy i sos ostrygowy, a następnie posyp czosnkiem granulowanym i imbirem w proszku.
7
Mieszaj wszystko ciągle przez 1 do 2 minuty, aż sos równomiernie pokryje mięso i tofu, a płyn zostanie w większości wchłonięty.
8
Zdejmij z ognia i nałóż hojną porcję ciepłego nadzienia na środek świeżych liści sałaty.

Porady Szefa Kuchni

•Pokruszenie tofu do tej samej wielkości co mięso mielone pomaga mu idealnie się połączyć i wchłonąć wszystkie sosy.
•Jeśli chcesz dodać dodatkowej chrupkości, pod sam koniec wrzuć garść pokruszonych nerkowców.
•Upewnij się, że patelnia jest mocno rozgrzana przed dodaniem sosów, aby skarmelizowały się na mięsie, zamiast tylko się gotować.

Więcej przepisów dla Ciebie

Przepis od

Szef Kuchni Kitchen Buddy