Cheesecake individuel à la fraise (sans crème)
VégétarienSans cuisson • Moins de 15 minDessert
Facile
5minutes
280kcal
1personne
MACROS
par portion※gProtéines
◆gLipides
▣gGlucides
◎gSucre
◇gFibres
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Un dessert sans cuisson rapide et aux portions parfaites qui utilise du yaourt à la place de la crème à fouetter pour obtenir une garniture onctueuse et riche.
Si vous avez envie d'un dessert riche mais que vous souhaitez éviter la crème à fouetter grasse, ce Cheesecake individuel à la fraise (sans crème) est la solution idéale. En remplaçant la crème fouettée traditionnelle par une cuillerée de yaourt nature, nous conservons cette texture luxueuse et veloutée tout en ajoutant une belle note acidulée qui complète parfaitement le fromage à la crème onctueux. Ce Cheesecake individuel à la fraise (sans crème) est conçu pour ces moments où vous voulez juste une petite douceur rapide, en portion individuelle, sans salir toute la cuisine ni attendre des heures que le gâteau prenne au réfrigérateur. Le contraste entre la croûte de biscuits beurrée, la garniture lisse et légèrement acidulée, et l'explosion sucrée et fruitée de la confiture de fraise crée une bouchée parfaitement équilibrée à chaque fois. De plus, préparer un Cheesecake individuel à la fraise (sans crème) permet de contrôler les portions et d'utiliser les ingrédients hautement périssables qui se trouvent dans votre réfrigérateur. Vous pouvez facilement personnaliser le niveau de sucre ou remplacer la confiture par des fruits frais si vous en avez. Essayez ce dessert sans cuisson incroyablement facile, et il pourrait bien devenir votre nouvelle gourmandise préférée de fin de soirée !
Ingrédients
- 4 unités Biscuits (Crackers) (environ 15g)
- 1 c. à café Beurre
- 3 c. à soupe Fromage à la crème
- 1 c. à soupe Yaourt
- 1 c. à café Sucre
- 0.25 c. à café Vanille en poudre (une petite pincée)
- 1 c. à soupe Confiture de fraise
Instructions
- 1Placez les biscuits dans un petit sac et écrasez-les en miettes fines.
- 2Faites fondre le beurre et mélangez-le aux biscuits écrasés. Pressez fermement ce mélange au fond d'un petit verre ou d'un ramequin.
- 3Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème ramolli, le yaourt, le sucre et la vanille en poudre jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse.
- 4Déposez le mélange de fromage à la crème sur la croûte et lissez le dessus.
- 5Étalez uniformément la confiture de fraise sur la garniture.
- 6Dégustez immédiatement, ou laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'il prenne légèrement.
Astuces du chef
- •Assurez-vous que votre fromage à la crème est à température ambiante afin qu'il se mélange facilement au yaourt sans faire de grumeaux.
- •Si votre yaourt est très liquide, égouttez l'excès de liquide avant de le mélanger au fromage à la crème.
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