Frango com Páprica e Limão com Legumes Assados e Arroz de Couve-Flor

Frango com Páprica e Limão com Legumes Assados e Arroz de Couve-Flor

Baixo Carboidrato • Keto • Paleo • Sem Glúten • Sem LaticíniosMenos de 60 MinRico em Proteínas • BalanceadoDe Forno • Bom para MarmitasJantar
Fácil
35minutos
390kcal
3pessoas

MACROS

por porção
gProteína
gGordura
gCarboidratos
gAçúcar
gFibra
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Uma tigela vibrante de frango e legumes assados, adequada para dietas, servida sobre um arroz de couve-flor leve e fofinho.

Se você está procurando o jantar perfeito de semana, saudável e com baixo teor de carboidratos, este Frango com Páprica e Limão com Legumes Assados e Arroz de Couve-Flor é satisfação garantida. Encontrar uma refeição dietética que não comprometa o sabor pode ser um desafio, mas ao combinar ingredientes altamente nutritivos da sua geladeira, como pimentões frescos, abobrinha e uma cabeça inteira de couve-flor, você pode criar uma obra-prima culinária. Esta receita de Frango com Páprica e Limão com Legumes Assados e Arroz de Couve-Flor é incrivelmente versátil, rica em proteínas e perfeita para sua rotina semanal de preparação de refeições. A magia deste prato reside na mistura vibrante e simples de temperos feita de suco de limão picante, azeite de oliva saudável para o coração, alho em pó saboroso e um toque de páprica doce. Quando esses temperos revestem generosamente o peito de frango magro, garantem que cada mordida seja macia, suculenta e cheia de sabor. Enquanto isso, transformar sua couve-flor fresca em uma alternativa de arroz leve e fofa mantém os carboidratos baixos e a ingestão de fibras alta. A beleza deste Frango com Páprica e Limão com Legumes Assados e Arroz de Couve-Flor é como os açúcares naturais da abobrinha e dos pimentões caramelizam lindamente enquanto assam, oferecendo uma doçura maravilhosa que equilibra perfeitamente os temperos picantes e salgados. Esta receita colorida prova que aderir aos seus objetivos dietéticos rigorosos não significa comer comida sem graça ou entediante. É totalmente compatível com macros, repleta de vitaminas essenciais e é verdadeiramente um banquete colorido para os olhos e para o estômago!

Ingredientes

  • 450 g Peito de Frango
  • 1 média Abobrinha
  • 2 médios Pimentões
  • 400 g Couve-Flor
  • 2 col. de sopa Azeite de Oliva
  • 1 inteiro Limão
  • 1 col. de chá Alho em Pó
  • 1 col. de chá Páprica
  • 1 col. de chá Sal Marinho
  • 0.5 col. de chá Pimenta-do-Reino

Instruções

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
  2. 2
    Corte o peito de frango, a abobrinha e os pimentões em pedaços uniformes, do tamanho de uma mordida.
  3. 3
    Em uma tigela grande, misture o peito de frango e os legumes picados com o azeite de oliva, o suco de limão, o alho em pó, a páprica, o sal marinho e a pimenta-do-reino até que fiquem completamente cobertos.
  4. 4
    Espalhe o peito de frango e os legumes temperados uniformemente em uma assadeira, em uma única camada, para garantir um assado uniforme.
  5. 5
    Asse no forno por 20 a 25 minutos, ou até que o peito de frango esteja totalmente cozido e os legumes estejam macios com as bordas levemente tostadas.
  6. 6
    Enquanto o frango e os legumes assam, corte a couve-flor em floretes e pulse-os em um processador de alimentos até que se assemelhem à textura de arroz.
  7. 7
    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e refogue o arroz de couve-flor por 4 a 5 minutos até que amoleça levemente. Tempere levemente com uma pitada extra de sal marinho, se desejar.
  8. 8
    Sirva o peito de frango assado, a abobrinha e os pimentões quentes, dispostos generosamente sobre uma cama de arroz de couve-flor feito na hora.

Dicas do Chef

  • Se você não tiver um processador de alimentos, pode usar um ralador de caixa para transformar a couve-flor em arroz.
  • Para um sabor extra, adicione uma pitada de flocos de pimenta seca ou um pouco de molho picante antes de servir.

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