ไก่ปาปริก้าเลมอนกับผักย่างและข้าวกะหล่ำดอก
ง่าย
35 นาที
390 กิโลแคลอรี่
3 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
เมนูไก่และผักย่างสีสันสดใสที่เป็นมิตรต่อการไดเอท เสิร์ฟบนข้าวกะหล่ำดอกที่เบานุ่มและฟู
หากคุณกำลังมองหามื้อค่ำเพื่อสุขภาพและคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สมบูรณ์แบบในวันธรรมดา ไก่ปาปริก้าเลมอนกับผักย่างและข้าวกะหล่ำดอก นี้รับรองว่าจะเป็นที่พึงพอใจอย่างแน่นอน การหาอาหารที่เหมาะกับการไดเอทโดยไม่ลดทอนรสชาตินั้นบางครั้งอาจเป็นเรื่องท้าทาย แต่ด้วยการรวมส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจากตู้เย็นของคุณ เช่น พริกหวาน สด ซูกินี และ กะหล่ำดอก ทั้งหัว คุณสามารถสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้ สูตร ไก่ปาปริก้าเลมอนกับผักย่างและข้าวกะหล่ำดอก นี้มีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ มีโปรตีนสูง และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารประจำสัปดาห์ ความพิเศษของจานนี้อยู่ที่ส่วนผสมเครื่องปรุงรสที่สดใสและเรียบง่าย ซึ่งทำจากน้ำ เลมอน รสจี๊ดจ๊าด น้ำมันมะกอก ที่ดีต่อหัวใจ ผงกระเทียม ที่หอมกรุ่น และ พริกป่นปาปริก้า รสหวานเล็กน้อย เมื่อเครื่องเทศเหล่านี้เคลือบ อกไก่ อย่างทั่วถึง จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคำจะนุ่ม ฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติ ในขณะเดียวกัน การเปลี่ยน กะหล่ำดอก สดของคุณให้เป็นทางเลือกแทนข้าวที่เบาและฟูจะช่วยให้คาร์โบไฮเดรตโดยรวมต่ำลงในขณะที่ยังคงรักษาปริมาณไฟเบอร์ให้สูง ความสวยงามของ ไก่ปาปริก้าเลมอนกับผักย่างและข้าวกะหล่ำดอก นี้คือวิธีที่น้ำตาลธรรมชาติใน ซูกินี และ พริกหวาน เกิดการคาราเมลอย่างสวยงามขณะย่าง มอบความหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยปรับสมดุลเครื่องเทศที่มีรสเค็มและเปรี้ยวได้อย่างลงตัว สูตรที่มีสีสันนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการยึดมั่นในเป้าหมายการไดเอทที่เข้มงวดไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินอาหารที่จืดชืดหรือน่าเบื่อ มันเป็นมิตรกับสัดส่วนสารอาหารหลัก (Macro-friendly) อย่างเต็มที่ เต็มไปด้วยวิตามินที่จำเป็น และเป็นงานเลี้ยงที่สดใสสำหรับทั้งดวงตาและกระเพาะอาหาร!
วัตถุดิบ
- 450 g อกไก่
- 1 ผลกลาง ซูกินี
- 2 ผลกลาง พริกหวาน
- 400 g กะหล่ำดอก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ผล เลมอน
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1 ช้อนชา พริกป่นปาปริก้า
- 1 ช้อนชา เกลือทะเล
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 1 lb อกไก่
- 1 ผลกลาง ซูกินี
- 2 ผลกลาง พริกหวาน
- 1 หัวเล็ก กะหล่ำดอก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ผล เลมอน
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1 ช้อนชา พริกป่นปาปริก้า
- 1 ช้อนชา เกลือทะเล
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1เปิดเตาอบไว้ที่ 200°C (400°F)
- 2หั่น อกไก่ ซูกินี และ พริกหวาน ให้เป็นชิ้นสม่ำเสมอขนาดพอดีคำ
- 3ในชามใบใหญ่ คลุกเคล้า อกไก่ และผักที่หั่นไว้กับ น้ำมันมะกอก น้ำ เลมอน ผงกระเทียม พริกป่นปาปริก้า เกลือทะเล และ พริกไทยดำ จนเคลือบส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง
- 4วาง อกไก่ และผักที่ปรุงรสแล้วลงบนถาดอบในชั้นเดียวเพื่อให้สุกอย่างทั่วถึง
- 5ย่างในเตาอบนาน 20 ถึง 25 นาที หรือจนกว่า อกไก่ จะสุกทั่วและผักนุ่มโดยมีขอบไหม้เล็กน้อย
- 6ในขณะที่กำลังย่างไก่และผัก ให้หั่น กะหล่ำดอก เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั่นในเครื่องแปรรูปอาหารจนมีเนื้อสัมผัสเหมือนข้าว
- 7ตั้งกระทะเทฟลอนด้วยไฟกลางแล้วผัดข้าว กะหล่ำดอก นาน 4 ถึง 5 นาทีจนเริ่มนุ่ม ปรุงรสด้วย เกลือทะเล เล็กน้อยตามชอบ
- 8เสิร์ฟ อกไก่ ซูกินี และ พริกหวาน ย่างแบบร้อนๆ โดยตักวางบนข้าว กะหล่ำดอก ที่ทำสดใหม่
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากคุณไม่มีเครื่องแปรรูปอาหาร คุณสามารถใช้ที่ขูดเพื่อทำให้กะหล่ำดอกเป็นเม็ดเหมือนข้าวได้
- •เพื่อรสชาติที่จัดจ้านขึ้น ให้โรยพริกป่นแห้งหรือซอสเผ็ดเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy