Kremalı Lor Peyniri ve Skyr ile Karabuğday Kasesi
Vejetaryen • Glütensiz30 Dakikanın AltındaYüksek Protein • DengeliOcaktaKahvaltı • Öğle Yemeği • Akşam YemeğiDoğu Avrupa
Orta
20dk
520kcal
1kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Karabuğday tabanlı, lor peyniri ve skyr'dan yapılan kadifemsi protein soslu, doyurucu ve sağlıklı bir yemek.
Hızlı, sağlıklı ve her şeyden önce yüksek proteinli bir öğle yemeği fikri arıyorsanız, bu Kremalı Lor Peyniri ve Skyr ile Karabuğday Kasesi mükemmel bir seçimdir. Kremalı Lor Peyniri ve Skyr ile Karabuğday Kasesi tarifi, özellikle lor peyniriniz ve skyr'ınızın hızlıca tüketilmesi gerektiğinde buzdolabındaki stokları kullanmanın harika bir yoludur. Bu yemeğin temeli olan karabuğday lif ve değerli mineraller sağlarken, lor peyniri ve skyr kombinasyonu, karabuğdayın fındıksı tadıyla mükemmel bir kontrast oluşturan kadifemsi, neredeyse lüks bir sos yaratır. Kremalı Lor Peyniri ve Skyr ile Karabuğday Kasesi, sirke ve yağ gibi basit malzemelerin bir yemeğin karakterini tamamen değiştirebileceğini, ona istenen asiditeyi ve derinliği katabileceğini kanıtlıyor. Buradaki başarının anahtarı dokudur; tane tane dökülen karabuğdayı saran kremamsı süt ürünü, her fit mutfak tutkununu tatmin edecek bir kombinasyondur. Ayrıca bu yemek son derece esnektir; karabuğday piştikten hemen sonra sıcak olarak veya iş yerinde besleyici bir salata olarak soğuk servis edebilirsiniz. Yüksek protein içeriği sayesinde bu kase sizi uzun saatler tok tutacak, kas gelişimini destekleyecek ve metabolizmanıza iyi gelecektir. Süt ürünlerinin sade tadını kırmak için sirke kullanmak, her porsiyonun son derece taze tadılmasını sağlayan profesyonel şeflerin bir numarasıdır.
Malzemeler
- 100 g Karabuğday (yaklaşık ½ su bardağı kuru karabuğday)
- 150 g Yarım Yağlı Lor Peyniri (bir standart paket)
- 200 ml Skyr (yaklaşık 1 su bardağı veya yarım büyük şişe)
- 1 yk Sıvı Yağ
- 1 tk Sirke
- 0.25 tk Tuz
- 0.25 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Karabuğdayı bir süzgeçte yıkayın ve ardından paket üzerindeki talimatlara göre (genellikle yaklaşık 15 dakika) tuzlu suda yumuşayana kadar ama tane tane kalacak şekilde pişirin.
- 2Karabuğday pişerken protein tabanını hazırlayın: bir kasede yarım yağlı lor peynirini çatalla ezin.
- 3Lor peynirine skyr ekleyin ve yoğun, kremamsı bir sos oluşana kadar iyice karıştırın. Eğer skyr ürününüz çok sıvıysa (şişeden), istenen kıvamı elde etmek için kademeli olarak ekleyin.
- 4Karışıma sirke, sıvı yağ ile bolca bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- 5Pişmiş, sıcak karabuğdayı derin bir tabağa veya kaseye alın.
- 6Karabuğdayın üzerine hazırladığınız lor peyniri ve skyr karışımını koyun.
- 7Lezzet katmak için her şeyin üzerine biraz daha karabiber serpin.
Şef Tüyoları
- •Yemeğin daha kabarık olmasını isterseniz, lor peyniri ve skyr'ı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirebilirsiniz.
- •Elinizde varsa, sirke yerine limon suyu kullanabilirsiniz; aynı hoş tazeliği verecektir.
- •Bu yemek, mutfağınızda varsa taze dereotu veya yeşil soğan ilavesiyle harika bir tada sahip olur.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef






