บัควีตโบวล์กับควาร์กครีมและสกีร์
มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • สมดุลทำบนเตาอาหารเช้า • อาหารกลางวัน • อาหารเย็นยุโรปตะวันออก
ปานกลาง
20นาที
520กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารจานเดียวที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ ทำจากบัควีตพร้อมซอสโปรตีนเนื้อเนียนจากควาร์กและสกีร์
หากคุณกำลังมองหาไอเดียสำหรับมื้อเที่ยงที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญคือมีโปรตีนสูง บัควีตโบวล์กับควาร์กครีมและสกีร์ นี้คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ สูตรสำหรับ บัควีตโบวล์กับควาร์กครีมและสกีร์ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเคลียร์วัตถุดิบในตู้เย็น โดยเฉพาะเมื่อควาร์กและสกีร์ของคุณใกล้จะหมดอายุ บัควีตซึ่งเป็นพื้นฐานของจานนี้ให้กากใยและแร่ธาตุที่มีคุณค่า และการผสมผสานระหว่างควาร์กกับสกีร์จะช่วยสร้างซอสที่เนียนนุ่มดุจแพรไหม ซึ่งตัดกับรสชาติถั่วของบัควีตได้อย่างลงตัว บัควีตโบวล์กับควาร์กครีมและสกีร์ พิสูจน์ให้เห็นว่าส่วนผสมง่ายๆ เช่น น้ำส้มสายชูและน้ำมัน สามารถเปลี่ยนบุคลิกของอาหารได้อย่างสิ้นเชิง โดยให้ความเปรี้ยวและความลึกที่ต้องการ กุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จอยู่ที่เนื้อสัมผัส – ผลิตภัณฑ์นมที่เนียนนุ่มห่อหุ้มเมล็ดบัควีตที่ร่วนซุยเป็นการผสมผสานที่จะทำให้คนรักอาหารเพื่อสุขภาพพอใจ นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังมีความยืดหยุ่นสูง คุณสามารถเสิร์ฟร้อนๆ ทันทีหลังจากต้มบัควีตเสร็จ หรือเสิร์ฟเย็นเป็นสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับพกไปทำงาน ด้วยปริมาณโปรตีนที่สูง โบวล์นี้จะทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง ช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและดูแลระบบเผาผลาญ การใช้น้ำส้มสายชูเพื่อตัดรสชาติเลี่ยนของผลิตภัณฑ์นมเป็นเคล็ดลับของเชฟมืออาชีพที่ทำให้ทุกคำของอาหารจานนี้รสชาติสดชื่นเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ
- 100 กรัม บัควีต (ประมาณ ½ ถ้วยตวงแบบแห้ง)
- 150 กรัม ควาร์กไขมันปานกลาง (หนึ่งบรรจุภัณฑ์มาตรฐาน)
- 200 มล. สกีร์ (ประมาณ 1 ถ้วย หรือครึ่งขวดใหญ่)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
- 0.25 ช้อนชา เกลือ
- 0.25 ช้อนชา พริกไทย
วิธีทำ
- 1ล้าง บัควีต ในกระชอน จากนั้นต้มในน้ำผสมเกลือตามคำแนะนำข้างบรรจุภัณฑ์ (โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที) จนกระทั่งนุ่มแต่ยังร่วน
- 2ในขณะที่บัควีตกำลังเดือด ให้เตรียมส่วนผสมโปรตีน: บด ควาร์กไขมันปานกลาง ในชามด้วยส้อม
- 3เติม สกีร์ ลงใน ควาร์ก และคนอย่างแรงจนได้ซอสครีมข้น หาก สกีร์ ของคุณค่อนข้างเหลว (แบบขวด) ให้ค่อยๆ เติมทีละนิดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
- 4เติม น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, เกลือ หนึ่งหยิบมือใหญ่ และ พริกไทย ป่นสดใหม่ลงไปในส่วนผสม คนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- 5ตัก บัควีต ที่สุกแล้วและยังร้อนอยู่ลงในจานลึกหรือโบวล์
- 6วางส่วนผสม ควาร์ก และ สกีร์ ที่เตรียมไว้ด้านบนบัควีต
- 7โรย พริกไทย เพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากคุณต้องการให้จานนี้มีความนุ่มฟูมากขึ้น สามารถนำควาร์กไปปั่นกับสกีร์จนเนียนละเอียดได้
- •คุณสามารถใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูได้หากมีติดบ้าน จะให้ความสดชื่นที่น่ารับประทานไม่แพ้กัน
- •จานนี้จะอร่อยมากเมื่อทานคู่กับผักชีลาวหรือต้นหอมซอยสดๆ หากคุณมีในครัว
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy







