Cheesecake alla fragola monoporzione in bicchiere (senza panna)

Cheesecake alla fragola monoporzione in bicchiere (senza panna)

VegetarianoSenza cottura • Meno di 15 minDessert
Facile
5minuti
280kcal
1persona

MACRO

per porzione
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Un dessert veloce senza cottura, perfettamente porzionato, che utilizza lo yogurt al posto della panna montata per ottenere un ripieno liscio e cremoso.

Se desideri un dessert ricco ma vuoi evitare la pesante panna montata, questa Cheesecake alla fragola monoporzione in bicchiere (senza panna) è la soluzione perfetta. Sostituendo la tradizionale panna con un cucchiaio di yogurt bianco, manteniamo quella consistenza lussuosa e vellutata aggiungendo una piacevole nota acidula yang si sposa perfettamente con il ricco formaggio spalmabile. Questa Cheesecake alla fragola monoporzione in bicchiere (senza panna) è pensata per quei momenti in cui vuoi solo una delizia veloce e personale senza sporcare tutta la cucina o aspettare ore affinché la torta si rapprenda in frigo. Il contrasto tra la base croccante di biscotti al burro, il ripieno liscio e leggermente aspro e l'esplosione dolce e fruttata della confettura di fragole crea un boccone perfettamente bilanciato ogni singola volta. Inoltre, preparare una Cheesecake alla fragola monoporzione in bicchiere (senza panna) aiuta a controllare le porzioni e a consumare quegli ingredienti deperibili che si trovano nel frigorifero. Puoi personalizzare facilmente la dolcezza regolando lo zucchero, o sostituire la confettura con frutta fresca se ne hai a disposizione. Prova questo dessert senza cottura incredibilmente facile, e potrebbe diventare il tuo nuovo peccato di gola preferito della tarda serata!

Ingredienti

  • 4 pezzi Crackers/Biscotti secchi (circa 15g)
  • 1 cucchiaino Burro
  • 3 cucchiaio Formaggio spalmabile
  • 1 cucchiaio Yogurt bianco
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 0.25 cucchiaino Vaniglia in polvere (un pizzico)
  • 1 cucchiaio Confettura di fragole

Istruzioni

  1. 1
    Metti i biscotti in un sacchetto per alimenti e sbriciolali finemente.
  2. 2
    Sciogli il burro e mescolalo con i biscotti sbriciolati. Premi bene il composto sul fondo di un bicchierino o di una cocotte.
  3. 3
    In una ciotolina, mescola il formaggio spalmabile ammorbidito, lo yogurt, lo zucchero e la vaniglia in polvere fino a ottenere un composto liscio.
  4. 4
    Versa la crema di formaggio sopra la base di biscotti e livella la superficie.
  5. 5
    Spalma la confettura di fragole in modo uniforme sul ripieno.
  6. 6
    Gusta subito, oppure lascia riposare in frigorifero per 30 minuti per farla rassodare leggermente.

Consigli dello Chef

  • Assicurati che il formaggio spalmabile sia a temperatura ambiente, così si mescolerà facilmente allo yogurt senza formare grumi.
  • Se lo yogurt è molto liquido, scola il siero in eccesso prima di aggiungerlo al formaggio spalmabile.

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